Pizza tortilla: Món ăn nhanh gọn, tiện lợi biến tấu từ bánh Pizza

Pizza tortilla là một món ăn được biến tấu từ bánh pizza, sử dụng bánh tortilla thay cho đế bánh. Bánh tortilla là một loại bánh mì Mexico, được làm từ bột ngô, có hình tròn, mỏng và mềm. Pizza tortilla có cách làm đơn giản, nhanh chóng, phù hợp với những người bận rộn.

1. Bánh Pizza tortilla là bánh gì?

Nếu bạn là tín đồ của Pizza mà đã quá ngán với bánh pizza thông thường, thì Pizza tortilla là một gợi ý tuyệt vời. Món bánh sẽ tạo nên một hương vị mới lạ để bạn thay đổi thực đơn bữa ăn hằng ngày của mình.

1.1. Tìm hiểu về bánh Pizza tortilla

• Pizza tortilla là một món ăn kết hợp giữa hai món ăn nổi tiếng của thế giới là pizza và tortilla. Món ăn này sử dụng bánh tortilla làm vỏ bánh, sau đó phủ lên trên các loại nguyên liệu như thịt, phô mai, rau củ,… và nướng chín.

• Pizza tortilla có nguồn gốc từ Mexico, nơi bánh tortilla là một món ăn truyền thống. Món ăn này sau đó đã được du nhập sang nhiều quốc gia khác trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

• Pizza tortilla có thể được làm từ cả bánh tortilla bắp và bánh tortilla lúa mì. Bánh tortilla bắp có hương vị thơm ngon, bùi hơn, trong khi bánh tortilla lúa mì có độ mềm dai hơn.

​1.2. Nguyên liệu làm pizza tortilla

Nguyên liệu làm pizza tortilla khá đa dạng, tùy theo sở thích của mỗi người. Một số nguyên liệu thường được sử dụng bao gồm:

• Thịt: thịt bò, thịt gà, thịt lợn, thịt xông khói,…

• Phô mai: phô mai mozzarella, phô mai cheddar, phô mai parmesan,…

• Rau củ: cà chua, hành tây, ớt chuông, nấm,…

• Gia vị: muối, tiêu, oregano,…

2. Phân biệt Pizza tortilla và Pizza thường

Sau đây là bảng so sánh sự khác nhau giữa Pizza tortilla với Pizza truyền thống

	Pizza tortilla	Pizza thường
Đế bánh	Pizza tortilla sử dụng bánh tortilla làm đế bánh. Bánh Pizza tortilla mỏng và giòn hơn đế bánh pizza thường, có vị ngọt nhẹ từ bột bắp.	Pizza thường sử dụng đế bánh làm từ bột mì
Sốt	Pizza tortilla có ít topping hơn pizza thường, vì bánh tortilla mỏng hơn và dễ bị quá tải topping.	Nhiều topping hơn vì đế bánh dày hơn
Kích thước	Pizza tortilla nhỏ hơn pizza thường. Pizza tortilla thường có kích thước khoảng 6-8 inch	Pizza thường có thể có kích thước từ 12-18 inch.
Cách nướng	Pizza tortilla thường được nướng trong lò vi sóng hoặc lò nướng	Pizza thường thường được nướng trong lò nướng.

Nhìn chung, pizza tortilla là một lựa chọn thay thế nhẹ nhàng và nhanh chóng cho pizza thường. Nó có hương vị thơm ngon và độc đáo, và là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn nhanh.

Xem thêm: Top 10 Các Loại Bánh Ngọt Ngon Ngút Ngàn, Hấp Dẫn Không Thể Cầm Lòng

3. Cách làm bánh Pizza tortilla tại nhà cực kì đơn giản

Cùng học ngay cách làm Pizza tortilla để có một bữa ăn nhanh với vài lát wraps và chút topping theo sở thích.

3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 chiếc bánh tortilla

• 100g phô mai mozzarella

• 1 quả trứng luộc

• 50g ngô ngọt

• 50g mỗi loại quả ớt chuông xanh, đỏ, vàng

• 50g hành tây

• Tương cà, tương ớt, dầu ăn và hạt tiêu

3.2. Cách chế biến

• Cắt nhỏ ớt, hành tây.

