Ăn thịt chó kiêng gì để hấp thụ được nhiều chất dinh dưỡng nhất và không bị ngộ độc là thông tin mà không phải ai cũng biết. Đây là một trong những món ăn hấp dẫn không chỉ với cánh mày râu mà các chị em phụ nữ cũng rất thích bởi hương vị thơm ngon mà nó mang lại.
1. Ăn thịt chó có tác dụng gì?
Trong thịt chó có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao, trung bình cứ 100g thịt chó sẽ cung cấp 28g lipit, 20g chất đạm (protein), sắt, canxi, photpho, và các loại vitamin, muối khoáng,… Vì vậy, nếu có ai hỏi “ăn thịt chó có tốt không” thì câu trả lời là có.
Dựa theo y học cổ truyền thì thịt chó có vị mặn, tính nóng có công dụng bồi bổ cho cơ thể khỏe mạnh, giúp tăng cường sinh ly, cải thiện sức đề kháng, chữa các bệnh trong mùa lạnh, chữa bệnh phong thấp,…
2. Ăn thịt chó kiêng gì?
Lương y Vũ Quốc Trung đã cảnh báo rằng, nếu ăn thịt chó với những loại thực phẩm này sẽ gây nguy hiểm đối với sức khỏe của cơ thể. Cụ thể là các thực phẩm sau đây:
2.1. Thịt chó kiêng ăn với rau gì?
-
Rau muống: Thịt chó ăn với rau muống được không? Nếu nấu chín rau muống thì có thể ăn cùng được với thịt chó. Tuy nhiên, ăn sống rau cùng cùng thịt chó thì không tốt vì trong rau sống chứa nhiều giun sán có hại cho sức khỏe.
-
Rau dền: Thịt chó kỵ rau dền: không. Rau dền luộc chín hoặc nấu canh đều có thể ăn kèm cơm cùng với thịt chó.
-
Các loại rau sống: Khi ăn thịt chó với rau sống có chứa nhiều sán thì nguy cơ bị nhiễm giun sán ngày càng nhiều.
-
Tỏi: Thịt chó và tỏi đều mang tính nóng nên khi kết hợp hai loại thực phẩm này dễ gây nóng trong cơ thể.
Xem thêm: Ăn Rau Muống Nhiều Nhưng Bạn Đã Biết Cách Nhặt Rau Muống Nhanh, Phù Hợp Cho Từng Món?
2.2. Ăn thịt chó kiêng uống nước gì?
Ăn thịt chó kiêng gì? Ăn thịt chó thì không được uống cùng với nước chè. Bởi trong thịt chó chứa nhiều chất đạm, còn trong nước chè lại chứa nhiều axit tannic. Hai chất này kết hợp sẽ tạo nên một chất độc hại có tên là tannalbin sẽ làm cho hệ tiêu hoá hấp thụ kém, lượng nước trong cơ thể cũng bị giảm đi đáng kể. Nguy hiểm hơn là gây nên chất ung thư gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe tổng quát.
2.3. Thịt chó kiêng ăn với hoa quả gì?
Ăn thịt chó kiêng gì? Khi ăn thịt chó nên tránh một số loại hoa quả sau đây để đảm bảo cho cơ thể luôn luôn khoẻ mạnh:
-
Nho: Trong nho có chứa chất axit oxalic kích thích tiết dịch tiêu hoá gây ra chứng bệnh đầy hơi.
-
Lựu: Loại quả này chứa nhiều hợp chất polyphenol, tạo ra vi khuẩn độc hại không tốt cho sức khỏe.
-
Cam: Cam chứa nhiều vitamin C và axit citric, nếu ăn cùng thịt chó có thể gây ra bệnh đầy hơi và khó tiêu.
-
Dứa: Trong dứa chứa enzyme trypsin có thể gây ra tình trạng đau bụng.
2.3. Một số thực phẩm khác nên ăn kiêng với thịt chó
-
Thịt gà: Thịt chó và thịt gà đều có tính nóng, nếu ăn cùng nhau rất dễ dẫn đến tình trạng táo bón, khó tiêu.
-
Thịt dê: Thịt chó và thịt dê rất kỵ nhau, nếu ăn cùng nhau sẽ dẫn đến tình trạng khó tiêu.
-
Cá chép: Nếu bạn không muốn bị ngộ độc thực phẩm, tiêu chảy thì không nên ăn thịt chó với loại thực phẩm này.
- Lòng trâu: Không nên ăn món này với thịt chó vì thịt trâu có vị ngọt, tính hàn sẽ gây ra bệnh khó tiêu, táo bón.
-
Hải sản: Ăn thịt chó kèm với hải sản dễ dẫn đến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và bị tiêu chảy.
3. Những nhóm người nào không nên ăn thịt chó?
-
Người mắc bệnh mạch máu não: Vì thịt chó thuộc tính nóng nên dễ dẫn đến tình trạng tăng huyết áp, nguy hiểm hơn là làm vỡ mạch máu não.
-
Phụ nữ đang mang bầu: Nhóm đối tượng này không nên ăn thịt chó vì có thể làm cho axit uric tăng lên dẫn đến nguy cơ cao về tiền sản giật.
- Người bị bệnh tiểu đường, huyết áp, bệnh gút: Trong thịt chó có chứa nhiều protein, nếu ăn nhiều và thường xuyên sẽ dễ mắc phải các bệnh như rối loạn mỡ máu, bệnh gút, các bệnh liên quan đến tim mạch. Những người đang mắc một trong số những bệnh này nếu ăn thịt chó thì bệnh càng nặng hơn.
-
Người mắc bệnh gan: Bệnh nhân bị viêm gan tuyệt đối không được ăn thịt chó vì tính nóng có trong thịt chó sẽ làm cho bệnh trở nên trầm trọng hơn.
-
Người bị mụn nhọt, hay các vết thương hở không nên ăn thịt chó vì có thể gây nên tình trạng viêm nhiễm hay lở loét nặng hơn.
Như vậy, chắc hẳn bạn đã biết được ăn thịt chó kiêng gì để đảm bảo tốt nhất cho sức khỏe của mình và người thân. Hãy ăn thịt chó với lượng vừa phải để cơ thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng một cách hiệu quả nhất.
Xem thêm: Những Loại Chim Nào Có Thể Ăn? Chi Tiết Dinh Dưỡng Của Từng Loại Bạn Nên Biết
