Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm được rất nhiều mẹ bỉm tìm kiếm trong thời gian gần đây. Bởi món ăn này không chỉ giúp bé tập làm quen với việc ăn thô, cứng hơn mà còn đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao, đáp ứng nhu cầu của trẻ.
1. Giá trị dinh dưỡng của tôm đối với trẻ nhỏ
Bé cưng bước vào giai đoạn ăn dặm chính là lúc mẹ bỉm đau đầu tìm kiếm những công thức nấu ăn vừa giúp bé kích thích vị giác, vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ dinh dưỡng. Trong đó cháo tôm là món ăn được nhiều mẹ ưa chuộng nhất bởi chứa nhiều vitamin A, D và Omega-3.
Tuy nhiên khi tìm hiểu cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm thì các mẹ nên tham khảo về hàm lượng dinh dưỡng của loại thực phẩm này. Từ đó cũng có thể dễ dàng chọn nguyên liệu kết hợp sao cho ngon miệng và vẫn đảm bảo cung cấp đủ chấy cho con.
- Chứa hàm lượng lớn vitamin tốt cho sức khỏe:
Không chỉ riêng tôm mà các loại hải sản như cua, cá… chứa hàm lượng lớn vitamin A, vitamin D rất tốt cho quá trình phát triển hệ thống xương khớp của bé cũng như chức năng tiêu hóa. Ngoài ra tôm chứa nhiều omega-3, tiền thân quan trọng của DHA, giúp kích thích bé cảm giác thèm ăn, giảm thiểu tình trạng biếng ăn ở trẻ.
-
Bổ sung canxi cho trẻ:
Ngoài ra sử dụng tôm trong khẩu phần ăn dặm của bé còn giúp bổ sung nhiều khoáng chất và chất điện giải như canxi, photpho, iot,… Đây là những chất có tác dụng đảm bảo cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
-
Cung cấp nguồn protein dồi dào:
Trong 100gr tôm tươi có đến 18,4gr protein dưới dạng tinh khiết, rất tốt cho sức khỏe. Vì thế nên không khó hiểu khi tôm được nhiều mẹ cân nhắc lựa chọn trong thực đơn hàng ngày của con.
2. Định lượng tiêu chuẩn khi sử dụng tôm cho bé trong khẩu phần ăn
Tôm là dòng thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng. Tuy nhiên, ở giai đoạn tập làm quen thức ăn cứng thì ngoài việc chọn cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm, các mẹ nên cân nhắc khối lượng cho phù hợp.
-
Các bé trong giai đoạn từ 7-12 tháng tuổi có thể sử dụng với hàm lượng 20-30gr tôm (lưu ý chỉ nên tính phần thịt tôm). Chỉ sử dụng cho bé 1 bữa/ ngày và 3-4 bữa/ tuần.
-
Các bé từ 1-3 tuổi mỗi ngày nên ăn một bữa tôm nấu chín cùng cháo, mì, bún, súp… với trọng lượng khoảng 30-40gr thịt tôm.
-
Trẻ trong giai đoạn từ 4 tuổi trở lên nên sử dụng 1-2 bữa tôm/ngày với trọng lượng 50-60gr tôm/ bữa.
Khi tìm kiếm các cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm mẹ cũng nên tham khảo thêm những loại rau đi kèm để cân bằng dưỡng chất cho bé. Một số loại rau củ nên nấu cùng cháo tôm có thể kể đến như: cà rốt, bí đỏ, rau ngót, rau dền, nấm, súp lơ xanh, ngồng cải,…
3. Tham khảo ngay cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cực dễ
Cháo tôm là món ăn được nhiều mẹ bỉm lựa chọn bởi vừa dễ ăn mà còn đầy đủ dinh dưỡng. Thế nhưng nếu mẹ cứ nấu mãi theo một công thức từ ngày này qua ngày khác sẽ khiến bé bị ngán. Mẹ hãy cùng tham khảo ngay 5 cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cực dễ mà vụng mấy cũng có thể thực hiện ngay dưới đây nhé.
