Giò là món ăn quen thuộc từ thịt lợn trong các bữa cơm Việt. Nhưng không phải ai cũng biết 100g giò bao nhiêu calo để kết hợp thực phẩm trong bữa ăn cũng như cân đối sử dụng cho người giảm cân.
1. Hàm lượng dinh dưỡng trong giò
Trước đây, giò chỉ thường gặp trong những mâm cơm ngày Tết hay các dịp cỗ và là món ăn truyền thống được nhiều người yêu thích. Còn hiện tại, đây là món ăn khá phổ biến trong các bữa cơm hàng ngày nhờ sự tiện dụng lại giàu dinh dưỡng.
Giò có rất nhiều loại khác nhau và thường được gọi tên theo loại thịt chính dùng để làm giò như giò bò, giò lụa (giò lợn)… Mỗi loại giò sẽ có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.
Trung bình, cứ 100g giò cung cấp khoảng 17,3g protein, 6,37g các loại chất béo… Ngoài ra trong giò còn chứa nhiều khoáng chất như sắt, canxi, magie… và các loại vitamin thiết yếu như B12, D, A… (USDA)
Với hàm lượng dinh dưỡng như vậy thì 100g giò bao nhiêu calo? Và người giảm cân có nên ăn giò hay không?
Xem thêm: 100g Bánh Da Lợn Bao Nhiêu Calo Mà Người Giảm Cân Nên Tránh Xa?
2. 100g giò bao nhiêu calo?
Vì được làm từ nhiều nguyên liệu và nhiều công thức khác nhau nên việc xác định chính xác 100g giò bao nhiêu calo không hề dễ. Tuy nhiên, với nguyên liệu chủ yếu là thịt nạc nên lượng calo trong giò không quá cao.
Theo dữ liệu từ USDA, trung bình 100g giò nạp vào cơ thể tương đương với 149,1 calo. Tùy vào loại giò cụ thể mà con số này có thể tăng lên hoặc giảm đi.
Ví dụ cụ thể đối với giò lụa thì cứ 100g giò lụa cung cấp cho cơ thể khoảng 136 calo. Nếu công thức làm giò có sự thay đổi thì lượng calo này cũng sẽ ít nhiều có sự chênh lệch. (Nhà thuốc Long Châu, Giò lụa bao nhiêu calo? Cách làm giò lụa giảm cân)
3. Người giảm cân có nên ăn giò không?
So với nhiều món ăn hàng ngày thì lượng calo trong giò khá cao. Tuy nhiên, nếu biết giò bao nhiêu calo thì bạn hoàn toàn có thể cân nhắc để đưa món ăn này vào thực đơn hàng ngày kể cả là thực đơn giảm cân.
Đối với người đang trong chế độ giảm cân thì việc ăn giò là hoàn toàn có thể. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều và ăn trong thời gian dài thì hiệu quả của việc giảm cân có thể bị ảnh hưởng.
Để đảm bảo duy trì và tăng cường hiệu quả giảm cân thì bạn có thể kết hợp giò với các loại thực phẩm ít calo trong các bữa ăn. Bạn cũng chỉ nên ăn tối đa từ 2 đến 3 bữa giò 1 tuần, bổ sung đa dạng các nhóm chất với lượng calo phù hợp.
Việc xác định giò bao nhiêu calo có lẽ là chuyện còn khá lạ lẫm với nhiều người. Tuy nhiên để có cơ thể khỏe mạnh, hạn chế các vấn đề thừa cân thì đây lại là điều rất cần thiết.
4. Những món ăn kết hợp với giò cực ngon bạn không nên bỏ qua
Không chỉ là một món ăn mặn hàng ngày, giò còn có thể dùng để kết hợp trong nhiều món ăn tạo nên hương vị thơm ngon, lạ miệng và cực hấp dẫn.
4.1. Bánh dày giò cực ngon cho bữa sáng
Bánh dày giò là món ăn không còn xa lạ, nhất là vào những buổi sáng đối với dân công sở. Đây cũng là sự kết hợp hoàn hảo cho một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ dinh dưỡng.
Phần bánh dày được làm từ gạo nếp thơm, dẻo và gồm 2 miếng như chiếc hamburger nhỏ. Phần nhân thường được dùng là giò lụa ngon, thơm mùi thịt đặc trưng. Và mỗi chiếc bánh dày giò có thể cung cấp từ 200 đến 300 calo.
Sự kết hợp này tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn và cực đưa miệng. Tuy nhiên, lượng calo trong bánh dày giò khá cao nên bạn không nên ăn quá nhiều để tránh bị tăng cân.
Xem thêm: 1 Cái Bánh Dày Bao Nhiêu Calo?
4.2. Trộn nộm với giò thanh mát lạ miệng
Nếu không thích những hương vị đã quen thì bạn có thể cân nhắc sử dụng giò để trộn nộm. Tuy nhiên, bạn cần xác định xem lượng giò bao nhiêu calo để kết hợp nguyên liệu cho phù hợp.
Đối với món ăn này, bạn chỉ cần kết hợp giò với cà rốt, ngó sen, rau tiến vua cùng rau thơm và nước trộn chua ngọt. Hương vị thơm ngon, thanh mát nhưng cũng không kém phần lạ miệng chính là sự lựa chọn không tồi, nhất là những ngày nắng nóng.
Ngoài ra, giò còn có thể dùng để chế biến nhiều món ăn khác như làm giò kho, giò rim hoặc xào miến… vô cùng hấp dẫn cho bữa ăn thêm tròn vị.
Với những thông tin trên đây, hy vọng bạn có thể biết giò bao nhiêu calo. Từ đó có thể cân đối thực đơn sao cho ngon miệng và phù hợp nhất.
Calo là gì
