Thông thường, các mẹ bỉm nghĩ rằng cách nấu dầu gấc cho bé là một quá trình phức tạp và đòi hỏi kỹ thuật cao. Tuy nhiên, sự thật về cách nấu dầu gấc cho bé không chỉ đơn giản, nhanh chóng mà còn mang lại hiệu quả tuyệt vời cho sức khỏe và quá trình phát triển toàn diện của bé yêu. Việc này sẽ vô cùng dễ dàng nếu như mẹ áp dụng theo các hướng dẫn dưới đây mà job3s gợi ý, chắc chắn mẹ sẽ thành công và sở hữu được lượng dầu gấc an toàn, nguyên chất ngay tại gian bếp của mình.
1. Dầu gấc là gì?
Dầu gấc là một loại dầu ăn dành cho trẻ nhỏ, được làm từ quả gấc – một loại quả tự nhiên và giàu thành phần dinh dưỡng. Đặc biệt chúng vô cùng thích hợp để bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của các bé đang trong quá trình phát triển.
2. Dầu gấc có công dụng gì đối với trẻ nhỏ
Ắt hẳn các mẹ bỉm ai cũng đã từng thắc mắc về công dụng của dầu gấc đối với trẻ nhỏ. Vậy hôm nay job3s sẽ giải thích chi tiết về vấn đề này ngay dưới đây:
- Hỗ trợ tăng sức đề kháng của bé: Dầu gấc cho bé chứa lượng lớn Beta Carotene (tiền vitamin A) và Alphatocopherol (tiền vitamin E), giúp tăng cường sức đề kháng và ngăn chặn nhiều loại bệnh. Vitamin A, B, C, D, E và K trong dầu gấc hỗ trợ hoạt động của cơ quan, tăng cường sức đề kháng.
- Hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao: Dầu gấc cho bé bổ sung Beta Carotene giúp thúc đẩy tổng hợp protein, hỗ trợ sự tăng trưởng ổn định chiều cao.
- Giúp bổ mắt: Tiền vitamin A trong dầu gấc là nguồn dưỡng chất quan trọng cho mắt, giúp tăng cường dinh dưỡng và kết nối collagen.
- Cung cấp dưỡng chất cần thiết cho bé: Dầu gấc cho bé chứa đầy đủ dưỡng chất, bao gồm các nguyên tố vi lượng như kẽm, sắt, coban, selen,… giúp kích thích sản xuất hồng cầu, tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ hệ miễn dịch, ngăn chặn viêm nhiễm virus.
- Hoàn thiện trí não: Hàm lượng cao Omega-3 và Omega-6 trong dầu gấc hỗ trợ phát triển và hoàn thiện trí não của bé, ngăn chặn tình trạng thiếu hụt Omega-3 gây ảnh hưởng đến sự phát triển trí óc trong giai đoạn trẻ.
- Phòng ngừa mắc bệnh ung thư ở trẻ trong tương lai: Dầu gấc không chỉ là một nguồn dinh dưỡng quý giá mà còn là người bạn đáng tin cậy trong việc giữ gìn sức khỏe của trẻ nhỏ.
- Nâng cao sức khỏe tim mạch: Axit béo omega-6 không bão hòa chiếm 15% trong tinh dầu gấc là một thành phần quan trọng giúp bảo vệ sức khỏe của hệ tim mạch. Chúng tăng cường quá trình chuyển hóa phospholipid, giúp giảm mỡ máu, hạn chế sự tích tụ chất béo, và ngăn chặn xơ vữa động mạch.
Xem thêm: Cách Nấu Chè Bột Báng Nước Cốt Dừa Cực Đơn Giản Cho Bạn Tham Khảo
3. Hướng dẫn 3 cách nấu dầu gấc cho bé dễ làm nhất
Cách nấu dầu gấc cho bé sẽ trở nên dễ dàng và đơn giản nếu các mẹ làm theo những bước hướng dẫn trong bài viết này. Dưới đây, job3s sẽ giới thiệu đến bạn 3 công thức làm dầu gấc cho bé vô cùng đơn giản!
3.1. Cách nấu dầu gấc cho bé tại nhà bằng bếp ga
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả gấc.
- 250ml dầu oliu nguyên chất (có thể thay thế bằng dầu dừa, dầu đậu nành, hoặc dầu thực vật khác).
- Bếp và 1 cái chảo chống dính.
- Máy xay sinh tố.
Cách nấu dầu gấc cho bé bằng bếp ga:
- Bước 1: Bổ đôi quả gấc và tách hết phần hạt và cùi màu vàng.
