Hạt macca có tác dụng gì? Là loại hạt có hương vị béo bùi lại có hàm lượng dinh dưỡng cao, hạt macca được ví là hoàng hậu của các loại quả khô.
1. Hạt macca có tác dụng gì?
Hạt macca rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trong hạt macca chứa hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào. Theo đó, trong khoảng 10 hạt macca tương đương với 28g sẽ chứa khoảng 204 calo, 23g chất béo, 2g protein, 3g chất xơ và các chất vi lượng khác.
Với hàm lượng chất dinh dưỡng như vậy, người ta xác định được hạt macca có tác dụng gì với sức khỏe.
1.1. Tốt cho não bộ
Một trong những tác dụng tuyệt vời của hạt macca là rất tốt cho não bộ. Khi theo dõi thành phần dinh dưỡng có trong hạt macca, người ta phát hiện ra một loại vitamin E có tên gọi là tocotrienol. Việc bổ sung tocotrienol giúp phòng tránh nguy cơ mắc các bệnh Alzheimer và Parkinson.
Ngoài ra, hàm lượng chất béo không bão hòa đơn có trong hạt macca có tác dụng làm não bộ giảm trạng thái căng thẳng.
1.2. Phòng chống ung thư
Hạt macca có tác dụng gì trong việc phòng chống ung thư? Theo các chuyên gia nghiên cứu, chất tocotrienol có trong hạt macca ngoài bảo vệ não bộ còn có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Bên cạnh đó, trong hạt macca còn có flavonoid, 2 hợp chất này khi kết hợp với nhau có tác dụng ngăn chặn ung thư bằng việc tiêu diệt các gốc tự do.
1.3. Tốt cho sức khỏe tim mạch
Hạt macca chứa rất nhiều acid béo bão hòa, chất béo không bão hòa đơn,…đây đều là chất béo lành mạnh, có tác dụng chống viêm và stress oxy hóa. Vì vậy, sử dụng hạt macca thường xuyên giúp ngăn ngừa bệnh mạch vành, tăng cường sức khỏe tim mạch.
Đặc biệt, hạt macca có thể làm giảm các cholesterol có hại, từ đó ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim.
1.4. Hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nhờ sự kết hợp của acid béo không bão hòa và chất xơ có trong macca, loại hạt này có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường. Ngoài ra còn giúp người bị bệnh tiểu đường kiểm soát lượng đường trong máu.
Đồng thời, hạt macca còn là thực phẩm có chỉ số GI thấp – chỉ số thể hiện khả năng hấp thu mức độ nhanh chậm, làm tăng nồng độ glucose có trong máu. Bởi vậy, rất phù hợp với bệnh nhân đái tháo đường và cả cả người bình thường khỏe mạnh.
1.5. Hỗ trợ giảm cân
Lượng axit palmitoleic có trong hạt macca có tác dụng làm giảm bớt lượng mỡ thừa trong cơ thể. Hầu hết trong macca đều là chất béo lành mạnh, cân nhắc sử dụng hợp lý sẽ không gây tăng cân mà còn giúp dáng người cân đối.
Không chỉ vậy, chất xơ trong macca tạo cảm giác no lâu khi ăn, hạn chế sự thèm ăn đối với các món ăn vặt thường ngày, có lợi cho người muốn giảm cân.
1.6. Giúp xương và răng chắc khoẻ
Trong hạt macca có chứa nhiều khoáng chất như canxi, kali, magie hỗ trợ cho quá trình khoáng hóa răng và xương. Bên cạnh đó, photpho trong loại hạt này cũng có tác dụng làm cho xương và răng chắc khỏe.
Bên cạnh đó, nhờ hàm lượng omega 3 dồi dào – hạt macca còn làm chậm quá trình loãng xương ở người lớn tuổi và làm giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp.
1.7. Làm đẹp da và tóc
Tác dụng tuyệt vời của hạt macca được chị em yêu thích đó là làm đẹp da và giúp tóc chắc khỏe. Với hàm lượng vitamin E dồi dào, cùng với acid palmitoleic hạt macca bảo vệ da khỏi ánh nắng trực tiếp của mặt trời, thúc đẩy quá trình tái tạo da.