• Xào ớt chuông, hành và ngô trong khoảng 5 phút.

• Quét tương cà, tương ớt lên đế bánh. Rắc phô mai lên.

• Cho hỗn hợp đồ xào lên đế bánh.

• Cắt trứng làm 4, đặt lên bánh. Rắc thêm một ít tiêu để bánh thơm hơn.

• Nướng bánh ở 200°C trong 5 phút.

3.3. Thành phẩm

• Bánh pizza tortilla chín vàng là có thể thưởng thức.

• Món ăn này có vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai, hòa quyện với vị ngọt của ngô, chua của tương cà, cay của tương ớt và các loại topping yêu thích.

3.4. Mẹo nhỏ để thưởng thức pizza tortilla ngon

• Tùy theo sở thích bạn có thể thay đổi loại topping khác. Một số loại topping phổ biến khác là: thịt xông khói, xúc xích, pepperoni, nấm, olive,…

4. Cách làm bánh Pizza tortilla hình bông hoa

Pizza tortilla là món ăn ngon và lạ miệng, nhưng bạn đã từng nghĩ đến cách biến hóa nó để tạo ra một chiếc pizza thơm ngon và đáng yêu hơn chưa? Học ngay công thức sau đây nhé!

4.1. Nguyên liệu

• 5 miếng bánh tortilla

• 100g thịt xông khói

• 100g phô mai mozzarella

• 100g bắp Mỹ

• 1 muỗng cà phê tiêu trắng

• 1 muỗng cà phê muối

• Dụng cụ: Lò nướng, dao bào, tô, giấy bạc

4.2. Chế biến

Sơ chế nguyên liệu:

• Thịt xông khói cắt ra những miếng nhỏ vừa ăn.

• Bắp Mỹ rửa sạch, cắt hạt lựu.

• Trộn nhân: cho thịt xông khói, bắp Mỹ, tiêu trắng, muối vào tô trộn đều.

Cuộn bánh tortilla:

• Lấy một miếng bánh tortilla, phết một lớp sốt mayonnaise lên mặt bánh.

• Cho nhân thịt xông khói, bắp Mỹ lên mặt bánh.

• Cuộn tròn bánh lại.

• Tiếp tục làm tương tự với các miếng bánh tortilla còn lại.

Cắt bánh tortilla: Cắt bánh tortilla thành từng khúc nhỏ vừa ăn.

Nướng bánh:

• Lót giấy nến lên khay nướng.

• Xếp các khúc bánh tortilla lên khay nướng.

• Rắc phô mai mozzarella lên mặt bánh.

• Cho bánh vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút, hoặc cho đến khi phô mai chảy và vàng đều.

4.3. Thành phẩm

• Bánh pizza tortilla hình bông hoa đã hoàn thành.

• Bánh có lớp vỏ giòn, nhân thịt xông khói, bắp Mỹ thơm ngon, béo ngậy, phủ lớp phô mai mozzarella vàng ươm, đẹp mắt.

• Bánh ăn nóng rất ngon, thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc tiệc tùng.

Xem thêm: Nguyên Liệu Làm Bánh Bông Lan Gồm Những Gì? Bật Mí Cách Làm Bánh Mềm Xốp Ngày Tại Nhà

4.4. Mẹo nhỏ để món bánh ngon và đẹp mắt hơn

• Để bánh pizza tortilla có hình bông hoa đẹp mắt, bạn có thể cắt bánh thành những miếng hình tam giác hoặc hình hoa hồng.
• Bạn có thể thay thế thịt xông khói bằng các nguyên liệu khác như xúc xích, thịt bò, hải sản,… tùy theo sở thích.
• Bạn cũng có thể thêm các loại rau củ khác như cà chua, ớt chuông,… để bánh thêm phần hấp dẫn.

Pizza tortilla là món ăn phù hợp cho mọi bữa ăn, từ bữa sáng, bữa trưa, bữa tối đến bữa xế. Món ăn này cũng là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc tùng, họp mặt bạn bè. Hãy thử làm pizza tortilla ngay hôm nay để cảm nhận hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này nhé!