3.1. Nấu cháo tôm cho bé ăn dặm cùng lá chùm ngây
Theo nghiên cứu trong 20gr lá chùm ngây mang đến 90% canxi, 100% vitamin C và vitamin A, 15% chất sắt, 10% chất đạm mà cơ thể cần mỗi ngày. Tuy nhiên món ăn này tốt nhất chỉ nên dùng cho bé 2-3 lần/tuần với 20gr/lần.
Nguyên liệu cần có:
-
20gr lá cây chùm ngây
-
20gr gạo tẻ non
-
20gr tôm sú
-
200ml nước dùng
-
dầu oliu (hoặc dầu ăn cho bé mà mẹ hay dùng)
Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm với lá chùm ngây:
-
Bước 1: Vo sạch gạo và cho vào nồi ninh nhừ (có thể sử dụng nồi áp suất để ninh cháo nhanh hơn).
-
Bước 2: Sơ chế tôm: lột sạch vỏ tôm, bỏ đường chỉ tôm, băm nhỏ hoặc băm nhuyễn (tùy độ tuổi của bé) và ướp cùng 1 chút gia vị (muối, nước mắm). Sau khi đã ướp cho tôm vào xào sơ cùng một chút dầu oliu (hoặc dầu ăn mẹ hay dùng cho bé).
-
Bước 3: Lá chùm ngây có thể băm nhuyễn hoặc xay nhỏ tùy theo độ tuổi của bé.
-
Bước 4: Sau khi cháo đã chín nhừ cho tôm vào nấu thêm khoảng 5 phút. Sau đó cho lá chùm ngây đã sơ chế vào nấu thêm 3-5 phút.
-
Bước 5: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp. Múc ra bát cho nguội bớt rồi mới cho bé ăn.
3.2. Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng yến mạch và rau cải
Không chỉ được ưa chuộng trong khẩu phần ăn của dân eatclean, yến mạch khi được nấu cùng cháo tôm cũng mang đến một món ăn vô cùng thơm ngon. Đây là thực phẩm được khuyên dùng phù hợp với các bé ăn dặm bởi chứa hàm lượng lớn protein, chất xơ hòa tan, vitamin B, K, canxi, kẽm, sắt…
Nguyên liệu cần có:
-
3 thìa bột canh yến mạch
-
50gr tôm tươi
-
3-4 lá rau cải ngọt.
Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng yến mạch:
-
Bước 1: Rau cải ngọt rau sạch, đem đi xay nhuyễn. Sơ chế tôm: lột sạch vỏ tôm, bỏ đường chỉ tôm, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy độ tuổi của bé.
-
Bước 2: Thịt tôm đem đun sôi cùng với 200ml nước dùng, sau đó cho phần yến mạch đã chuẩn bị vào cùng.
-
Bước 3: Vặn lửa nhỏ và khuấy đều trong khoảng thời gian 3-5 phút.
-
Bước 4: Cho phần lá cải ngọt đã xay nhuyễn vào, nêm nếm gia vị là có thể hoàn tất.
-
Bước 5: Cho phần cháo ra chén/đĩa với 1 chút dầu ăn và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
3.3. Cách nấu cháo tôm bí đỏ thơm ngon bổ dưỡng
Mẹ cũng có thể thử món cháo tôm bí đỏ cực thơm ngon và bổ dưỡng. Cách nấu của món ăn này thực hiện như sau:
Nguyên liệu cần có:
-
100gr bí đỏ
-
20gr tôm tươi
-
20gr gạo nếp
-
1 thìa cà phê dầu ăn cho bé/dầu oliu.
Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm với bí đỏ:
-
Bước 1: Vo sạch gạo và cho vào nồi ninh nhừ (có thể sử dụng nồi áp suất để ninh cháo nhanh hơn). Mẹo nhỏ là ngâm gạo trước 1-2h để khi nấu gạo được nở đều.
-
Bước 2: Bí đỏ nạo vỏ, rửa sạch với nước, thái nhỏ và đem đi xay nhuyễn. Lọc phần bí đỏ đã xay qua rây để lọc bỏ bã.
-
Bước 3: Sơ chế tôm, lột sạch vỏ tôm, bỏ đường chỉ tôm và đem đi xay nhuyễn.
-
Bước 4: Đợi đến khi phần cháo chín nhừ, nở đều cho thêm tôm và khuấy đều cho đến khi chín. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Thêm 1 chút dầu ăn cho bé/dầu oliu và múc ra đĩa là có thể thưởng thức.
