Bánh kem được mệnh danh là món ăn mà người giảm cân không dám thưởng thức. Vậy 100g bánh kem bao nhiêu calo và liệu có cách nào để bánh kem ít calo hơn không?
1. 100g bánh kem bao nhiêu calo?
Nếu nhắc đến những món ăn có hàm lượng calo cao thì chắc chắn không thể bỏ qua bánh kem. Vậy thì trung bình 1 chiếc bánh kem bao nhiêu calo?
Theo dữ liệu của USDA, trung bình 1 miếng bánh kem khoảng 100g tương đương với 297 calo. Điều này có nghĩa là 1 chiếc bánh kem có khối lượng càng lớn thì lượng calo càng cao.
Để xác định được bánh kem bao nhiêu calo thì bạn có thể tính toán dựa trên các nguyên liệu được sử dụng. Và mỗi loại bánh, mỗi vị bánh cũng sẽ tương đương với một lượng calo riêng biệt.
Lượng calo của một số loại bánh kem phổ biến hiện nay phải kể đến như sau:
-
100g bánh cốt socola phủ kem socola tươi cung cấp 537 calo.
-
100g bánh gato trứng phủ kem socola tươi chứa khoảng 546 calo.
-
100g bánh kem phomai tương đương với 257 calo.
-
100g bánh kem với cốt bánh là cà rốt và phủ kem tươi tương đương với 342 calo.
-
100g bánh bông lan thường chứa khoảng 110 calo.
-
100g bánh su kem tương đương với khoảng 334 calo.
-
100g bánh tiramisu cung cấp cho cơ thể năng lượng tương đương với 160 – 250 calo…
Lượng calo thống kê trên đây chỉ mang tính chất tham khảo. Nguyên liệu khác nhau, công thức khác nhau cũng có thể khiến lượng calo có sự thay đổi.
2. Ăn bánh kem có dễ béo không?
Trả lời được câu hỏi bánh kem bao nhiêu calo thì bạn cũng có thể phần nào đoán được ăn bánh kem có dễ béo không. Với khẩu phần của 1 người lớn thì có thể ăn khoảng 2 miếng bánh kem.
Một người trưởng thành 1 ngày cần khoảng 2000 đến 2500 calo để duy trì hoạt động. Ăn 2 miếng bánh kem tương đương với việc bạn nạp vào cơ thể 594 calo.
Điều này có nghĩa chỉ 200g bánh kem đã cung cấp một lượng calo gần bằng ⅓ so với mức tiêu chuẩn mà một người trưởng thành cần mỗi ngày. Vì thế nên ăn bánh kem rất dễ gây ra tình trạng thừa cân, béo phì và có thể là cả các vấn đề về lượng đường cũng như mỡ trong máu.
Một điều đáng chú ý là bánh kem thường chỉ được dùng trong các bữa phụ. Và nếu như không tính toán kỹ xem bánh kem bao nhiêu calo thì sẽ rất khó để bạn điều chỉnh thực đơn cũng như kiểm soát tình trạng cân nặng.
3. Làm thế nào để bánh kem ít calo hơn?
Tuy nhiên, nếu bạn muốn duy trì cân nặng nhưng vẫn thích ăn bánh kem thì cũng không phải chuyện quá khó khăn. Hiện nay, bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh công thức, tính toán để chiếc bánh kem thành phẩm có lượng calo như mong muốn.
Bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng một số cách để giảm bớt lượng calo có trong bánh kem.
3.1. Lựa chọn một số loại bánh kem có lượng calo thấp
Không phải loại bánh kem nào cũng có lượng calo cao. Một số loại bánh với lượng calo thấp mà bạn có thể cân nhắc khi thèm ngọt như:
-
Bánh kem thiên thần: khoảng 72 calo cho mỗi khẩu phần 100g
-
Bánh pound cake với khoảng 109 calo cho khẩu phần 100g
Bạn cũng có thể lựa chọn bánh kem phomai lowcarb nếu thèm hương vị thơm của kem béo. Dù lượng calo nhỉnh hơn hai loại bánh trên đôi chút nhưng vẫn ở mức khá thấp đối với một khẩu phần bánh kem.
Xem thêm: 1 Cái Bánh Su Kem Bao Nhiêu Calo? Cách Ăn Bánh Su Kem Không Béo
3.2. Giảm định lượng của một số nguyên liệu
Để tính toán được bánh kem bao nhiêu calo thì bạn cần xác định được lượng calo của các nguyên liệu. Từ đó bạn có thể điều chỉnh công thức để giảm bớt các nguyên liệu không thực sự cần thiết.
Ví dụ như giảm bớt lượng trứng để hạn chế chất béo bão hòa và cholesterol. Bạn cũng có thể giảm bớt đường nếu như không muốn chiếc bánh của mình quá ngọt…
3.3. Thay đổi nguyên liệu cơ bản thành các nguyên liệu có tác dụng tương đương nhưng ít chất béo hơn
Bạn cũng có thể thay đổi các thành phần nguyên liệu để giảm bớt lượng calo của bánh kem thành phẩm. Ví dụ như:
-
Dùng ½ cup dầu và ½ cup nước sốt táo không đường để thay cho 1 cup dầu.
-
Thay 2 cup bột mì đa dụng bằng 1 cup bột mì đa dụng với 1 cup bột mì nguyên cám hoặc bột hạnh nhân đều được.
-
Thay thế socola sữa bằng socola đen.
-
Thay thế dầu ăn thông thường bằng dầu hạt cải hoặc các loại dầu giàu omega và hạn chế lượng chất béo bão hòa…
Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cân nhắc lựa chọn để có được thành phẩm là chiếc bánh kem ưng ý nhất. Tuy nhiên, bạn cũng không nên ăn quá nhiều để tránh nguy cơ lão hóa sớm cũng như các vấn đề về sức khỏe.
Xem thêm: Bánh Cam Bao Nhiêu Calo Mà Người Ăn Kiêng Nên Hạn Chế
Biết được bánh kem bao nhiêu calo cũng là cách để bạn có thể kiểm soát cân nặng cũng như điều chỉnh thực đơn. Và hãy thử những cách gợi ý trên đây để có được chiếc bánh kem với lượng calo phù hợp với khẩu phần ăn của mình.
Calo là gì
