Bánh mì không chỉ là nét văn hóa ẩm thực mà còn là một trong những món ăn đường phố rất được ưa chuộng. Thậm chí, lượng calo mà một chiếc bánh mì cung cấp có thể tương đương với cả một khẩu phần ăn thông thường.
1. Trung bình 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo?
Bánh mì là một món ăn đường phố phổ biến tại Việt Nam được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon lại đa dạng sự lựa chọn. Thế nhưng ăn bánh mì lâu nay bạn đã biết 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo hay chưa?
100g bánh mì có chứa 264,6 calo (Theo Theo nghiên cứu của USDA, Bánh mì trắng, được chế biến thương mại). Bên cạnh đó là một số loại vitamin, dưỡng chất cần thiết khác. Ban đầu, bánh mì được làm từ bột lúa mì, yến mạch hay các loại ngũ cốc khác cùng với men và các thành phần gia vị.
Tuy nhiên, nếu giữ nguyên các công thức ban đầu thì bánh mì thường giàu calo, nhiều carbs mà lại ít các vi chất dinh dưỡng. Chính vì thế nên hiện nay, các loại bánh mì đều được nghiên cứu, cải tiến công thức và bổ sung dinh dưỡng
2. Lượng calo trong một số loại bánh mì phổ biến hiện nay
Hiện nay, để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của khách hàng thì bánh mì cũng được đa dạng hóa về chủng loại và hương vị. Vì thế nên lượng calo của mỗi loại bánh mì cũng sẽ có sự khác biệt.
2.1. Bánh mì thịt bao nhiêu calo?
Một ổ bánh mì không đã chứa hơn 260 calo, cùng với phần nhân bao gồm thịt, dưa, rau thơm… Chính vì thế mà một ổ bánh mì thịt thường cung cấp xấp xỉ 500 calo cho cơ thể.
2.2. Bánh mì trứng bao nhiêu calo?
Bánh mì có hương vị thơm ngon, dễ ăn lại có giá thành rẻ nên đây là “món ruột” của rất nhiều người.
Với hơn 260 calo từ bánh mì và khoảng 70-80 calo từ phần nhân, một ổ bánh mì trứng sẽ cung cấp khoảng 340 calo. Lượng calo này thấp hơn việc bạn ăn 1 gói xôi gấc, xôi bắp hoặc phở gà. Hương vị thơm ngon, dễ ăn lại có giá thành rẻ nên đây là “món ruột” của rất nhiều người.
2.3. Bánh mì sandwich bao nhiêu calo?
1 lát bánh mì sandwich trắng cung cấp cho cơ thể khoảng 67 calo. Mỗi bữa sáng bạn có thể ăn khoảng 4 lát sandwich với tổng lượng calo là 268. Đây cũng là mức tương đối ổn đối với một người trưởng thành.
Nhờ sự tiện lợi mà bánh mì sandwich được nhiều người lựa chọn cho bữa sáng, bữa trưa hoặc những ngày bận rộn.
2.4. Bánh mì đen bao nhiêu calo?
Trung bình một lát bánh mì đen sẽ chứa khoảng 80 đến 100 calo. Tuy nhiên, bánh mì đen thường được kết hợp với các loại hạt nên no lâu hơn và cũng đem lại nhiều tác động tốt cho sức khỏe.
3. Ăn bánh mì nhiều có gây tăng cân không?
Một chiếc bánh mì thịt cung cấp khoảng 500 calo cho cơ thể. Trong khi đó, một người trưởng thành thường cần trung bình 2000 calo cho các hoạt động thường ngày. Vì thế, ăn 1 chiếc bánh mì thịt cho 1 khẩu phần ăn vào 1 bữa bất kỳ trong ngày cũng không hề đáng ngại. (Theo Nhà thuốc An Khang, 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo? Ăn bánh mì có tăng cân không?)
Dù không quá ảnh hưởng đến cân nặng nhưng ăn bánh mì trong thời gian dài thì không hề tốt. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, bột làm bánh mì có khả năng làm gia tăng cholesterol LDL xấu tới 60% trong khoảng 12 tuần. Vì vậy, ăn bánh mì thường xuyên có thể gây nên triệu chứng của bệnh béo phì, tim mạch.
4. Mẹo bảo quản bánh mì cực hay bạn nên biết
Vì là loại thực phẩm dễ mua, dễ chế biến và dễ sử dụng nên nhiều người thường mua sẵn bánh mì về tích trữ. Tuy nhiên, nếu không biết cách bảo quản thì bánh có thể bị hư hỏng.
Bánh mì tự làm nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng có thể giữ được từ 3 tới 5 ngày. Đối với bánh mì mua ở bên ngoài thì thời gian này có thể lên tới 6 hoặc 7 ngày.
Nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để duy trì thêm một vài ngày. Còn nếu bảo quản trong ngăn đông thì có thể giữ bánh mì không bị hư hỏng tới 6 tháng.
Với bánh mì để lâu, bạn có thể cân nhắc việc chế biến thành các món ăn khác để tận dụng và không lãng phí bánh mì.
Bánh mì là một trong những món ăn, những nét văn hóa ẩm thực của người Việt. Việc hiểu rõ 1 ổ bánh mì bao nhiêu calo sẽ giúp bạn xây dựng được bữa ăn thật dinh dưỡng và lành mạnh cho sức khỏe.
Calo là gì
