Nếu mẹ đang muốn bổ sung canxi, protein, vitamin…. cho bé hãy áp dụng ngay cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi dưới đây. Ngoài ra, phô mai còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như vitamin A, vitamin B12, kali,… giúp tăng cường sức khỏe tổng thể của bé.
1. Phô mai mang đến giá trị dinh dưỡng gì cho bé?
Phô mai là thực phẩm giàu dinh dưỡng rất tốt cho trẻ nhỏ. Phô mai cung cấp cho trẻ các chất dinh dưỡng cần thiết như:
- Canxi: Phô mai là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, với hàm lượng canxi cao gấp 6 lần so với sữa. Canxi là khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của xương và răng của trẻ.
- Protein: Phô mai là một nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và phát triển cơ bắp, xương và các mô của trẻ.
- Vitamin D: Vitamin D giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả hơn.
- Vitamin B12: Vitamin B12 cần thiết cho sự phát triển của hệ thần kinh của trẻ.
- Các khoáng chất khác: Phô mai cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất khác như phốt pho, kali, magie, kẽm và sắt.
2. Lợi ích của phô mai đối với sức khỏe của trẻ
Ngoài việc tìm hiểu về cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi, rất nhiều bậc phụ huynh còn quan tâm đến lợi ích khi trẻ ăn phô mai.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Phô mai chứa các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh sâu răng: Phô mai có tác dụng trung hòa axit trong miệng, giúp bảo vệ men răng và giảm nguy cơ mắc bệnh sâu răng.
- Tăng cường khả năng miễn dịch: Phô mai chứa một số chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch của trẻ.
3. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi giúp bé tăng cân
Cháo phô mai được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên sử dụng cho bé ăn dặm, bởi đây là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng. Để đạt được hiệu quả tốt nhất các mẹ nên kết hợp thêm các thực phẩm khác cho bé.
3.1. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi với tôm, bí đỏ
Món cháo tôm, phô mai, bí đỏ là một trong những món nên thêm vào thực đơn cho bé ăn dặm. Vì món ăn này sẽ giúp bé bổ sung các chất quan trọng như: Canxi, protein, vitamin A, vitamin C,…
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ
- 50g tôm tươi
- 100g bí đỏ
- 20g phô mai
- Dầu ăn cho bé ăn dặm
Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu thành cháo.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vừa ăn rồi đem hấp chín. Sau đó, vớt ra tô nghiền nhuyễn.
- Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ trên lưng, rửa sạch, sau đó mang đi xay nhuyễn.
- Phi hành tím cho thơm rồi cho tôm vào xào chín.
- Sau khi cháo chín nhừ thì mẹ cho bí đỏ, thịt tôm vào nấu cùng.
- Khuấy đều tay tầm 3 – 5 phút, để các các nguyên liệu quyện vào nhau.
- Tắt bếp, cho thêm phô mai vào cháo, chú ý khuấy cho đến khi tan ra rồi cho bé thưởng thức.
3.2. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng với cua
Cháo phô mai cho bé kết hợp thịt cua mang đến cho bé hương vị độc đáo, kích thích vị giác, không chỉ vậy nó còn giúp bé phát triển khỏe mạnh.
Nguyên liệu:
- 200g cua
- 1 lá phô mai
- Dầu mè, dầu ăn dặm cho bé
- 20g gạo tẻ
- Hành khô
Cách thực hiện:
- Cua rửa sạch, bỏ phần yếm, rồi cho vào nồi luộc sơ qua.
- Đợi cua nguội, tách lấy phần thịt và gạch.
- Hành khô bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp phi thơm hành khô. Sau đó cho cua vào xào khoảng 5 phút cho chín.
- Sau khi cua chín mang đi xay nhuyễn.
- Vo gạo thật kỹ, rồi cho vào nồi thêm 500ml nước đun sôi, sau khi sôi thì hạ lửa.
- Khi cháo đã nhừ, cho thịt cua, phô mai vào rồi khuấy đều.
- Đun thêm 3 – 5 phút để cháo sôi lại thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm ½ thìa dầu ăn dặm lên trên và cho bé thưởng thức.
3.3. Cách nấu cháo phô mai cho bé với ngô
Nếu mẹ đang muốn con tăng cân đều đặn và phát triển cơ bắp, hãy áp dụng cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi dưới đây.
Nguyên liệu:
- 20g gạo tẻ
- 1/2 bắp ngô
- 1 quả trứng gà
- Phô mai
- Dầu ăn dặm cho bé
Cách thực hiện:
- Vo gạo thật sạch, sau đó vớt lên rổ để ráo nước.
