Uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không? Mướp đắng không chỉ là loại thực phẩm dùng để chế biến món ăn hàng ngày. Nhiều người sử dụng mướp đắng để làm trà hoặc ép làm nước uống. Tuy vậy, một số đối tượng dưới đây không hạn chế uống để tránh tác dụng không mong muốn.
1. Mướp đắng/ khổ qua có công dụng gì?
Mướp đắng hay còn có tên gọi khác là khổ qua và tên khoa học là Momordica charantia L. Thuộc họ cây thân leo, phần rễ, lá cây và quả mướp đắng đều mang lại nhiều giá trị sử dụng. Tùy thuộc vào mục đích sử dụng và thành phần hóa học mà mỗi bộ phận sẽ được sử dụng để phục cho một mục đích khác nhau.
uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không? Dưới đây là một số công dụng của mướp đắng đã được khoa học chứng minh, cụ thể:
- Cái thiện triệu chứng biếng ăn: Uống nước ép mướp đắng có thể mang lại hiệu quả là sự tăng tiết dịch tiêu hóa và kích thích sự thèm ăn.
- Cải thiện lượng đường huyết trong máu: Khổ qua có khả năng hoạt động như một máy lọc máu tự nhiên nhờ vào khả năng giải độc và ngăn ngừa các gốc tự do gây bệnh.
- Khổ qua làm đẹp da: Nhờ các chất có tác dụng làm sạch và giải độc máu, mướp đắng giúp người sử dụng giảm mụn và làm “sạch” cơ thể từ bên trong. Nhờ vậy, cơ thể được cải thiện và hình thành “hàng rào” bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh dễ mắc về da.
- Giải độc mát gan và làm sáng mắt: Trong mướp đắng chứa beta-carotene và vitamin A giúp cải thiện vị giác. Trong khi đó, Vitamin C và các chất chống oxy hóa làm giảm các bệnh về mắt do mất cân bằng oxy gây ra.
2. Uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không không?
Uống mướp đắng hàng ngày mang lại nhiều công dụng tốt. Tuy nhiên, để phát huy tối đa tác dụng, người dùng cần lưu ý những vấn đề sau:
- Chỉ sử dụng một lượng vừa phải, khoảng 60ml nước ép khổ qua mỗi ngày
- Khi sử dụng mướp đắng không được kết hợp với tôm, sườn heo chiên và các loại măng,..
- Không nên uống trà xanh sau khi ăn/ uống mướp đắng, điều này có thể gây ảnh hưởng không tốt đến dạ dày của bạn.
- Khi đói không nên sử dụng mướp đắng dưới bất kỳ hình thức nào.
Xem thêm: Nên Uống Rau Diếp Cá Mấy Lần 1 Tuần Để Giảm Cân, Chống Béo Phì
3. Những trường hợp không nên sử dụng mướp đắng
3.1. Phụ nữ có thai và cho con bú
Phụ nữ có thai và cho con bú uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không? Một nghiên cứu tại AJOL, trong bài viết Teratogenic effect of the water extract of bitter gourd (Tạm dịch: Tác dụng gây quái thai của nước ép mướp đắng) đã cho kết quả nước ép mướp đắng có thể gây ra hiện tượng đột biến gen, dị tật và thậm chí là quái thai.
Các nghiên cứu về dinh dưỡng cũng chỉ ra rằng, phụ nữ mang bầu uống mướp đắng hàng ngày có thể gây co thắt tử cung và dẫn đến sinh non ở các sản phụ.
Một số thành phần mang tính độc (nhẹ) ở mướp đắng cũng có thể bị truyền nhiễm thông qua các đường sữa mẹ, do vậy những người đang cho bú cũng không nên sử dụng mướp đắng. Mặc dù không ảnh hưởng nhiều đến những người đã trưởng thành và có sức đề kháng tốt, tuy nhiên với trẻ nhỏ sức đề kháng còn quá yếu, một lượng độc tố dù nhỏ nhất cũng có thể gây ra những ảnh hưởng nghiêm trọng.
Xem thêm: Ăn Lá Ngải Cứu Có Tác Dụng Gì? Bất Ngờ Lợi Ích Của Ngải Cứu Với Sức Khoẻ Mẹ Bầu
3.2. Người có tiểu sử huyết áp thấp
Người có tiểu sử huyết áp thấp uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không? Trong mướp đắng có một số chất như vicine, charantin và p-insulin,…các chất này thường gây ảnh hưởng đến việc giảm đường huyết, tụt huyết áp. Những người có tiền sử mắc các triệu chứng này cần tránh xa các món ăn được chế biến từ mướp đắng, đặc biệt là nước ép mướp đắng nguyên chất.
3.3. Người mới phẫu thuật
Uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không với người mới phẫu thuật? Thành phần trong mướp đắng có thể gây cản trở đến việc kiểm soát lượng đường cũng như khả năng làm đông máu trong và sau quá trình thực hiện các phẫu thuật. Do vậy, để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe các bệnh nhân cần phải lưu ý hạn chế không sử dụng mướp đắng trước và sau phẫu thuật khoảng 2 tuần để có thể đảm bảo sức khỏe.
3.4. Người có vấn đề về gan
Uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không đối với những người gặp vấn đề về gan? Ăn mướp đắng có thể mang lại hiệu quả tốt cho sức khỏe, tuy nhiên uống mướp đắng sử dụng quá liều lượng cho phép sẽ dẫn đến phản tác dụng.
Mướp đắng mang lại các tác dụng tiêu cực, độc hại cho tế bào gan ở các loại thú vật khi quá lạm dụng. Mướp đắng khiến enzym gan sẽ tăng cao. Các hợp chất trong mướp đắng có thể thay đổi hình dạng tế bào gan.
Uống nước mướp đắng hàng ngày có tốt không? Uống mướp đắng hàng ngày tốt cho sức khỏe khi được sử dụng đúng cách, đặc biệt là đúng liều lượng. Để sử dụng mướp đắng hiệu quả như mong muốn bạn nên tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng.
