Cháo chim bồ câu luôn là một món ăn ngon cung cấp nhiều dinh dưỡng cho bé. Vậy cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon, đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh, tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ như thế nào? Cùng tham khảo ngay những công thức cực chuẩn dưới đây cùng job3s nhé.
1. Nên cho bé ăn dặm với cháo chim bồ câu không?
Cháo chim bồ câu là một món ăn bổ dưỡng, phù hợp cho trẻ em trong giai đoạn ăn dặm. Đặc biệt thịt chim bồ câu chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của trẻ như:
- Protein: Protein có vai trò quan trọng trong việc xây dựng và phát triển hệ miễn dịch, hệ thần kinh và các cơ quan khác của bé. Thịt chim bồ câu có hàm lượng protein cao hơn các loại thịt khác như thịt gà, thịt lợn, thịt bò.
- Lipid: Lipid là nguồn năng lượng chính của cơ thể. Thịt chim bồ câu có hàm lượng lipid cao, nhưng chủ yếu là lipid tốt, có tác dụng tốt cho tim mạch.
- Carbohydrate: Thịt chim bồ câu có hàm lượng carbohydrate thấp, phù hợp với trẻ em trong giai đoạn ăn dặm.
- Vitamin và khoáng chất: Thịt chim bồ câu có chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của trẻ, bao gồm: vitamin A, B1, B2, B6, C, sắt, kẽm, magie… Tốt cho sự phát triển của bé.
Với những dinh dưỡng kể trên, bạn hoàn toàn có thể cho bé sử dụng cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon để bé phát triển toàn diện.
2. Lợi ích của cháo bồ câu đối với sức khỏe của trẻ
Rất nhiều mẹ không chỉ quan tâm đến cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon, mà còn tìm hiểu về lợi ích từ món ăn này cho bé. Việc cho bé ăn cháo chim bồ câu sẽ có những lợi ích như:
- Bổ sung năng lượng, giúp bé phát triển khỏe mạnh: Cháo bồ câu là một nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho trẻ. Protein và lipid trong thịt chim bồ câu giúp cung cấp năng lượng cho bé hoạt động và phát triển.
- Tăng cường sức đề kháng, giúp bé chống lại bệnh tật: Thịt chim bồ câu có chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đặc biệt là sắt, kẽm, magie. Các chất dinh dưỡng này giúp tăng cường sức đề kháng, giúp bé chống lại bệnh tật.
- Tốt cho hệ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon, ngủ ngon: Thịt chim bồ câu có hàm lượng chất béo thấp, phù hợp với trẻ em trong giai đoạn ăn dặm. Ngoài ra, thịt chim bồ câu còn chứa nhiều vitamin A và B1, có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, giúp bé ăn ngon, ngủ ngon.
- Tăng cường trí não, giúp bé thông minh, nhanh nhẹn: Thịt chim bồ câu có chứa nhiều sắt, kẽm, magie,… là những khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của não bộ. Các khoáng chất này giúp tăng cường trí nhớ, giúp bé thông minh, nhanh nhẹn.
3. Bé mấy tháng ăn được bồ câu?
Các chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu và chỉ ra rằng chỉ nên cho bé từ 8 tháng tuổi trở lên ăn cháo chim bồ câu. Khi cho trẻ ăn lần đầu mẹ chỉ nên cho bé ăn 1 lượng nhỏ để thử phản ứng của bé, đặc biệt là bé có bị dị ứng với cháo bồ câu không?
Nếu bé không có biểu hiện dị ứng, mẹ có thể tăng dần lượng thịt chim bồ câu cho bé ăn. Nếu trong vòng 2 tiếng sau khi ăn cháo bồ câu bé xuất hiện các biểu hiện như: Nổi mề đay, ngứa, phát ban, sưng môi, mặt, mắt, nghẹt mũi, khó thở… hay sốc phản vệ nên đưa trẻ đến gặp bác sĩ ngay lập tức.
4. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon
Trong quá trình ăn dặm của trẻ việc lựa chọn món ăn phù hợp là vô cùng quan trọng để đảm bảo sự phát triển của trẻ. Cháo chim bồ câu chính là lựa chọn tuyệt vời dành cho bé.
4.1. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với cà rốt
Cháo chim bồ câu khi kết hợp với cà rốt sẽ tạo thành một món ăn giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Món ăn này cung cấp cho bé protein, sắt, vitamin A, C,… giúp bé phát triển khỏe mạnh
Nguyên liệu:
- 100g chim bồ câu
- 50g cà rốt
- 100g gạo
- Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách thực hiện:
- Chim bồ câu sơ chế sạch, lọc thịt, băm nhỏ, ướp gia vị cho bé vừa ăn.
- Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu.
- Phần xương cho vào nồi ninh lấy nước dùng.
- Cho gạo vào nồi nước dùng đun sôi, khi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa xuống đun đến khi cháo nhừ.
- Bắc chảo lên bếp phi thơm hành, cho thịt bồ câu đã ướp gia vị vào xào chín.
- Sau khi cháo chín nhừ thì cho thịt chim và cà rốt vào đảo đều. Nêm thêm gia cho bé, đun tầm 3 – 5 phút thì tắt bếp.
- Múc cháo ra bát cho bé đợi nguội bớt thì cho bé thưởng thức.
4.2. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với hạt sen
Cháo chim bồ câu với hạt sen là một món ăn dinh dưỡng cung cấp nguồn năng lượng cho bé hoạt động và phát triển hàng ngày.
Nguyên liệu:
- 200g bồ câu
- 100g gạo nếp
- 50g gạo tẻ
- 50g hạt sen
- 20g nấm hương
- 20g đậu xanh
- Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách thực hiện:
- Chim bồ câu sơ chế sạch, lọc thịt, băm nhỏ, ướp gia vị.
- Gạo nếp, gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước ít nhất 30 phút.
- Đậu xanh rửa sạch, ngâm trong nước ấm khoảng 20 – 30 phút
- Hạt sen, bỏ tâm rửa sạch, ngâm nước khoảng 20 phút cho mềm.
- Phi thơm hành, cho bồ câu đã băm vào chảo xào chín.
- Cho phần xương chim bồ câu và gạo vào thêm 500ml nước vào đun sôi. Đợi đến khi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa, cho hạt sen, đỗ xanh vào đun nhừ.
- Sau khi cháo đã chín nhừ thêm nấm hương và thịt bồ câu vào đảo đều.
- Khi cháo sôi lại thì nêm thêm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.
Xem thêm:
Lưu Ngay 12 Cách Nấu Cháo Hạt Sen Cho Bé Ăn Ngon, Ngủ Tốt, Phát Triển Toàn Diện
Cách Nấu Chè Tổ Yến Hạt Sen Táo Đỏ Cực Đơn Giản Mà Giàu Dinh Dưỡng
4.3. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm cùng bí đỏ
Hiện nay rất nhiều mẹ áp dụng cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon cùng bí đỏ vì món ăn này cung cấp cho bé nguồn protein, lipid, carbohydrate, vitamin giúp bé khỏe mạnh hơn
Nguyên liệu:
- 100g bí đỏ
- 200g thịt chim bồ câu
- 1 củ cà rốt
- 50g gạo
- Hành lá, ngò.
- Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách thực hiện:
- Chim bồ câu sơ chế sạch, lọc thịt, băm nhỏ, ướp gia vị.
- Phi thơm hành, cho thịt chim bồ câu vào xào chín.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch lại với nước, thái hạt lựu
- Bí đỏ, bỏ hạt, ruột, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Gạo vo sạch ngâm ít nhất 30 phút để gạo dễ nhừ.
- Cho gạo vào nồi cho thêm 500ml nước đun sôi.
- Sau khi cháo sôi cho cà rốt, bí đỏ, thịt bồ câu vào đảo đều.
- Đun thêm khoảng 10 – 15 phút nữa thì cho hành, ngò vào rồi tắt bếp.
4.4. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với rau ngót
Trong rau ngót có chứa vitamin, beta-carotene giúp tăng đề kháng, giảm tình trạng ốm vặt ở trẻ. Khi kết hợp với thịt bồ câu không chỉ cung cấp thêm nhiều dưỡng chất cho bé mà còn làm món ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- 200g thịt chim bồ câu
- 100g rau ngót
- 100g gạo tẻ
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách thực hiện:
- Chim bồ câu sơ chế sạch, lọc thịt, băm nhỏ, ướp gia vị.
- Phi thơm hành, cho thịt chim bồ câu vào xào chín.
- Rau ngót nhặt lá non, rửa sạch, băm nhuyễn.
- Gạo vo sạch ngâm ít nhất 30 phút để gạo dễ nhừ.
- Cho gạo vào nồi cho thêm 500ml nước đun sôi.