- Ngô bóc vỏ tách lấy hạt, rửa sạch. Sau đấy cho vào máy cùng 1 ít nước xay nhuyễn.
- Trứng gà cho vào bát đánh tan.
- Cho gạo cùng 200ml nước vào đun sôi, sau khi sôi thì hạ nhỏ lửa nấu đến khi nhừ.
- Khi cháo đã nhừ, cho phần ngô đã được xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều.
- Tiếp theo cho thêm phô mai, trứng gà vào khuấy đều.
- Đun thêm 7 – 10 phút nữa để các nguyên liệu chín đều rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, thêm một ½ thìa ăn dặm và cho bé thưởng thức.
3.4. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi với táo
Táo là một nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào, bao gồm kali, sắt, magie,… khi kết hợp với phô mai sẽ giúp bé bổ sung thêm canxi, protein, canxi… giúp bé phát triển toàn diện.
Nguyên liệu:
- Táo: ¼ trái
- Yến mạch: 2 muỗng
- Phô mai rắc : 1 muỗng cà phê
Cách chế biến:
- Táo rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn.
- Yến mạch ngâm nở và rửa sạch, cho vào nồi nấu khoảng 3 – 5 phút.
- Khi nồi cháo yến mạch chín, cho táo vào nấu khoảng 1 phút thì tắt bếp.
- Cho cháo ra bát, cho thêm phô mai và cho bé thưởng thức.
3.5. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng với cá hồi
Cá hồi là một món ăn cung cấp cho bé nguồn omega-3 dồi dào giúp bé phát triển trí não, thị lực và hệ miễn dịch.
Nguyên liệu:
- Cá hồi: 50g
- Gạo tẻ: 20g
- Phô mai: 1 miếng
- Dầu ăn, hành tỏi và gia vị cần thiết
Cách chế biến:
- Vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút – 1 tiếng để gạo mềm ra.
- Cá hồi rửa sạch rồi tách lấy phần thịt, chú ý loại bỏ hết xương tránh làm bé bị hóc. Sau đó xay nhuyễn.
- Bóc vỏ, tỏi và hành, sau đó rửa sạch, băm nhỏ.
- Cho gạo cùng 200ml nước vào nồi để nấu cháo.
- Cho dầu ăn và hành tỏi vào phi thơm, cho cá hồi xay nhuyễn vào xào chín.
- Khi cháo chín, cho cá hồi vào đun thêm 5 – 7 phút đợi cháo sôi lại thì tắt bếp. Cho phô mai vào khuấy đều đến khi tan hết.
- Múc cháo ra bát, để bé thưởng thức khi còn ấm.
3.6. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi với yến mạch
Cháo phô mai yến mạch sẽ giúp bé bổ sung kẽm giúp trẻ phát triển thể chất cực tốt. Bạn có thể áp dụng cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi với yến mạch như sau:
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50g
- Yến mạch ăn sáng: 50g
- Phô mai: 1 miếng
- Gia vị cho bé
Cách chế biến:
- Vo sạch gạo, ngâm khoảng 30 phút – 1 tiếng để gạo mềm hơn.
- Yến mạch ngâm trong nước khoảng 30 phút. Bạn cần thay ít nhất 2 lần nước khi ngâm.
- Cho gạo vào nồi thêm 500ml nước sau đó đun sôi.
- Khi cháo sôi hạ lửa, chờ cho cháo chín cho yến mạch vào nấu trong khoảng 10 – 15 phút.
- Sau khi cháo đã chín nhừ cho phô mai vào nấu đến khi tan ra đợi thêm khoảng 2 – 5 phút cho cháo sôi rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức còn ấm.
Xem thêm: Tổng Hợp 17 Cách Nấu Yến Mạch Cho Bé Ăn Dặm Thơm Ngon, Bổ Dưỡng
3.7. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng kết hợp với khoai lang
Cháo phô mai khi kết hợp với khoai lang sẽ cung cấp thêm canxi, vitamin (A và D) rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50gr
- Khoai lang: ½ củ
- Phô mai: 1 miếng
- Dầu oliu và gia vị
Cách chế biến:
- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng.
- Sau đó, mang khoai lang hấp chín, cho ra bát dùng thìa nghiền nhuyễn.
- Vo sạch gạo và ngâm khoảng 30 phút – 1 tiếng để gạo mềm.
- Cho gạo vào nồi thêm 500ml nước đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa.
- Khi cháo chín, cho khoai lang và 1 thìa dầu oliu vào khuấy đều.
- Nêm gia vị cho vừa ăn, tắt bếp rồi cho phô mai vào trộn chung.
