Súp gà là món ăn bổ dưỡng được nhiều ba mẹ sử dụng cho các bé. Danh sách tổng hợp các cách nấu súp gà cho bé ăn dặm như súp gà rau củ, súp gà ngô ngọt, súp gà nấm,… của chúng tôi dưới đây đảm bảo sẽ làm các bậc phụ huynh không phải đau đầu suy nghĩ nên nấu như thế nào. Đây đều là những công thức hết sức đơn giản và ba mẹ nào cũng có thể làm.
1. Thịt gà tốt cho sức khỏe của bé như thế nào?
Thịt gà là một trong những loại thịt ngon miệng và nhiều dinh dưỡng bậc nhất. Trước khi đến với cách nấu súp gà cho bé ăn dặm, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những lợi ích sức khỏe cho bé đến từ thịt gà.
1.1. Thịt gà giúp bổ sung protein cho bé
Trong 100gr thịt gà có chứa khoảng 50gr protein – một trong những dưỡng chất quan trọng đối với sự phát triển của các tế bào, mô và cơ. Đây là yếu tố quyết định cho sự phát triển của bé. Nếu các bậc phụ huynh biết cách nấu súp gà cho bé ăn dặm vào thời điểm này, trẻ sẽ được tăng trưởng về cơ bắp cũng như hệ xương khớp hoàn thiện hơn.
1.2. Cung cấp vitamin B6, vitamin A
Thịt gà chứa nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể nhưng vitamin B6 và vitamin A là 2 loại vượt trội.
-
Trong 100gr thịt gà sẽ có khoảng 0,4mg vitamin B6 giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hệ tiêu hoá làm việc ổn định và nhanh hơn. Điều này giúp kích thích sự thèm ăn của bé.
-
Vitamin A giúp bé phát triển thị lực, giảm nguy cơ bị cận thị sớm ở trẻ. Nhờ vậy, biết cách nấu súp gà cho bé ăn dặm vào độ tuổi tăng trưởng sẽ giúp trẻ khỏe mạnh và phát triển lành mạnh.
Ngoài ra còn nhiều loại vitamin khác gồm E, C, B1, B2, PP và các muối khoáng canxi, phốt-pho, sắt,…
1.3. Cung cấp Niacin cho bé
Niacin trong thịt gà hỗ trợ cơ thế bé chống lại tổn thương khi DNA bị lỗi, bảo vệ cơ thể bé trước các nguy cơ bị ung thư. Đây là lý do nhiều mẹ bỉm lựa chọn súp gà cho các bé ăn vào độ tuổi tăng trưởng, mục đích là giúp cơ thể bé khỏe mạnh hơn.
1.4. Bổ sung khoáng chất selenium
Thịt gà có chứa khoáng chất selenium giúp bé cải thiện các hoạt động liên quan đến tuyến giáp, tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ trong giai đoạn phát triển. Ngoài ra selenium cũng ngăn ngừa khả năng mắc ung thư sau này của trẻ.
1.5. Cung cấp chất sắt cho bé
Đối với các bé trong độ tuổi tăng trưởng, sắt luôn là khoáng chất thiết yếu không thể thiếu. Với lượng sắt do thịt gà cung cấp, các bé sẽ được cải thiện hệ tuần hoàn máu, phát triển bạch cầu, giúp mạch máu bé luôn trong tình trạng hoạt động tốt.
1.6. Giúp bổ sung canxi
Trong 100gr thịt gà chứa khoảng 15 mg canxi. Đây là loại khoáng chất giúp bé cải thiện được các khớp xương kém phát triển và giúp cơ xương chắc khỏe. Ngoài ra, súp gà còn giúp bổ sung kẽm cho bé rất tốt.
1.7. Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ
Tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ trong giai đoạn này luôn là ưu tiên hàng đầu, bé sẽ hạn chế tối đa mắc các bệnh ốm vặt. Trong 100gr thịt gà chứa khoảng 2.4mg kẽm và hàm lượng magie tương đối giúp tăng cường hàng rào miễn dịch ở trẻ.
2. Cách lựa chọn gà để nấu súp cho bé như thế nào?
Bên cạnh cách nấu súp gà cho bé ăn dặm như thế nào cho ngon, cho đảm bảo dinh dưỡng thì các mẹ cần biết cách lựa chọn thịt gà chuẩn như thế nào. Dưới đây là những tiêu chí ba mẹ nên dựa vào để lựa chọn gà ngon, chuẩn:
-
Thịt gà có độ đàn hồi cao, da gà có màu vàng nhạt, mỏng và mịn.
