Năm nay, bạn hãy thử tự tay làm món bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich để dành tặng cho người thân, bạn bè của mình thay vì mua bánh trung thu ngoài tiệm. Món bánh này có hương vị thơm ngon, lạ miệng, lại vô cùng đơn giản trong cách làm. Hãy cùng nhau bắt đầu hành trình sáng tạo bánh trung thu đặc biệt này, để từng chiếc bánh trở thành thông điệp yêu thương gửi đến những người mà bạn trân trọng.
1. Dinh dưỡng trong bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich
Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich là một sự kết hợp sáng tạo, đưa vào đó vị trà xanh thanh mát và nhân phô mai béo ngậy. Với hương vị thơm ngon và độ lạ miệng, món bánh này không chỉ gây ấn tượng mạnh mẽ mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich cung cấp một loạt chất dinh dưỡng quan trọng cho cơ thể:
Chất đạm: Lượng chất đạm đáng kể trong bánh đến từ phô mai, giúp xây dựng và duy trì các cơ bắp, cũng như sửa chữa các mô trong cơ thể.
- Chất béo: Chất béo từ phô mai và dầu ăn mang lại lợi ích về năng lượng và hấp thụ vitamin tan trong dầu, đồng thời bảo vệ cơ quan nội tạng.
- Carbohydrates: Bánh mì sandwich cung cấp lượng carbohydrates đủ để cung cấp năng lượng cho cơ thể.
- Chất xơ: Bánh mì sandwich đóng vai trò chính trong việc cung cấp chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, giảm cholesterol và ngăn chặn táo bón.
- Vitamin và khoáng chất: Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như A, B1, B2, C, canxi, sắt,…
Tuy nhiên, bánh này có hàm lượng calo tương đối cao, khoảng 400-500 calo/chiếc. Do đó, việc ăn một cách có chừng mực là quan trọng để duy trì sự cân đối và tránh tình trạng thừa cân.
2. Lựa chọn nguyên liệu thơm ngon để làm bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich
Trong quá trình làm bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng và thơm ngon là một yếu tố quyết định giúp tạo nên hương vị đặc biệt và hấp dẫn cho chiếc bánh. Dưới đây là những nguyên liệu quan trọng mà bạn nên tập trung:
2.1. Trà xanh
Trà xanh là nguyên liệu chính tạo nên hương vị đặc trưng của bánh trung thu trà xanh phô mai. Bạn nên chọn loại trà xanh có chất lượng tốt, có màu xanh tươi, mùi thơm dịu nhẹ. Bạn có thể sử dụng trà xanh túi lọc hoặc bột trà xanh.
- Trà xanh túi lọc: Bạn nên chọn loại trà xanh túi lọc có chất lượng tốt, có màu xanh tươi, mùi thơm dịu nhẹ. Bạn chỉ cần pha trà xanh với nước nóng theo hướng dẫn trên bao bì.
- Bột trà xanh: Bạn nên chọn loại bột trà xanh có màu xanh tươi, mùi thơm dịu nhẹ. Bạn có thể mua bột trà xanh ở các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc siêu thị.
2.2. Phô mai
Phô mai là nguyên liệu tạo nên vị béo ngậy, thơm ngon cho bánh trung thu trà xanh phô mai. Bạn nên chọn loại phô mai có chất lượng tốt, có độ mềm vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm.
- Phô mai cheddar: Phô mai cheddar có vị béo ngậy, thơm ngon, có màu vàng sẫm.
- Phô mai mozzarella: Phô mai mozzarella có vị béo ngậy, mềm mịn, có màu trắng ngà.
- Phô mai parmesan: Phô mai parmesan có vị mặn, béo ngậy, có màu vàng nhạt.
2.3. Bánh sandwich
Nguyên liệu bánh sandwich đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên độ mềm và dai cho vỏ bánh. Việc lựa chọn loại bánh sandwich phù hợp cũng đóng góp quan trọng vào chất lượng của bánh.
- Bánh sandwich trắng: Loại bánh này có màu trắng và hương vị nhạt nhẽo. Thường được sử dụng trong các món bánh ngọt, bánh sandwich trắng tạo nên lớp vỏ mềm mại.
- Bánh sandwich nguyên cám: Màu nâu của bánh sandwich nguyên cám mang lại vị đậm đà hơn so với bánh sandwich trắng. Thường được ưa chuộng trong các món bánh mặn, loại bánh này đồng thời cũng góp phần làm cho vỏ bánh trở nên hấp dẫn và thú vị.