3.8. Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi với cà rốt
Cà rốt là thực phẩm giàu beta carotene rất tốt cho thị lực, món ăn này khi kết hợp với phô mai sẽ tăng cường hệ miễn dịch, kích thích vị giác cho bé.
Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 50gr
- Cà rốt: 50gr
- Phô mai: 1 miếng
- Dầu oliu cho bé
Cách chế biến:
- Gạo vo sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút – 1 tiếng để cháo nhanh nhừ.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt bỏ phần đầu, rửa sạch, thái nhỏ, xay nhuyễn.
- Khi cháo đã chín nhừ, cho cà rốt vào khuấy đều.
- Thêm phô mai vào, khuấy đều tay đến khi phô mai tan rồi tắt bếp.
- Món ăn này nên cho bé ăn khi còn nóng để giữ được giá trị dinh dưỡng.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Cà Rốt Cho Bé Ăn Dặm Cực Tốt Cho Phát Triển Thị Giác Và Trí Não
3.9. Nấu cháo phô mai với gà và bí ngòi cho bé
Cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng với gà và bí ngòi sẽ mang đến hương vị thơm ngon, béo ngậy, kích thích vị giác của trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 50g thịt gà
- 50g bí ngòi
- 20g phô mai
- Gia vị: muối, dầu ăn
Cách chế biến:
- Vo sạch gạo, rồi cho vào nồi cùng 500ml đun sôi.
- Thịt gà rửa sạch, băm nhỏ.
- Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, bỏ hạt và ruột rồi thái miếng vừa ăn; sau đó đem hấp chín.
- Bí đỏ chín, mẹ cho ra bát nghiền nhuyễn.
- Khi nồi cháo chín nhừ thì mẹ cho thịt gà, bí đỏ vào đảo đều tay. Tắt bếp và thêm phô mai rồi cho bé thưởng thức.
4. Nên cho trẻ ăn bao nhiêu phô mai/lần?
Lượng phô mai sử dụng để nấu cháo cho bé phụ thuộc vào độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của bé. Theo khuyến nghị của Viện Hàn lâm Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP), lượng phô mai cho bé ăn dặm như sau:
- Trẻ từ 7 – 8 tháng: Cho bé ăn từ 12 – 14g/lần.
- Trẻ từ 9 – 11 tháng: Chỉ nên cho bé ăn khoảng 14g/lần.
- Trẻ từ 12 – 18 tháng tuổi: nên cho bé ăn từ 14 – 17g/lần.
Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bé, AAP khuyên chỉ nên cho bé ăn phô mai tối đa 4 lần/tuần.
5. Nấu cháo phô mai cho bé cần lưu ý điều gì?
Khi áp dụng cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi, mẹ cần lưu ý một số điều sau:
- Chọn loại phô mai phù hợp: Nên chọn loại phô mai không chứa muối hoặc ít muối, phô mai có hàm lượng chất béo thấp hoặc trung bình. Tránh cho bé ăn các loại phô mai có hàm lượng muối cao, phô mai có hàm lượng chất béo bão hòa cao, phô mai có chứa các chất phụ gia không cần thiết.
- Cho phô mai vào sau cùng: Khi nấu cháo cho bé, nên cho phô mai vào sau cùng, khi cháo đã chín và nguội bớt. Điều này sẽ giúp hạn chế mất chất dinh dưỡng của phô mai trong quá trình nấu.
- Bắt đầu với lượng nhỏ: Khi bé mới tập ăn phô mai, nên bắt đầu với lượng nhỏ, khoảng 1 – 2g/lần. Sau đó, có thể tăng dần lượng phô mai lên theo độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng của bé.
- Tránh cho bé ăn phô mai chưa chín: Phô mai chưa chín có thể chứa vi khuẩn gây hại cho sức khỏe của bé.
- Theo dõi tình trạng của bé khi ăn cháo phô mai: Đối với trường hợp bé lần đầu ăn cháo phô mai, mẹ cần theo dõi phản ứng của bé trong 2 tiếng. Nếu bé không bị khó chịu hoặc gặp các vấn đề tiêu hóa hoặc có dấu hiệu dị ứng như: ngứa, mẩn đỏ, khó thở… thì bạn có thể cho bé ăn tiếp và tăng liều lượng cho bé.
Trên đây là 09 cách nấu cháo phô mai cho bé 6 tháng tuổi mà mẹ có thể tham khảo giúp thực đơn của bé trở nên phong phú, đa dạng và giàu dinh dưỡng hơn. Chúc các mẹ thành công với món cháo phô mai bổ dưỡng cho bé yêu của mình.