-
Nếu được thì nên chọn gà ta bởi độ ngọt của chúng. Gà công nghiệp sẽ không được ngon bằng.
-
Tuyệt đối không được chọn gà có mùi hôi, sẫm màu, có vết bầm tím và tụ máu ở một số chỗ. Đây là dấu hiệu của gà đã chết được một khoảng thời gian.
3. Bé bao nhiêu tuổi thì có thể ăn súp gà?
Thịt gà là món ăn nhiều dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện. Ngoài ra thì đây là thực phẩm cũng khá lành tính, không nhiều tác dụng phụ như các thực phẩm khác. Vì vậy các bậc phụ huynh có thể bổ sung vào thực đơn ăn dặm từ 6 tháng tuổi.
Đây là thời điểm ba mẹ nên đa dạng thực đơn cho các bé để cơ thể được đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng từ nhiều nguồn khác nhau, không chỉ đơn thuần từ sữa như trước.
4. Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm ngon miệng mà đầy dinh dưỡng
Dưới đây là tổng hợp 8 cách nấu súp gà cho bé ăn dặm, các bậc phụ huynh có thể tham khảo. Hãy làm theo đúng công thức và cách chế biến chúng tôi đã nêu để đảm bảo dinh dưỡng cho món ăn.
4.1. Nấu súp gà rau củ cho bé
Nguyên liệu:
-
Ức gà: 100gr
-
Bí ngòi: 25gr
-
Ớt chuông: 15gr
-
Đậu que: 15gr
-
Cà rốt: ¼ củ
-
Hành tây: ¼ củ
-
Bột năng
-
Gia vị ăn dặm cho bé
Cách nấu súp cho bé ăn dặm cùng rau củ:
-
Bước 1: Thịt gà rửa sạch với muối, gừng và rửa lại với nước. Các loại rau củ rửa sạch, cắt miếng hạt lựu vừa ăn (các mẹ có thể điều chỉnh các loại rau củ cho phù hợp).
-
Bước 2: Luộc gà chín với 1 tép sả, để nguội rồi xé thành từng thớ mỏng. Nước luộc gà giữ lại.
-
Bước 3: Bắc chảo, cho dầu ăn nóng thì xào rau củ đã thái hạt lựu.
-
Bước 4: Sử dụng nồi nước dùng gà cho vào thịt gà đã xé, rau củ đã xào vào nấu. Tiếp đến cho vào gia vị ăn dặm cho bé, đun thêm khoảng 10 phút.
-
Bước 5: Hoà tan bột năng vào nồi súp, khi sệt lại thì tắt bếp là xong.
4.2. Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp trứng cút, tôm
Nguyên liệu:
-
Tôm: 100gr
-
Ức gà: 100gr
-
Trứng cút đã luộc chín và bóc vỏ: 5 quả
-
Trứng gà: 1 quả
-
Bắp: ⅓ quả
-
Cà rốt: ½ củ
-
Hành tây, hành tím
-
Bột năng: 2 thìa
-
Gia vị ăn dặm
Cách nấu súp gà cùng trứng cút, tôm:
-
Bước 1: Thịt gà làm như cách nấu súp cho bé ăn dặm với rau củ. Thành phẩm là gà xé nhỏ, giữ lại nước dùng gà.
-
Bước 2: Hành tím, hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn. Bắp lấy hạt, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
-
Bước 3: Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, rửa sạch. Ướp thịt tôm với gia vị ăn dặm, xào chín đều với hành tây, hành tím.
-
Bước 4: Sử dụng nồi nước dùng gà, cho vào hạt bắp. Tiếp theo cho lần lượt thịt gà, tôm, cà rốt vào nồi súp nấu chung.
-
Bước 5: Đập trứng gà, chỉ lấy lòng trắng trứng rồi cho vào nồi súp, khuấy đều lên.
-
Bước 6: Pha bột năng cùng nước lọc, đổ từ từ vào nồi súp. Khuấy đều tay khi sệt lại là xong.
4.3. Súp gà nấu cùng lòng trắng trứng
Nguyên liệu:
-
Ức gà: 100gr
-
Trứng gà: 1 quả
-
Bột bắp: 2 muỗng
-
Nấm Đông Cô
-
Cà rốt thái hạt lựu
-
Gia vị ăn dặm
Cách nấu súp gà cùng lòng trắng trứng:
-
Bước 1: Làm thịt gà như 2 cách trên.