- Bước 2: Đặt phần gấc đã tách vào ngăn mát tủ lạnh, để trong khoảng 1 ngày.
- Bước 3: Xay nhuyễn phần gấc trong máy xay.
- Bước 4: Đun nóng dầu ô liu ở mức khoảng 70 độ bằng chảo trên bếp ga.
- Bước 5: Thêm phần gấc đã xay nhuyễn vào chảo và đảo đều.
- Bước 6: Tắt bếp sau khoảng 30-40 phút.
- Bước 7: Chờ dầu nguội và lọc bỏ phần bã.
- Bước 8: Đổ dầu vào lọ thủy tinh, đậy nắp kín để bảo quản và sử dụng dần.
3.2. Cách nấu dầu gấc cho bé bằng nồi cơm điện
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả gấc.
- Dầu dừa (có thể sử dụng dầu ô liu hoặc dầu thực vật).
- Nồi cơm điện.
- Máy xay sinh tố.
Cách nấu dầu gấc cho bé bằng bếp ga:
- Bước 1: Bổ đôi trái gấc để lấy hết phần hạt.
- Bước 2: Đặt phần thịt gấc đã tách hạt ra ngoài để phơi nắng khoảng 2-3 tiếng, cho đến khi thịt gấc khô và không còn bết dính.
- Bước 3: Cho thịt gấc đã phơi nắng vào máy xay và xay thật nhuyễn.
- Bước 4: Đổ dầu dừa đã chuẩn bị vào nồi cơm điện, sau đó thêm thịt gấc và đảo đều.
- Bước 5: Đảo và quan sát hỗn hợp cho đến khi keo lại và dầu chảy ra hết.
- Bước 6: Ngắt nồi cơm điện và để hỗn hợp nguội.
- Bước 7: Sau khi làm dầu gấc cho bé, lưu ý lọc kỹ để loại bỏ những cặn dầu.
3.3. Cách nấu dầu gấc cho bé tại nhà bằng lò vi sóng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 1 quả gấc chín.
- Dầu dừa, dầu ô liu hoặc dầu thực vật.
- Lò vi sóng.
- Máy xay sinh tố.
Cách nấu dầu gấc cho bé bằng bếp ga:
- Bước 1: Bổ đôi quả gấc và lấy hết hạt.
- Bước 2: Phơi khô ngoài nắng hoặc sử dụng lò vi sóng ở công suất thấp.
- Bước 3: Sau khi quả gấc đã sấy khô, giả vụn bằng chày hoặc cối.
- Bước 4: Cho dầu vào chảo và đun nóng ở mức vừa.
- Bước 5: Thêm phần thịt gấc vào chảo và đun 10-15 phút, đợi cho đến khi dầu gấc chảy ra.
- Bước 6: Để hỗn hợp nguội, lọc bỏ phần bã.
- Bước 7: Đổ dầu vào lọ thủy tinh và sử dụng dần.
4. Một số các lưu ý khi cho bé sử dụng dầu gấc
Tuy rằng dầu gấc rất tốt cho bé và cách nấu dầu gấc cho bé khá đơn giản, nhanh chóng nhưng trong quá trình cho con sử dụng, mẹ cần lưu ý một số điều như sau:
- Tránh sử dụng dầu gấc cho bé khi đang bị vàng da: Bé đang mắc tình trạng vàng da không nên sử dụng dầu gấc, vì tình trạng này thường là dấu hiệu cơ thể thừa vitamin A. Kết hợp với hợp chất trong dầu gấc có thể dẫn đến sự tích tụ ở gan và nguy cơ ngộ độc.
- Độ tuổi phù hợp: Dầu gấc thường được khuyến nghị cho bé từ 6 tháng trở lên, đặc biệt là khi bé bắt đầu ăn dặm. Trước đó, mẹ nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.
- Trộn vào thức ăn: Mẹ có thể trộn dầu gấc trực tiếp vào các bữa ăn dặm như cháo, bột, hoặc các món ăn khác để tăng cường chất dinh dưỡng.
- Đảm bảo chất lượng của dầu gấc: Chọn dầu gấc nguyên chất và chất lượng tốt để đảm bảo bé nhận được những lợi ích dinh dưỡng cao nhất.
- Kiểm tra tình trạng sức khoẻ của bé: Nếu bé có bất kỳ triệu chứng kỳ lạ hoặc vấn đề sức khỏe sau khi sử dụng dầu gấc, cần tham khảo ý kiến của bác sĩ ngay lập tức.
