Không cầu kỳ trong công đoạn thực hiện hay nguyên liệu đắt tiền, cách nấu cháo trứng gà khoai lang đơn giản đã cung cấp đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho bé yêu ăn ngon miệng. Sự hòa quyện giữa trứng gà béo ngậy, khoai lang ngọt dịu cùng nguyên liệu đi kèm giúp con làm quen thức ăn dặm nhanh chóng, tăng cân vù vù.
1. Cháo trứng gà khoai lang có lợi ích gì với sức khỏe của bé?
Cháo trứng gà kết hợp khoai lang chính là một món ăn vô cùng bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Cụ thể:
- Trứng gà giàu protein chất lượng cao, rất cần thiết cho sự phát triển chiều cao và cân nặng của trẻ. Bên cạnh đó, các vitamin nhóm B, sắt, kẽm, canxi trong trứng còn hỗ trợ xương chắc khỏe, tăng cường trí não và thị lực cho bé.
- Khoai lang chứa hàm lượng carbohydrate dồi dào, cung cấp nguồn năng lượng cho hoạt động thể chất. Đồng thời vitamin C, kali, magie,… giúp tăng cường miễn dịch, phòng chống cảm cúm hiệu quả cho bé yêu.
- Kết hợp hai nguyên liệu tưởng chừng đơn giản này lại mang tới một món ăn bổ dưỡng, giúp trẻ phát triển cả về thể chất lẫn trí não. Món cháo còn dễ tiêu, thích hợp với hệ tiêu hóa non nớt của bé.
2. Liều lượng ăn cháo trứng gà khoai lang bao nhiêu là hợp lý ở trẻ?
Để đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý khi cho bé ăn cháo trứng gà khoai lang, các mẹ cần lưu ý một số nguyên tắc sau:
- Về liều lượng trứng gà cho bé mỗi ngày, các mẹ có thể tham khảo theo khuyến nghị của WHO: Từ 6-7 tháng tuổi ăn 2-3 lần/tuần, mỗi lần 1⁄2 lòng đỏ. Từ 8-12 tháng ăn 3-4 bữa/tuần, mỗi bữa 1 lòng đỏ. 1-2 tuổi ăn 3-4 quả/tuần, có thể cho cả lòng trắng. Trên 2 tuổi có thể cho ăn 1 quả/ngày nếu trẻ thích.
- Bổ sung thêm chút dầu ăn dặm vào cháo để cung cấp đủ chất béo cho bé.
- Kết hợp cháo với các loại rau xanh, củ, quả để giúp con yêu hấp thu dưỡng chất tốt nhất.
- Cho bé ăn theo nhu cầu, không ép ăn quá no để tránh tình trạng thừa dinh dưỡng gây hại.
3. Mẹo chọn mua nguyên liệu nấu cháo trứng gà khoai lang
Dưới đây là một số mẹo chọn mua nguyên liệu tươi ngon để bắt tay vào triển khai các cách nấu cháo trứng gà khoai lang thơm ngon nhất cho bé yêu.
3.1. Mẹo chọn mua khoai lang chất lượng
- Chọn những củ to, đều, không bị dập nát hay thối rữa. Da củ khoai căng mịn, không có vết nứt nẻ.
- Tránh mua những củ bị đen, có vết rỗ do đã bị hỏng, mốc.
- Nên mua củ khoai có hình dáng tròn đều, không bị lép kẹp hay xù xì. Khi bóp nhẹ cảm giác củ cứng chắc, ít xơ.
- Không nên chọn củ quá nhỏ, có dáng thon dài vì thường có nhiều xơ và kém ngọt.
3.2. Mẹo chọn trứng gà tươi ngon
- Chọn những quả trứng có lớp vỏ sạch sẽ, không bám bẩn.
- Quan sát màu sắc vỏ trắng đục đều, không có vết lõm lép.
- Dùng tay cầm nhẹ quả trứng, nếu cảm thấy nặng và ấm là trứng mới thu hoạch.
- Gõ nhẹ vào thành bát, nếu nghe tiếng kêu cốp cốp là trứng mới.
4. 6 cách nấu cháo trứng gà khoai lang giúp con ăn ngon, chóng lớn
Cháo trứng gà khoai lang với hương vị thơm ngon, béo ngậy được rất nhiều bé yêu thích. Các mẹ có thể biến tấu ra nhiều cách nấu khác nhau để thay đổi khẩu vị ăn dặm của bé một cách dễ dàng, đảm bảo đủ dinh dưỡng, giúp bé không bị ngán, ăn ngon miệng và phát triển toàn diện hơn.