-
Bước 2: Nấm Đông Cô cắt đôi, rửa sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
-
Bước 3: Bột bắp pha với nước lạnh kèm thêm quả trứng, khuấy đều.
-
Bước 4: Đun nóng nước luộc gà, cho lần lượt cà rốt, nấm và thịt gà đã xé vào nấu. Sau đó đổ bát trứng vừa khuấy vào nồi nấu là xong.
4.4. Súp gà ăn dặm với nấm
Nguyên liệu:
-
Ức gà nạc: 50gr
-
Nấm hương, mộc nhĩ
-
Trứng gà lọc lấy lòng trắng
-
Bột sắn: 1 muỗng
-
Ngò rí
-
Gia vị ăn dặm
Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp nấm:
-
Bước 1: Thịt gà làm như các cách trên, sau đó đem đi băm nhuyễn.
-
Bước 2: Băm nhuyễn mộc nhĩ, nấm hương.
-
Bước 3: Đun sôi nồi nước dùng gà, cho lần lượt thịt gà, mộc nhĩ, nấm hương băm nhuyễn vào đun.
-
Bước 4: Cho lòng trắng trứng vào nồi súp gà, khuấy đều tay, thêm gia vị ăn dặm cho vừa ăn.
-
Bước 5: Cho bột năng pha kèm nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi nước đang sôi.
4.5. Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp cùng nước dừa, giò lụa
Nguyên liệu:
-
Ức gà: 50gr
-
Nước dừa
-
Cà rốt đã thái hạt lựu
-
Ngô ngọt đã tách hạt
-
Nấm hương
-
Giò lụa
-
Trứng cút đã luộc chín và bóc vỏ
-
Trứng gà đã lọc lòng đỏ trứng
-
Bột năng
-
Gia vị ăn dặm
Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp cùng nước dừa, giò lụa:
-
Bước 1: Thịt gà chế biến như các cách trên.
-
Bước 2: Các mẹ cho nước dừa vào nồi nước luộc gà
-
Bước 3: Đun sôi, mẹ cho thêm hạt bắp, cà rốt, thịt gà, nấm hương, trứng cút vào nấu.
-
Bước 4: Bột năng pha với nước lạnh rồi đổ vào nồi súp gà. Giò lụa thái sợi rồi cho vào nồi súp là xong.
4.6. Súp gà khoai tây cho bé
Nguyên liệu:
-
Ức gà: 100gr
-
Khoai tây: 1 củ
-
Bơ: ⅓ thìa
-
Bắp ngọt: ¼ quả
-
Hành tây, hành tím
-
Gia vị ăn dặm
Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm kết hợp cùng khoai tây:
-
Bước 1: Thịt gà chế biến như các cách trên.
-
Bước 2: Hành tây và hành tím thái nhỏ.
-
Bước 3: Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và thái nhỏ. Bắp cắt thành từng khoanh nhỏ, rửa sạch.
-
Bước 4: Cho bơ vào nồi, cho hành tím, hành tây vào xào cho thơm. Khi hành thơm đổ nước dùng gà vào nấu.
-
Bước 5: Khi nồi súp sôi, các mẹ bỏ khoai tây, bắp ngọt, gà đã xé vào nấu. Nêm gia vị ăn dặm cho vừa vặn là xong.
4.7. Súp gà nấu cùng ngô ngọt
Nguyên liệu:
-
Ức gà: 50gr
-
Ngô ngọt: 50 hạt
-
Trứng gà đã lọc lấy lòng đỏ
-
Mộc nhĩ, nấm hương
-
Bột sắn: 1 muỗng
-
Cà rốt: ½ củ
-
Gia vị ăn dặm
Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm cùng ngô ngọt:
-
Bước 1: Thịt gà chế biến như các bước trên.
-
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, thái hạt lựu. Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch rồi băm nhuyễn.
-
Bước 3: Thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ xào với gia vị ăn dặm.
-
Bước 4: Đun nước luộc gà rồi cho lần lượt thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ vào nấu chung. Đun trong 10 phút rồi cho thêm bột sắn đã pha với nước vào khuấy đều.
4.8. Súp gà nấu cùng trứng cút cho bé
Nguyên liệu:
-
Ức gà: 50gr
-
Trứng cút đã lọc lòng đỏ
-
Nấm hương, mộc nhĩ
-
Bột sắn: 1 thìa
-
Dầu olive
-
Gia vị ăn dặm
Cách nấu súp gà cho bé ăn dặm cùng trứng cút:
-
Bước 1: Mẹ chế biến thịt gà như các cách trên.
