Thịt lợn thường được thêm vào thực đơn ăn dặm của bé vì vô cùng bổ dưỡng. Biết được 5 cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng dưới đây sẽ giúp cho ba mẹ xây dựng được thực đơn ăn dặm đa dạng cho con, loại bỏ nỗi lo con sẽ chán ăn, đồng thời giúp bé tăng cân, khỏe mạnh.
1. Bé có ăn được cháo thịt lợn không?
Đừng chỉ quan tâm đến 5 cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng, trước tiên ba mẹ cần tìm hiểu con có thể ăn thịt lợn trong giai đoạn này hay không.
Theo các chuyên gia, bé 7 tháng hoàn toàn có thể ăn được thịt lợn. Bởi khi đã đủ 6 tháng tuổi, ba mẹ có thể bắt đầu cho bé tập ăn dặm để bổ sung thêm các chất dinh dưỡng mà sữa mẹ (hoặc sữa công thức) không thể đáp ứng đủ nhu cầu.
Trong giai đoạn ăn dặm, ba mẹ nấu thức ăn ở dạng lỏng hoặc sệt, tùy thuộc vào độ tuổi và khả năng ăn của bé. Các chuyên gia khuyên rằng nên đa dạng các loại thực phẩm, như vậy mới có thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bé.
Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm lành tính, chứa nhiều chất dinh dưỡng, do đó ba mẹ có thể nghĩ đến việc thêm vào thực đơn ăn dặm của con dưới dạng băm nhuyễn để nấu cháo hoặc nấu súp.
2. Lợi ích của cháo thịt lợn đối với bé
Thịt lợn thường xuyên được thêm vào thực đơn ăn dặm của bé bởi nó mang đến những lợi ích cực kỳ thiết thực đối với sức khỏe. Dưới đây là một số tác dụng của thịt lợn đối với sự phát triển của trẻ:
-
Cung cấp hàm lượng protein dồi dào, đáp ứng được nhu cầu về protein mỗi ngày của bé.
-
Cung cấp nhiều dưỡng chất cực kỳ quan trọng như vitamin, chất béo, sắt…
-
Góp phần kích thích quá trình hoạt động của hệ thần kinh do cung cấp lượng lớn vitamin B6, một chất quan trọng trong hoạt động dẫn truyền thần kinh.
-
Góp phần tăng cường hệ miễn dịch cho bé.
-
Hỗ trợ rất tốt cho việc phát triển xương và trí não, giúp cho bé khỏe mạnh hơn.
Xem thêm: Mách mẹ cách nấu cháo cá hồi cho bé không tanh ăn là mê cực bổ dưỡng
3. 5 cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng
Biết được lợi ích của thịt lợn đối với cơ thể bạn sẽ hiểu vì sao nhiều ba mẹ lại quan tâm đến cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng như vậy. Bởi đây là giai đoạn đầu đời nên bổ sung một loại thực phẩm bổ dưỡng như thịt lợn sẽ càng tốt.
Dưới đây là 5 cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng tuổi vô cùng đơn giản, ba mẹ nào cũng có thể thực hiện.
3.1. Cách nấu cháo thịt lợn truyền thống
Cách đơn giản nhất khi nấu cháo thịt lợn cho bé là sử dụng hai nguyên liệu cơ bản gồm thịt lợn và gạo.
Nguyên liệu:
-
Gạo tẻ: 100g
-
Thịt lợn nạc: 50g
Cách làm:
-
Ngâm gạo trong thời gian 1 tiếng trước khi nấu để gạo mềm hơn.
-
Rửa sạch thịt lợn, có thể trụng qua thịt lợn để loại bỏ tạp chất. Sau đó băm nhỏ rồi cho vào xào đến khi chín tới.
-
Khi thấy cháo đã chín nhừ, đổ phần thịt lợn băm vào và khuấy đều.
-
Tiếp tục đun thêm từ 5 – 10 phút cho cháo chín kỹ rồi tắt bếp.