- Hạn chế lượng dầu: Mẹ nên tránh sử dụng quá nhiều dầu gấc, vì điều này có thể dẫn đến thừa vitamin và tình trạng vàng da ở trẻ. Sử dụng mức lượng vừa đủ để đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng.
- Bảo quản đúng cách: Bảo quản dầu gấc cho bé ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để duy trì chất lượng của sản phẩm.
Những lưu ý trên của job3s sẽ giúp đảm bảo rằng việc sử dụng dầu gấc cho bé diễn ra một cách an toàn và hiệu quả cho sức khỏe của bé.
5. Hướng dẫn cách sử dụng dầu gấc để mang đến hiệu quả tốt nhất
Ai cũng biết rằng dầu gấc cực kỳ có lợi, nhưng liệu họ đã sử dụng dầu một cách hiệu quả nhất hay chưa? Để sử dụng dầu gấc cho bé đạt hiệu quả tốt nhất, các mẹ có thể thực hiện theo 2 cách sau đây:
- Dùng dầu gấc cho bé khi bắt đầu ăn dặm: Trong giai đoạn bé đang tập ăn dặm, mẹ có thể sử dụng dầu gấc bằng cách trộn dầu vào bột ăn dặm hoặc cháo cho bé. Mỗi lần ăn, chỉ cần trộn khoảng 1 thìa cà phê dầu gấc để cung cấp đủ dưỡng chất cho bé.
- Dùng dầu gấc khi bé có thể tự ăn cơm: Khi bé đã lớn và có thể tự ăn cơm, đây là thời điểm lý tưởng để bổ sung dầu gấc, giúp bé phát triển cao, khỏe mạnh và thông minh. Trong quá trình chuẩn bị bữa ăn, mẹ có thể thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu gấc. Do hàm lượng chất béo trong dầu gấc khá cao, điều này sẽ kích thích vị giác của bé khi ăn.
6. Cách bảo quản dầu gấc được lâu nhất
Để bảo quản dầu gấc cho bé sao cho lâu nhất và duy trì chất lượng, mẹ có thể thực hiện theo trình tự như sau:
- Sử dụng hũ thủy tinh sạch: Chọn hũ thủy tinh sạch sẽ để đựng dầu gấc. Hũ thủy tinh giúp ngăn chặn tác động của ánh sáng và hơi nước, giữ cho dầu giữ được độ tươi mới.
- Bảo quản ở nơi sạch sẽ và thoáng mát: Đặt hũ dầu gấc ở nơi khô ráo và thoáng mát để ngăn chặn sự tác động của nhiệt độ và độ ẩm. Điều này giữ cho dầu không bị ố vàng hay chuyển đổi chất.
- Tránh ánh sáng trực tiếp: Tránh để hũ dầu gấc tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời. Ánh sáng có thể làm giảm chất lượng dầu và tác động tiêu cực đến các dưỡng chất trong dầu.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Để tăng thêm thời gian bảo quản, mẹ có thể đặt hũ dầu gấc trong ngăn mát của tủ lạnh. Nhiệt độ thấp giúp ngăn chặn sự oxi hóa và duy trì độ tươi mới của dầu.
- Đóng chặt nắp hũ: Luôn giữ nắp hũ đóng chặt sau mỗi lần sử dụng để ngăn tác động của không khí và giữ cho dầu không bị oxi hóa.
- Kiểm tra định kỳ: Kiểm tra định kỳ tình trạng của dầu gấc. Nếu phát hiện mùi lạ, màu sắc biến đổi đột ngột hoặc xuất hiện các dấu hiệu khác không bình thường, mẹ nên xem xét việc sử dụng hoặc bảo quản một cách thích hợp hơn.
Bằng cách thực hiện đúng trình tự trên, mẹ có thể bảo quản dầu gấc sao cho lâu nhất và đảm bảo rằng sản phẩm luôn giữ được chất lượng tốt nhất.
Xem thêm: Tự Tay Thử Ngay 5 Cách Nấu Trà Sữa Khoai Môn Khiến Ai Cũng Trầm Trồ
Dầu gấc cho bé không chỉ cung cấp nhiều dưỡng chất tự nhiên mà các mẹ còn có thể tự chế biến tại nhà một cách đơn giản. Các mẹ nên học cách nấu dầu gấc cho bé để chắc chắn rằng mình vừa bổ sung thêm nguồn dinh dưỡng tốt cho bé yêu vừa đảm bảo an toàn.