4.1. Cách nấu cháo trứng gà khoai lang truyền thống
Khoai lang ngọt thơm, kết hợp cùng trứng gà béo bùi và sữa tươi tạo nên hương vị êm dịu, vừa miệng trẻ. Món cháo đơn giản nhưng ngon béo này là gợi ý hoàn hảo cho sức khỏe và sự phát triển của con.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoai lang 1 củ
- Trứng gà 1 quả
- Sữa tươi không đường 220ml
Cách chế biến
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai lang và cắt miếng vừa ăn. Thực hiện luộc hoặc hấp khoai lang đến khi khoai và trứng chín.
- Khi khoai chín, đổ 220ml sữa tươi vào. Tiếp tục đun cháo đến khi sôi thì thêm trứng gà.
- Dùng muôi đảo đều tay, cố gắng làm nhuyễn khoai lang. Đậy vung nấu thêm 5 phút nữa cho cháo chín mềm.
- Xay nhuyễn hỗn hợp cháo bằng máy xay sinh tố.
- Múc cháo ra bát, có thể cho bé ăn ngay khi còn ấm nóng để đảm bảo hấp thu dưỡng chất trọn vẹn.
4.2. Cách nấu cháo trứng gà khoai lang cùng phô mai
Cách nấu cháo trứng gà khoai lang với phô mai chắc chắn sẽ khiến bé thích thú. Cùng tìm hiểu cách nấu cháo trứng gà khoai lang bổ dưỡng ngay sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo
- Trứng gà
- Khoai lang
- Phô mai
- Dầu ăn dặm cho trẻ
- Gia vị cần thiết
Cách chế biến
- Vo sạch gạo, đổ vào nồi nấu cháo. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai lang và cắt miếng nhỏ. Hấp chín khoai lang rồi tiến hành nghiền nhuyễn.
- Lấy lòng đỏ trứng gà ra bát, đánh tan và cho thêm chút muối.
- Khi cháo chín mềm, cho lòng đỏ trứng vào đảo đều. Tiếp đến đổ khoai lang đã nghiền vào và đảo đều.
- Đun sôi lại cháo rồi tắt bếp. Để nguội bớt cháo và thêm phô mai, khuấy đều.
- Múc cháo ra bát cho bé ăn cùng dầu ăn dặm.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Hạt Sen Đơn Giản Tại Nhà, Ai Cũng Có Thể Thực Hiện
4.3. Cháo trứng gà khoai lang nấu cùng yến mạch
Thêm yến mạch vào cháo trứng gà khoai lang giúp món cháo thêm phần hấp dẫn. Nguyên liệu cũng như công thức nấu món cháo này vô cùng đơn giản, dễ thực hiện.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Yến mạch
- Khoai lang
- Trứng gà
- Phô mai
- Dầu mè
Cách chế biến
- Rửa sạch yến mạch, để ráo nước. Gọt vỏ khoai lang, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín, nghiền nhuyễn.
- Đập trứng gà, tách lấy lòng đỏ ra bát và đánh tan.
- Cho yến mạch vào nồi, đổ nước vừa đủ và nấu cháo. Khi cháo sôi, cho lòng đỏ trứng vào khuấy đều.
- Khi cháo chín tới, múc ra bát cho bé ăn. Đợi nguội bớt, cho thêm ít phô mai và dầu mè lên trên.
- Khuấy đều tất cả thành phần với nhau là xong món cháo thơm ngon.
4.4. Cháo trứng gà khoai lang nấu cùng mướp hương
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của trứng gà, vị ngọt của khoai lang và vị bùi của mướp hương giúp bé cảm thấy ngon miệng hơn, kích thích vị giác hiệu quả. Cách nấu cháo trứng gà khoai lang mix với mướp hương chỉ mất ít phút để hoàn thành.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo
- 1 khoanh mướp hương
- 1 khoanh khoai lang
- 1/2 lòng đỏ quả trứng gà
- Dầu mè
Cách chế biến
- Gạo vo sạch, đổ vào nồi nấu cháo trắng. Mướp hương và khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín.
- Luộc chín trứng gà, lấy ra bóc lấy 1/2 lòng đỏ trứng.
- Cho cháo trắng, mướp hương, khoai lang đã hấp chín cùng 1/2 lòng đỏ trứng vào xay nhuyễn với ít nước ấm.
- Đổ hỗn hợp cháo ra bát. Thêm chút dầu mè lên trên là xong món cháo thơm ngon cho bé yêu thưởng thức.