3.2. Cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng với cà rốt
Nguyên liệu:
-
Gạo tẻ: 100g
-
Thịt lợn nạc: 40g
-
Cà rốt: ½ củ
Cách làm:
-
Ngâm gạo trong thời gian từ 30 phút đến 1 tiếng, hết thời gian thì vo gạo, thêm nước rồi ninh nhừ.
-
Thịt lợn sơ chế sạch, sau đó thái mỏng rồi băm nhuyễn.
-
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi mang hấp. Khi cà rốt chín mang ra tán nhuyễn cho đến khi thấy mềm mịn.
-
Khi cháo chín thì lần lượt cho cà rốt và thịt lợn vào, khuấy đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
-
Ninh thêm từ 5 – 10 phút cho cháo chín nhừ rồi múc ra bát cho bé thưởng thức.
3.3. Cách nấu cháo thịt lợn cải bó xôi cho bé
Nguyên liệu:
-
Gạo tẻ: 100g
-
Thịt lợn nạc: 30g
-
Cải bó xôi: 30g
Cách làm:
-
Vo sạch gạo, thêm nước rồi ninh cho nhừ. Trước khi nấu cháo bạn có thể ngâm gạo từ 30 phút – 1 tiếng cho gạo mềm, như thế khi nấu sẽ nhanh chín hơn.
-
Sơ chế kỹ thịt lợn rồi thái miếng, băm nhuyễn.
-
Cải bó xôi rửa sạch sau đó cho vào máy xay nhuyễn rồi rây mịn.
-
Khi cháo đã chín cho rau cải và thịt băm vào, khuấy đều cho đến khi thịt chín hoàn toàn.
-
Tiếp tục đun thêm từ 5 – 10 phút cho cháo nhừ hẳn rồi múc ra bát, để nguội bớt rồi bón cho bé.
Xem thêm: Thực hành ngay cách nấu cháo tim bò cho bé ăn dặm cực hấp dẫn, bổ dưỡng.
3.4. Cách nấu cháo thịt lợn bí đỏ cho con ăn dặm
Nguyên liệu:
-
Gạo tẻ: 100g
-
Bí đỏ: 30g
-
Thịt lợn: 30g
Cách nấu:
-
Ngâm gạo trước khi nấu khoảng 1 tiếng, sau đó vo sạch, thêm nước rồi ninh cho đến khi chín nhừ.
-
Bí đỏ gọt vỏ, thái thành miếng nhỏ, đem đi hấp chín. Sau khi bí chín, lấy thìa hoặc muỗng tán mịn.
-
Thịt lợn rửa sạch, băm nhỏ rồi đem xào cho đến khi chín tới.
-
Khi cháo đã chín nhừ, thêm thịt và bí vào rồi khuấy đều để nguyên liệu hòa quyện vào cháo.
-
Đun thêm từ 5 – 10 phút cho cháo chín nhừ rồi múc ra bát.
3.5. Cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng tuổi với hạt sen
Nguyên liệu:
-
Gạo tẻ: 100g
-
Thịt lợn nạc: 50g
-
Hạt sen: 30g
Cách làm:
-
Gạo tẻ vo sạch rồi ngâm 1 tiếng, sau đó thêm nước và ninh cho đến khi chín nhừ.
-
Thịt lợn sơ chế sạch, thái miếng rồi băm nhuyễn.
-
Hạt sen loại bỏ phần tim sen để không bị đắng, rửa sạch rồi luộc chín.
-
Sau khi hạt sen chín, vớt ra để ráo nước rồi tán min.
-
Xào sơ thịt lợn cho đến khi chín tới.
-
Khi cháo sôi nhừ thì thêm lần lượt thịt lợn và hạt sen tán nhuyễn vào, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau.
-
Tiếp tục đun thêm từ 3 – 5 phút cho đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp.
-
Múc cháo ra bát cho nguội bớt rồi bón cho trẻ.
