Bà bầu ăn ếch được không là câu hỏi chung của nhiều người, đặc biệt là phụ nữ mang thai. Ếch là động vật cung cấp nguồn protein dồi dào hơn cả thịt gà và bò. Tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn loại thực phẩm này tùy ý.
1. Bà bầu ăn ếch được không?
Các chuyên gia đã nghiên cứu và chỉ ra rằng bà bầu có thể ăn ếch. Thịt ếch chứa 1 lượng protein và các chất thiết yếu cho cơ thể như: Vitamin B, photpho, canxi… giàu dưỡng chất hơn cả thịt gà và thịt bò.
Tuy nhiên ếch là động vật sống chủ yếu trong môi trường ẩm ướt như đồng ruộng, ao hồ. Đây là môi trường có nhiều loại ký sinh trùng và ấu trùng, chúng có thể ký sinh trên cơ thể của ếch. Nếu bạn ăn phải ếch bị nhiễm giun sán hay ký sinh sẽ gây hại đến sức khỏe mẹ và thai nhi.
2. Bà bầu ăn ếch có lợi ích gì cho sức khỏe?
2.1. Hồi phục cơ thể, giảm mệt mỏi
Cứ 100g thịt ếch sẽ chứa 16.4g protein. Lượng protein này sẽ giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục năng lượng. Ngoài ra trong thịt ếch còn chứa sắt, photpho và kẽm. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho bà bầu đặc biệt là 3 tháng đầu giúp giảm mệt mỏi, căng thẳng do sự thay đổi nồng độ hormone Estrogen, Progesterone trong việc ốm nghén.
2.2 Thịt ếch có tác dụng an thai giai đoạn đầu thai kỳ
Nếu bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn ếch được không. Một công dụng hữu hiệu nữa mà bạn nên biết đó là thịt ếch có tác dụng an thai cho bà bầu dưới 3 tháng.
Protein trong thịt ếch giúp các tế bào thai nhi phân chia và nhân lên nhanh chóng, giúp hình thành và phát triển ổn định. Kẽm giúp điều hòa hormone Estrogen và Progesterone, có tác dụng giảm căng thẳng, mệt mỏi, an thai cho bà bầu.
2.3 Giúp bà bầu ngủ ngon hơn
Trong 3 tháng đầu thai kỳ việc ốm nghén khiến mẹ bầu khó ăn uống dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng. Do đó cơ thể sẽ bị suy nhược, mệt mỏi và ngủ không ngon. Để giúp bà bầu ngủ ngon hơn trong đông y người ta dùng thịt ếch giúp bà bầu cải thiện giấc ngủ tốt hơn.
2.4 Giúp phát triển của xương khớp
Do 100g thịt ếch chứa 18mg canxi vậy bà bầu ăn ếch được không? câu trả lời là có vì trong 3 tháng đầu mẹ bầu ăn thịt ếch sẽ cung cấp lượng lớn canxi. Điều này sẽ giúp thai nhi hình thành và phát triển về xương khớp tốt hơn.
2.5 giảm triệu chứng chướng bụng
Nội tiết tố progesterone trong 3 tháng đầu của thai kỳ tiết ra làm giãn cơ ruột của mẹ bầu, khiến việc tiêu hóa chậm lại gây chướng bụng. Để giảm vấn đề này hãy ăn cháo ếch bạn có thể cho thêm hành lá, gia vị khác để hợp với khẩu vị.
2.6. Bổ xung chất sắt
Sắt là dưỡng chất cần thiết với phụ nữ mang thai. Bác sĩ đều yêu bà bầu bổ sung sắt. Điều này giúp đảm bảo sức khỏe cho mẹ cũng như sự phát triển của thai nhi. Hàm lượng sắt có trong thịt ếch sẽ giúp bà bầu ngăn ngừa tình trạng thiếu máu trong thai kỳ.
2.7. Thịt ếch nguồn axit béo omega-3
Ngoài câu hỏi bầu ăn ếch được không? phụ nữ còn quan tâm đến các nguồn dinh dưỡng mà nó mang lại. Chân ếch là phần chứa axit béo omega-3 có rất nhiều tác dụng tăng cường sức khỏe não bộ. Đặc biệt, axit béo sẽ giúp cải thiện trí nhớ, ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
2.8. Cung cấp natri kali dồi dào
Bạn có biết 100g chân ếch đã cung cấp cho bạn 58g natri. Không chỉ vậy natri sẽ giúp ổn định huyết áp. Để hấp thụ lượng natri từ thịt ếch cách tốt nhất, hãy hạn chế nêm muối khi chế biến món ăn này.
Kali còn có tác dụng hỗ trợ giảm huyết áp, giúp cơ bắp khỏe mạnh. Đặc biệt trong đùi ếch là phần chứa nhiều cali, các mẹ bầu hãy bổ xung thịt ếch với liều lượng vừa đủ để đảm bảo dinh dưỡng.
2.9. Điều hòa lưu lượng máu
Việc bà bầu ăn được ếch được không? sẽ không còn là nỗi bận tâm nếu bạn biết được nó có tác dụng điều hòa lưu lượng máu. Chân ếch là nơi chứa hàm lượng sắt cao, Hàm lượng này giúp điều hòa lượng máu trong cơ thể. Khi được kết hợp với kali giúp thúc đẩy hệ thống tim mạch ngăn đau tim và đột quỵ.
Tham khảo:
Sinh Mổ Bao Lâu Thì Được Ăn Thịt Gà? Mẹ Bỉm Nên Lưu Ý Tránh Hối Hận Về Sau
Bà Bầu Ăn Cá Ngừ Được Không? Mẹ Nên Cân Nhắc Kỹ Lưỡng Để Không Gây Hại Cho Con
3. Một số tác hại khi bà bầu ăn ếch không đúng cách
Ngoài câu hỏi bầu ăn ếch được không? người ta cũng thường đặt ra câu hỏi bà bầu ăn ếch có thể có tác hại gì? Đặc biệt là khi chế biến không đúng cách.
Ếch là loài động vật sống ở môi trường nước, vì vậy dễ bị nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là ấu trùng sán lá gan. Ấu trùng này có thể gây ra các vấn đề ảnh hường đến cho bà bầu và thai nhi như:
- Ngộ độc thực phẩm: Ấu trùng sán lá gan có thể gây ra ngộ độc thực phẩm không chỉ ở bà bầu mà với những người ăn nó. Khi bị ngộ độc sẽ có các triệu chứng như: Đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn,…
- Sán lá gan: Ấu trùng sán lá gan trong cơ thể ếch khi chúng ta ăn vào có thể phát triển thành sán lá gan trong cơ thể người. Nó gây ra các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, vàng da,…
- Thiếu máu: Ấu trùng sán lá gan ký sinh ở ếch khi sơ chế và chế biến không sạch mà con người ăn phải có thể hút máu của người, gây thiếu máu cho bà bầu và thai nhi.
- Sức khỏe thai nhi kém: Nếu bị ấu trùng sán lá gan ký sinh vào cơ thể người sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi, gây ra các vấn đề như dị tật bẩm sinh, chậm phát triển,…
Với những câu trả lời trên chúng tôi tin rằng bạn đã có câu trả lời chính xác cho vấn đề bà bầu ăn ếch được không. Lưu ý phụ nữ mang thai chỉ nên ăn 1 lượng thịt ếch vừa phải khoảng 1-2 lần trong tuần. Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 100-150g thịt ếch để an toàn và bổ dưỡng.
thịt ếch