4.5. Cách nấu cháo trứng gà khoai lang mix với bí đao
Nếu mẹ muốn biến tấu cho món cháo trứng gà khoai lang thêm thanh mát, lạ miệng thì có thể kết hợp với bí đao. Món cháo này có cách nấu đơn giản nhưng đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho con yêu phát triển khỏe mạnh mỗi ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo
- 1 khoanh bí đao
- 1 khoanh khoai lang
- 1/2 lòng đỏ quả trứng gà
- Dầu mè
Cách chế biến
- Gạo vo sạch, đổ nước vào nấu thành cháo trắng.
- Bí đao và khoai lang gọt vỏ, cắt miếng nhỏ rồi hấp chín mềm. Sau đó cho vào xay nhuyễn.
- Khi cháo chín, cho hỗn hợp bí đao khoai lang đã xay vào đảo đều. Đun sôi lại cháo.
- Luộc chín trứng gà, lấy ra bóc lấy lòng đỏ.
- Múc cháo ra bát, rắc 1/2 lòng đỏ trứng lên trên. Thêm chút dầu mè là có ngay món cháo thơm ngon cho bé thưởng thức.
4.6. Cách nấu cháo trứng gà khoai lang cùng rau mồng tơi
Rau mồng tơi chứa nhiều vitamin, khoáng chất giúp bổ sung dinh dưỡng hiệu quả cho bé. Sự hòa quyện các nguyên liệu đảm bảo con yêu ăn sạch bát cháo trứng gà khoai lang nấu rau mồng tơi lúc nào không hay.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Gạo
- 1 khoanh khoai lang
- Rau mồng tơi
- 1/2 lòng đỏ quả trứng gà
- Mỡ gà
Cách chế biến
- Rau mồng tơi và khoai lang rửa sạch, thái nhỏ.
- Luộc chín trứng gà, lấy ra bóc lấy lòng đỏ.
- Cho gạo vào nồi nấu cháo với nước theo tỷ lệ 1:6. Khi cháo chín, nghiền nhuyễn khoai lang luộc chín vào.
- Cho rau mồng tơi vào nấu cùng cháo. Thêm chút mỡ gà vào đảo đều.
- Múc cháo ra bát, rắc 1/2 lòng đỏ trứng lên trên.
Xem thêm: Học Ngay Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé – Mùi Thơm Tràn Ngập Nhà Chỉ Với Mẹo Này
5. Lưu ý mẹ cần nhớ khi cho trẻ ăn cháo trứng gà khoai lang
Sau khi học được các cách nấu cháo trứng gà khoai lang giúp bé thưởng thức ngon miệng, các mẹ có thể bỏ túi thêm những bí quyết sau để con tăng cân vù vù:
- Từ 6 tháng tuổi trở lên, mẹ nên xay nhuyễn cháo thịt hoặc cháo có hạt cho bé ăn dặm. Vì lúc này, hệ tiêu hóa của bé đã phát triển có thể hấp thu tốt các thức ăn đặc hơn. Nếu cháo còn nguyên hạt thì bé sẽ khó tiêu, dễ đầy bụng, chán ăn.
- Không nên cho thêm nhiều muối khi nấu cháo cho bé. Bởi chức năng thận ở trẻ nhỏ chưa hoàn thiện, không thải muối tốt. Cho bé ăn mặn sẽ rất có hại.
- Mẹ cần cho bé ăn từ từ, từ ít đến nhiều, từ loãng đến đặc và làm quen dần với các món ăn mới. Cách cho ăn này sẽ giúp tránh tình trạng bé bị dị ứng thức ăn, hoặc từ chối ăn.
- Phải giữ gìn vệ sinh khi chế biến và cho bé ăn để đảm bảo an toàn. Bổ sung đủ các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất giúp bé phát triển tốt về thể chất và trí não.
- Tuyệt đối không cho bé uống bất cứ loại thuốc tăng cân nào mà chỉ dùng những thực phẩm tự nhiên. Có thể cho bé uống thêm men vi sinh để hỗ trợ tiêu hóa.
Những cách nấu cháo trứng gà khoai lang được tổng hợp và chia sẻ đầy đủ ở trên đã giúp các mẹ dễ dàng chuẩn bị cho bé yêu khẩu phần ăn dặm thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Hãy luôn đồng hành cùng bé trong suốt hành trình lớn khôn mỗi ngày bằng những món ăn bổ dưỡng do chính tay mẹ nấu.
thịt gà
khoai lang
trứng gà