-
Bước 2: Nấm hương, mộc nhĩ ngâm khoảng vào tiếng, rửa sạch và băm nhuyễn.
-
Bước 3: Bắc nồi nước dùng gà lên bếp rồi đun sôi. Khi sôi, mẹ cho lần lượt thịt gà, nấm hương, mộc nhĩ vào nấu chung. Sau đó cho thêm bột sắn đã pha với nước vào khuấy đều.
-
Bước 4: Nêm gia vị ăn dặm vào món súp gà, đun thêm khoảng 5 phút là xong.
5. Những lưu ý các mẹ cần quan tâm khi nấu súp gà cho bé
Ngoài biết cách nấu súp gà cho bé ăn dặm do chúng tôi tổng hợp bên trên, các mẹ nên lưu ý một số vấn đề sau:
-
Không nên đun súp nhiều lần: việc đun đi đun lại súp sẽ làm món ăn mất đi một lượng vitamin và khoáng chất vốn có.
-
Không rã đông thịt bằng nước nóng: nếu các mẹ để thịt gà trong tủ đông, hãy để giã đông từ từ. Tuyệt đối không rã đông bằng nước nóng sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn trên thịt phát triển.
-
Khi nấu súp gà cho bé hãy lưu ý cân đối nguyên liệu sao cho đủ 1 bữa. Nấu vừa đủ 1 bữa ăn cho bé nhằm đảm bảo hương vị thơm ngon, chất dinh dưỡng không bị mất đi đồng thời hạn chế nguy cơ bé chán ăn.
Xem Thêm: Cách Nấu Súp Gà Chay Ngon Cho Ngày Mùng 1 Hoặc Rằm Giữa Tháng
6. Những câu hỏi thường gặp của các mẹ khi nấu súp gà cho bé
Với chia sẻ tổng hợp 8 cách nấu súp gà cho bé ăn dặm trên, chúng tôi còn nhận được nhiều câu hỏi của các mẹ như súp gà để được bao lâu sau khi nấu? Các bé có thể ăn lượng súp gà như thế nào? Nên chọn súp gà hay cháo gà cho bé?
6.1. Súp gà để được bao lâu sau khi nấu xong?
Các bậc phụ huynh sau khi nấu súp gà xong thì nên cho bé ăn ngay để đảm bảo dinh dưỡng cũng như hương vị. Tuy nhiên nếu nấu quá nhiều thì có thể bảo quản trong ngăn mát, súp gà chỉ nên để khoảng 20 giờ trở xuống.
6.2. Các bé có thể ăn lượng súp gà như thế nào?
Lượng súp gà phù hợp cho bé phụ thuộc vào độ tuổi và nhu cầu dinh dưỡng cá nhân. Đối với trẻ dưới 1 tuổi, nên thảo luận với bác sĩ trước khi thêm vào chế độ ăn dặm. Trẻ từ 1 – 2 tuổi có thể ăn khoảng một nửa đến một bát súp mỗi bữa ăn, nhưng cần kiểm soát lượng muối và gia vị. Đảm bảo rằng chế độ ăn còn bao gồm các loại thực phẩm khác để đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng.
6.3. Súp gà và cháo gà? Món nào tốt cho bé hơn?
Cả súp gà và cháo gà đều là những lựa chọn tốt cho bé. Hai món đều cung cấp nhiều dinh dưỡng cùng đa dạng hương vị giúp bé không bị nhàm chán. Ba mẹ có thể luân phiên thay đổi giữa các cách chế biến để giúp bé ăn ngon miệng hơn.
-
Súp gà thường chứa nhiều nước, protein từ thịt gà, và có thể bổ sung nhiều loại rau củ, giúp cung cấp nhiều chất dinh dưỡng.
-
Cháo gà, với lúa mạch hoặc gạo, cũng cung cấp năng lượng và dễ tiêu hóa, thích hợp khi bé đang bắt đầu ăn dặm.
Xem Thêm: Cách Nấu Súp Gà Ngô Nấm Cho Bé Ngon Hết Ý, Con Ăn Thun Thút, Mẹ Đút Mỏi Tay
Ăn dặm là giai đoạn quan trọng của các bé, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển sau này của trẻ. Hy vọng với tổng hợp các cách nấu súp cho bé ăn dặm trên, các bậc phụ huynh có thể đảm bảo thực đơn đầy đủ dinh dưỡng cho các bé. Chúc các bạn vào bếp thành công !