4. Trẻ nên ăn bao nhiêu thịt lợn mỗi ngày?
Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm vô cùng tốt cho sự phát triển của bé, tuy nhiên khi học cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng, ba mẹ cần chú ý đến liều lượng. Ở mỗi giai đoạn khác nhau, bé sẽ cần hàm lượng thịt khác nhau, cụ thể:
-
Đối với trẻ từ 6 – 12 tháng tuổi: 60 – 80g/ngày
-
Đối với trẻ từ 1 – 2 tuổi: 100 – 120g/ngày
Hàm lượng trên đã được các chuyên gia tính toán để đảm bảo lượng dinh dưỡng vừa đủ, bởi bên cạnh thịt lợn, đạm còn có trong nhiều loại thực phẩm khác. Do đó ngoài cho bé ăn thịt lợn, ba mẹ nên đa dạng các loại thực phẩm để bé có đầy đủ dinh dưỡng cần thiết.
5. Cách chọn thịt lợn thơm ngon, hấp dẫn cho bé
Chỉ biết cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng tuổi thôi là chưa đủ, ba mẹ nên chú ý đến cả cách chọn thịt bởi thịt có tươi ngon thì hương vị món ăn và sức khỏe của bé mới được đảm bảo.
Dưới đây là một số mẹo giúp cho ba mẹ chọn được thịt lợn thơm ngon để nấu cháo cho bé:
-
Nên chọn thịt lợn có màu sáng, hồng nhạt hoặc đỏ nhạt, phần mỡ có màu trắng ngà tự nhiên, không mua những phần thịt có màu quá nhợt nhạt hoặc quá đậm.
-
Có thể dùng dao rạch thử, nếu thịt tươi bạn sẽ thấy thớ thịt hơi se lại.
-
Không chọn thịt có mùi hôi tanh, khó chịu hoặc mùi lạ bởi rất có thể thịt đó đã bị ôi thiu.
-
Ấn thử vào bề mặt nếu thấy thịt nhanh chóng trở lại hình dáng ban đầu, độ đàn hồi tốt và không có vết lõm nghĩa là thịt tươi. Ngược lại nếu thịt bị lõm xuống thì đó là thịt bị ôi hoặc để lâu.
-
Phần mỡ và thịt dính chắc vào nhau, không tách rời.
-
Không mua thịt nổi hạt màu trắng như gạo, không mua thịt có đốm xanh tím vì rất có thể đó là thịt nhiễm bệnh, ăn vào có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
6. Một số lưu ý khi nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng
Ngoài việc tìm hiểu về cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng, ba mẹ còn cần lưu ý một số vấn đề như sau:
-
Không nên chỉ nấu cháo với thịt lợn cho bé mà hãy bổ sung thêm các loại rau củ để đảm bảo bé có đủ chất xơ, dễ tiêu hóa.
-
Chú ý đến độ loãng, đặc của cháo tùy thuộc vào độ tuổi của bé. Với trẻ 7 tháng tuổi, ba mẹ nên nấu cháo loãng để bé dễ nuốt.
-
Tuyệt đối không sử dụng gia vị khi nấu cháo cho bé, bởi giai đoạn này bé chưa thể ăn gia vị, nếu không sẽ ảnh hưởng đến thận và khả năng tiêu hóa, cũng như vị giác của trẻ sau này.
-
Không nên chỉ để trẻ ăn cháo với thịt lợn, nên kết hợp đa dạng các loại thực phẩm để bé có nguồn dinh dưỡng đầy đủ nhất.
-
Nên chú ý đến các loại thực phẩm kết hợp cho bé khi nấu cháo, phải là những loại dễ ăn, lành tính và không gây dị ứng.
-
Chỉ nên nấu lượng vừa đủ để bé ăn từng bữa, không nên nấu 1 lượng lớn và hâm lại nhiều lần, vì sẽ khiến cho lượng dinh dưỡng bị biến chất, gây ảnh hưởng đến quá trình hấp thu của trẻ.
-
Có thể sử dụng nước hầm xương để tăng độ ngọt và hương vị cho cháo nhưng vẫn phải kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác.
Trên đây là 5 cách nấu cháo thịt lợn cho bé 7 tháng đơn giản mà ba mẹ nào cũng có thể thực hiện. Hãy lưu ngay công thức và thử áp dụng để các bữa ăn của bé luôn đa dạng và giàu dinh dưỡng, giúp bé có điều kiện tốt nhất để phát triển toàn diện.
