Cách nấu bò kho bằng gói gia vị Cholimex mang đến hương vị thơm ngon, lạ miệng, cực kỳ hao cơm. Thịt bò mềm kết hợp cùng vị đậm đà của gói gia vị Cholimex chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Thay vì làm món bò kho truyền thống, hãy thử ngay cách nấu bò kho bằng gói gia vị Cholimex để bữa cơm gia đình trở nên phong phú hơn.
1. Cách nấu bò kho bằng gói gia vị Cholimex hấp dẫn
Với gọi gia vị Cholimex có sẵn, bạn hoàn toàn có thể trổ tài nội trợ với món thịt bò kho siêu ngon, đưa cơm, đảm bảo ai ăn cũng mê.
1.1. Chuẩn bị nguyên liệu nấu món bò kho bằng gói gia vị Cholimex
-
Thịt bò tươi ngon: 500gr (nên chọn thịt bò nạm để món ăn thêm mềm ngon)
-
Gân bò: 200gr
-
Xương heo: 1 kg
-
Gói gia vị Cholimex: 1 gói
-
Tỏi: 1 củ
-
Hành tím: 3 củ
-
Hành tây: 2 củ
-
Cà rốt: 1 củ
-
Sả: 3 – 5 nhánh
-
Ớt: 1 trái
-
Gia vị nêm nếm: muối/ nước mắm/ bột ngọt/ đường/ dầu hào,…
1.2. Sơ chế nguyên liệu
Cách nấu bò kho bằng gói gia vị Cholimex trong khâu sơ chế nguyên liệu cần chú ý làm sạch thịt bò để loại bỏ mùi hôi. Cách đơn giản để thịt bò sạch sẽ, thơm ngon đó là nướng gừng, đập nhuyễn ra, cho vào bát. Sau đó, đổ một ly rượu trắng vào cùng. Cho thịt bò vào bát rồi rửa với rượu và gừng đã chuẩn bị.
Thịt bò nạm thường mềm và ngon hơn. Thịt sau khi được làm sạch, cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Lưu ý không thái quá to khiến bò lâu mềm và ăn sẽ dễ bị ngấy.
Tương tự với thịt bò, gân bò cũng cần xử lý và rửa kỹ càng. Tiếp theo, cắt khúc khoảng 1 – 2 đốt tay. Bắc một nồi nước sôi, sau đó cho xương vào trần rồi vớt ra. Điều này giúp khử bụi bẩn và tạp chất không tốt cho sức khỏe bám trên xương.
Cà rốt, hành tây rửa sạch, để ráo, thái miếng vuông. Tỏi, hành tím bóc bỏ vỏ, đập dập. Sả cắt thành khúc ngắn.
1.3. Ướp thịt và nấu nước dùng xương
Thịt bò thái miếng cho ướp cùng gói gia vị Cholimex là khâu quan trọng nhất trong cách nấu bò kho bằng gói gia vị Cholimex. Dùng tay trộn và xoa bóp nhẹ nhàng rồi ướp thịt trong 30 phút cho ngấm gia vị.
Nấu nước dùng xương bằng cách bắc một nồi nước khoảng 1 lít nước, cho một ít muối vào đun sôi. Đun trong khoảng 1 – 2 giờ để nước dùng ngọt thơm.
Xem thêm: Xương Bò Nấu Gì Ngon? 3 Công Thức Nấu Xương Bò Bổ Dưỡng Ngang Nhân Sâm
1.4. Các bước nấu món bò kho bằng gói gia vị Cholimex
Bắc chảo lên bếp, đợi đến khi chảo nóng thì đổ một chút dầu ăn vào. Khi dầu bắt đầu sôi thì cho phần hành tỏi băm vào xào đến dậy mùi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò đã ngấm gia vị vừa vặn vào chảo, đảo đều tay đến khi thịt bò săn lại. Để món ăn thêm phần thơm ngon, cho sả đã sơ chế vào xào cùng.
Sau đó, đổ toàn bộ phần nước hầm xương vào. Đậy nắp và kho trong khoảng 30 đến 40 phút. Khi thấy thịt bò đã đủ mềm, cho hành tây và cà rốt vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn và đun thêm 20 phút nữa là có thể tắt bếp.
1.5. Thành phẩm món bò kho nấu bằng gói gia vị Cholimex
Thành phẩm là món bò kho thơm lừng, mềm, ngọt và có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của thịt bò và nước hầm xương cùng vị đậm đà, đặc trưng của gói gia vị Cholimex. Sử dụng cách nấu bò kho bằng gói gia vị Cholimex này sẽ giúp bữa cơm gia đình trọn vẹn và ấm cúng hơn, đặc biệt là trong những ngày mùa đông giá rét.
Xem thêm: Cách Nấu Bò Kho Miền Tây Chuẩn Hương Vị Khiến Ai Thử Cũng Thích Mê
2. Một số món ăn kết hợp cùng bò kho không thể bỏ qua
2.1. Bò kho ăn cùng bánh mì
Bò kho kết hợp cùng bánh mì là món ăn quen thuộc, bổ dưỡng. Thịt bò mềm mềm, đậm đà, có độ béo ngậy của gân ăn cùng bánh mì không hề bị ngán. Màu nâu cam bắt mắt xen kẽ màu xanh của hành lá khiến món ăn càng hấp dẫn hơn.
Đừng quên ăn kèm cùng với ngò gai hoặc húng quế và một ít ớt tươi. Hãy lưu lại món ăn và nấu thử cho cả gia đình để bữa ăn đa dạng hơn.
2.2. Bò kho ăn với hủ tiếu
Khi nói đến bò kho hủ tiếu, thường nhiều người sẽ nghĩ ngay đến một tô hủ tiếu thơm ngon, có màu nâu đậm được nấu trong nước dùng bò kho thơm lừng. Thịt bò được ninh nhừ có hương vị đậm đà và thơm ngon. Nước dùng được nấu từ xương bò, gia vị và các loại thảo mộc, tạo nên một mùi vị đặc biệt cho món ăn.
Hủ tiếu là loại bánh phở mỏng và dai. Khi thưởng thức bò kho hủ tiếu, đừng quên chuẩn bị thêm các loại rau sống như rau mùi, rau hẹ, giá đỗ và hành lá để tăng thêm hương vị tươi ngon. Có thể thêm chút tỏi phi và ớt tươi nếu muốn thêm vị cay cay. Đảm bảo người thân và bạn bè sẽ thích thú với một tô bò kho hủ tiếu thơm ngon, hấp dẫn và đậm đà!
Bài viết chia sẻ cách nấu bò kho bằng gói gia vị Cholimex đơn giản, dễ dàng tại nhà. Với hương vị đậm đà và thịt bò mềm mịn, bò kho chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy thử ngay món ăn truyền thống cực kỳ được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam này!
thịt bò