Lưu ý: trong trường hợp không có máy xay thì các mẹ có thể cho thịt tôm đi băm nhuyễn, phần bí đỏ cắt miếng nhỏ và đem đi ninh nhừ cùng với gạo. Với các bé 6 tháng tuổi nên lọc qua rây để lấy phần bột mịn cho bé tập ăn thôi mẹ nhé.
Xem thêm: Lưu Ngay Cách Nấu Các Loại Cháo Cho Bé Ngon Theo Từng Giai Đoạn Phát Triển
3.4. Cách cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng khoai mỡ
Cháo tôm khoai mỡ là món ăn chưa quá phổ biến với các mẹ bỉm. Tuy nhiên, đây lại là món ăn cực thơm ngon, hấp dẫn lại giàu dinh dưỡng mà các mẹ có thể cân nhắc.
Nguyên liệu cần có:
-
20gr tôm
-
20gr gạo tẻ non
-
10gr khoai mỡ
-
200ml nước dùng
-
dầu oliu (hoặc dầu ăn cho bé mà mẹ hay dùng).
Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm với lá khoai mỡ:
-
Bước 1: Vo sạch gạo và cho vào nồi ninh nhừ cùng với nước dùng xương gà/xương heo. Có thể sử dụng nồi áp suất để ninh cháo nhanh hơn.
-
Bước 2: Sơ chế tôm, lột sạch vỏ tôm, bỏ đường chỉ tôm, băm nhỏ và ướp cùng 1 chút gia vị (muối, nước mắm). Sau khi đã ướp cho tôm vào xào sơ cùng một chút dầu oliu (hoặc dầu ăn mẹ hay dùng cho bé).
-
Bước 3: Sơ chế khoai mỡ, gọt sạch vỏ, hấp chín. Sau khi khoai chín đem đi tán nhuyễn
-
Bước 4: Sau khi cháo đã chín nhừ cho tôm, phần khoai mỡ đã tán nhuyễn vào khuấy đều trong khoảng 2-3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
-
Bước 5: Múc ra đĩa/bát cùng một thìa cà phê dầu ăn cho bé/dầu oliu để gia tăng hương vị và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
3.5. Cách cháo tôm ngon cho bé ăn dặm cùng nấm rơm
Cháo tôm nấm rơm là món ăn rất thơm ngon, giàu dinh dưỡng lại dễ thực hiện. Cách nấu món ăn này gồm các bước như sau:
Nguyên liệu cần có:
-
20gr tôm
-
20gr gạo tẻ non
-
15gr nấm rơm
-
200ml nước dùng
-
dầu oliu (hoặc dầu ăn cho bé mà mẹ hay dùng).
Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm với nấm rơm:
-
Bước 1: Vo sạch gạo và cho vào nồi ninh nhừ cùng với nước dùng xương gà/xương heo. Có thể sử dụng nồi áp suất để ninh cháo nhanh hơn.
-
Bước 2: Sơ chế tôm, lột sạch vỏ tôm, bỏ đường chỉ tôm, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn tùy độ tuổi mỗi bé.
-
Bước 3: Sơ chế nấm rơm, cắt chân nấm, rửa sạch với nước muối loãng, cắt đôi/thái nhỏ nấm. Xào sơ cùng một chút gia vị và dầu ăn.
-
Bước 4: Sau khi cháo đã chín nhừ cho tôm, phần nấm rơm đã xào vào khuấy đều cho đến khi chín.
-
Bước 5: Múc ra đĩa/bát cùng một thìa cà phê dầu ăn cho bé/dầu oliu để gia tăng hương vị và cho bé thưởng thức khi còn ấm.
Xêm thêm: Vào Bếp Ngay Với 10 Cách Nấu Cháo Thịt Cho Bé Ăn Dặm, Đầy Đủ Dinh Dưỡng
Cách nấu cháo tôm ngon cho bé ăn dặm thực sự không khó như nhiều mẹ vẫn nghĩ. Hy vọng với những cách nấu cháo thơm ngon, hấp dẫn cùng nguyên liệu chính là tôm gợi ý trên đây, các mẹ có thể cân nhắc lựa chọn món ăn phù hợp với khẩu vị của bé.