- Sau khi cháo sôi cho rau ngót, thịt bồ câu vào đảo đều. Đợi khi cháo và các nguyên liệu sôi lại thì nêm thêm gia vị và tắt bếp.
- Múc cháo ra bát thêm hành, rau mùi đảo đều và cho bé thưởng thức.
4.5. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với rau mồng tơi
Bồ câu chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho bé khi nấu cùng rau mồng tơi không những tạo ra một tô cháo thơm ngon mà còn tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Nguyên liệu:
- 100g gạo tẻ
- 200g thịt bồ câu
- 50g rau mồng tơi
- Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách thực hiện:
- Bồ câu sơ chế sạch, lọc thịt rồi băm mịn.
- Gạo vo sạch ngâm ít nhất 30 phút để gạo mềm hơn.
- Hành phi thơm cho thịt chim vào xào chín.
- Rau mồng tơi lấy lá non, rửa sạch lại với nước, xay nhuyễn.
- Đậu xanh ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm.
- Cho gạo, đậu xanh cùng 500ml nước vào đun sôi.
- Sau khi cháo đã sôi hạ nhỏ lửa, thêm thịt bồ câu vào đun cho đến khi cháo nh thì cho rau mồng tơi vào khuấy đều.
- Rau chín thì bố mẹ có thể tắt bếp, múc ra bát, đợi nguội rồi cho bé ăn.
4.6. Cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với đậu cô ve, cà rốt
Nếu bạn đang muốn bổ sung năng lượng cho bé khỏe mạnh, hãy áp dụng cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm với đậu cô ve và cà rốt
Nguyên liệu:
- 100g chim bồ câu
- 40g cà rốt
- 40g đậu cô ve
- 35g cháo hạt vỡ
- 10g gạo nếp
- 1 – 2 nhánh hành khô
- 3 – 4 tai nấm hương
- Gia vị ăn dặm cho bé.
Cách thực hiện:
- Bồ câu sơ chế sạch, lọc thịt rồi băm mịn.
- Gạo vo sạch ngâm ít nhất 30 phút để gạo mềm hơn.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch lại với nước, thái hạt lựu.
- Đậu cô ve tước sơ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
- Nấm hương ngâm khoảng 30 phút cho nở, cắt bỏ chân, thái nhỏ.
- Cho gạo, xương chim vào nồi đun cùng 500ml nước đến khi sôi thì hạ nhỏ lửa.
- Phi thơm hành, cho thịt chim bồ câu vào xào chín.
- Khi cháo chín nhừ cho thịt chim, cà rốt, đậu cô ve, nấm hương vào đảo đều. Đợi cháo sôi lại thì tắt bếp.
- Múc ra bát đợi cháo nguội hơn thì cho bé ăn.
5. Nên cho trẻ ăn bao nhiêu cháo chim một tuần?
Mặc dù cháo bồ câu mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho bé. Nhưng mẹ chỉ nên cho bé ăn 1-2 lần/tuần. Vì trong thịt chim bồ câu có hàm lượng protein cao, nếu cho trẻ ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng đầy bụng, khó tiêu.
Bạn có thể lựa chọn cho bé ăn vào bữa trưa hoặc tối, tuy nhiên mỗi lần chỉ khoảng 100 – 200ml cháo. Để tránh trẻ bị ngàn mẹ nên cho bé ăn thêm các loại cháo khác như: thịt, cá, rau củ quả…
6. Lưu ý khi chế biến cháo chim bồ câu cho bé
Khi áp dụng cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm ngon kể trên mẹ cần lưu ý những điều sau:
- Chim bồ câu tươi ngon có thịt săn chắc, da hồng hào, không có mùi hôi.
- Chim bồ câu cần được làm sạch kỹ lưỡng, loại bỏ hết lông, nội tạng và tạp chất.
- Cháo cần được ninh nhừ để bé dễ ăn và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Thịt chim bồ câu cần được xay nhuyễn để phù hợp với hệ tiêu hóa của trẻ.
- Không nên nêm nếm quá nhiều gia vị cho bé.
Để trẻ có thể tập làm quen với các loại thức ăn khác trong thời kỳ ăn dặm, bạn nên thêm 6 cách nấu cháo chim bồ câu cho bé ăn dặm trên đây vào thực đơn cho bé. Đặc biệt việc mẹ tự tay nấu cháo cho bé sẽ giúp kiểm soát chất lượng thực phẩm và có những điều chỉnh khẩu vị cũng như độ mịn phù hợp nhất cho bé nhà mình. Chúc bạn vào bếp thành công !