Hạt macca còn có tác dụng làm tóc bóng mượt, óng ả. Bởi vậy loại hạt này được chị em phụ nữ rất tin yêu và thường đưa vào chế độ ăn uống của mình.
Nắm được hạt macca có tác dụng gì sẽ giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống hợp lý, biến thực phẩm này thành một phần của thực đơn nhằm tăng cường sức khỏe.
Xem thêm: Uống Nước Cam Có Tác Dụng Gì? Tuyệt Đối Không Nên Uống Nước Cam Vào Thời Điểm Này
2. Nên ăn macca như thế nào tốt nhất?
Hạt macca được coi là nữ hoàng của các loại hạt khô bởi nó rất tốt cho sức khỏe. Biết được hạt macca có tác dụng gì chắc hẳn bạn đã lý giải được vì sao loại hạt này lại được yêu thích đến thế.
Tuy nhiên không phải ăn nhiều macca mỗi ngày là tốt. Bởi nếu ăn quá nhiều, bạn cũng sẽ không hấp thụ được hết giá trị dinh dưỡng. Hơn nữa trong hạt macca chứa đến 80% hàm lượng dầu, nếu không cân đo đong đếm hợp lý sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Theo các nhà khoa học, mỗi ngày bạn chỉ nên ăn 10- 15 hạt macca mỗi ngày là phù hợp. Đối với phụ nữ mang thai nên ăn khoảng 15 – 20 hạt macca mỗi ngày. Mẹ bầu cũng nên chia số lượng hạt thành các bữa ăn trong ngày, tránh ăn quá nhiều hạt cùng một lúc gây đầy bụng khó tiêu.
Trẻ em nên ăn từ 5 – 10 hạt và cũng chia đều thành các bữa nhỏ trong ngày, đối với các bé bước vào tuổi ăn dặm, cha mẹ có thể nghiền 3 – 5 hạt macca rồi nấu cùng các món cháo/súp để vừa ngon vừa tăng thêm chất dinh dưỡng.
Hạt macca nên ăn vào buổi sáng từ khoảng 9 – 10h sáng vì đây là thời điểm ruột non hấp thu chất dinh dưỡng có trong hạt macca một cách tốt nhất. Hoặc bạn có thể chia macca ra làm hai bữa ăn phụ từ 9 – 10h và từ 15 – 16h.
Xem thêm: Ăn Chuối Có Tác Dụng Gì? Mỗi Ngày Ăn Một Quả Chuối, Bạn Sẽ Nhận Lợi Ích Bất Ngờ
3. Đối tượng nào không nên ăn hạt macca?
Nếu bạn là một trong đối tượng dưới đây thì dù đã biết hạt macca có tác dụng gì với sức khỏe cũng tuyệt đối không nên ăn:
– Người bị suy thận: Do trong macca có hàm lượng photpho tương đối lớn, gây ảnh hưởng xấu đến người bị suy thận. Cho nên với những người mắc bệnh này nên tham khảo ý kiến bác sĩ.
– Người bị dị ứng: Nếu bạn bị dị ứng với các hạt khô khác thì cũng nên cẩn thận khi sử dụng hạt macca vì khả năng cao là bạn cũng dị ứng loại hạt này. Nếu gặp các triệu chứng như khó thở, nổi mẩn, ngứa thì hãy dừng ăn loại hạt này để tránh nguy hại.
– Những người có hệ tiêu hóa kém cũng nên hạn chế ăn loại hạt này để tránh đầy hơi khó tiêu chứng bụng.
Hiểu rõ hạt macca có tác dụng gì cũng như các lưu ý khi sử dụng sẽ giúp tận dụng tối đa những lợi ích mà loại hạt này mang lại. Xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh với các loại hạt, trong đó có hạt macca góp phần cải thiện sức khoẻ và vóc dáng một cách hiệu quả.