Xem thêm: Điểm Danh Các Loại Mực Phổ Biến, Riêng Loại Mực Này Cần Tránh Xa Ngay
3. Cách làm bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich
Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich là một món ăn mới lạ, độc đáo, mang hương vị trà xanh thơm ngon, béo ngậy của phô mai. Cách làm bánh cũng rất đơn giản, bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
3.1. Nguyên liệu
Nguyên liệu làm món bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich bao gồm:
- 6 lát bánh mì sandwich
- 6 miếng phô mai
- 100ml sữa tươi không đường
- Bột trà xanh
- Gia vị: Đường, dầu ăn
3.2. Cách làm món bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich
Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, nhưng cách làm lại vô cùng đơn giản. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu trà xanh phô mai thơm ngon, mềm dẻo, béo ngậy ngay tại nhà.
Bước 1: Làm phần vỏ của món bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich
- Bắt đầu bằng việc cắt nhỏ lát bánh sandwich sau khi mua về.
- Đặt bánh sandwich, 1 muỗng canh bột trà xanh, 2 muỗng canh đường và 100ml sữa tươi không đường vào máy xay sinh tố.
- Xay nhuyễn tất cả nguyên liệu cho khi hỗn hợp mịn.
Bước 2: Làm phần nhân bánh
- Lấy vỏ bánh đã xay nhuyễn từ máy xay sinh tố ra và chia thành 6 phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 35g).
- Vo tròn vỏ bánh, sau đó ấn dẹp và đặt miếng phô mai vào giữa.
- Vo tròn lại để kín chặt nhân bánh.
Bước 3: Tạo hình bánh trung thu
- Khi bánh đã được vo tròn, quét một lớp mỏng dầu ăn lên bề mặt bánh.
- Đặt bánh vào khuôn và ấn mạnh để tạo hình cho bánh.
- Nhẹ nhàng lấy ra và bạn sẽ có những chiếc bánh trung thu đẹp mắt.
Bước 4: Nướng bánh
- Làm nóng lò ở 150 độ C trong 5 phút.
- Lót giấy nến lên khay và đặt bánh lên trên.
- Nướng bánh trong 5 phút, lấy bánh ra khỏi lò.
- Đặt bánh lên dĩa và để nguội trước khi thưởng thức.
3.3. Thưởng thức
Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich có phần vỏ bánh mềm, dai, phần nhân phô mai béo ngậy, thơm ngon. Khi thưởng thức bánh ngay khi còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương vị của bánh. Khi ăn kèm với trà, vị trà xanh sẽ giúp cân bằng vị béo của phô mai, tạo nên một hương vị hài hòa, ngon miệng.
4. Bí quyết để món bánh trà xanh phô mai luôn mềm dẻo, thơm ngon
Để bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich luôn giữ được độ mềm dẻo và hương vị thơm ngon, bạn cần tuân thủ những bước và bí quyết dưới đây:
- Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng: Chọn loại trà xanh có màu xanh tươi, mùi thơm dịu nhẹ để đảm bảo hương vị cho chiếc bánh. Lựa chọn phô mai có độ mềm vừa phải, không quá cứng hoặc quá mềm để tạo cảm giác ngon miệng.
- Xay nhuyễn bánh mì sandwich: Sử dụng máy xay sinh tố để xay nhuyễn bánh mì sandwich, tạo ra vỏ bánh mịn màng và dễ tạo hình.
- Trộn đều phô mai với bột trà xanh: Trộn đều phô mai với bột trà xanh để đảm bảo thấm đều hương vị trà xanh vào từng phần của bánh. Quy trình này giúp bánh có hương vị trà xanh thơm ngon và đậm đà.
- Nướng bánh đúng thời gian: Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút. Sử dụng lò nướng có quạt đối lưu để đảm bảo bánh chín đều hơn và giữ được độ mềm dẻo.
5. Món bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich có thể bảo quản trong bao lâu?
Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich có khả năng bảo quản được trong khoảng 3-4 ngày ở nhiệt độ phòng. Để tăng thời gian bảo quản, có thể đặt bánh trong tủ lạnh ở nhiệt độ 1-4 độ C và duy trì được chất lượng trong khoảng 1 tuần. Để đảm bảo bánh được bảo quản một cách tốt nhất, hãy sử dụng màng bọc thực phẩm hoặc đặt bánh vào hộp kín.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Rau Chùm Ngây Cho Bé 6 Tháng Đơn Giản, Đổi Bữa Cho Con Đỡ Ngán
Bánh trung thu trà xanh phô mai bằng sandwich không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà ý nghĩa dành tặng cho người thân, bạn bè trong dịp trung thu. Với cách làm đơn giản, bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu trà xanh phô mai thơm ngon, mềm dẻo, béo ngậy ngay tại nhà. Hãy thử ngay cách làm này để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong dịp trung thu sắp tới nhé!
