Nếu trẻ đang trong tình trạng biếng ăn, chậm phát triển, mẹ hãy thử áp dụng cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon miệng sau vào thực đơn hàng ngày kích thích vị giác của trẻ giúp trẻ tăng cân nhanh chóng. Công thức nấu sau đây khá nhanh chóng giúp các mẹ tiết kiệm tối đa thời gian nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho các bé.
1. Cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon
Nếu bé của bạn đang trong giai đoạn biếng ăn, sụt cân bạn hãy thử thay đổi thực đơn cho bé với các món súp dưới đây khiến bé ngon miệng mỗi ngày.
1.1. Hướng dẫn nấu súp gà với khoai tây cho bé ăn dặm
Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn bổ dưỡng cho bé. Hãy áp dụng cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi với khoai tây và thịt gà. Món ăn này sẽ cung cấp chất đạm, carbohydrate, vitamin và các loại khoáng chất khác.
Nguyên liệu:
-
Khoai tây: 1 củ nhỏ
-
Ức gà: 30gr
-
Bắp non: ¼ trái
-
Hành tây, hành củ
-
Bơ lạt
Cách làm:
-
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch lại với nước, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
-
Bắp bóc vỏ, tách hạt bắp, rửa sạch
-
Hành tây, hành củ bóc vỏ cắt nhỏ.
-
Cho gà vào luộc chín, sau đó vớt thịt ra xé.
-
Cho khoai tây và bắp vào phần nước luộc gà ninh nhừ. Sau đó cho thịt gà đã xé sợi vào khuấy đều.
-
Tắt bếp, múc ra chén đợi nguội bớt thì cho bé thưởng thức.
1.2. Cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon với bí đỏ và hành tây
Bí đỏ có hàm lượng chất xơ dồi dào giúp bé tiêu hóa tốt, Ngoài ra nó còn cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như: vitamin A, Kali, carbohydrate…
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 640gr
- Hành tây: ½ củ
- Bơ lạt: 20gr.
- Sữa tươi 350ml
- Nước dùng gà: 480ml
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, và ruột. Sau đó rửa sạch rồi cắt thành miếng vừa ăn.
- Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng và đun chảy bơ, sau đó cho bí đỏ vào xào chín.
- Sau khi bí đỏ chín thì đổ nước dùng gà vào đun khoảng 15 phút để bí đỏ chín mềm.
- Khi bí đỏ chín vớt lên nghiền mịn, rồi cho hành tây vào nấu nhừ. Nêm thêm chút gia vị cho bé rồi tắt bếp.
- Múc cháo ra bát, đợi nguội bớt thì có thể cho bé ăn.
1.3. Súp cua cho bé 1 tháng tuổi tăng cân
Cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi được khá nhiều mẹ lựa chọn hiện nay là món súp cua. Món ăn này sẽ cung cấp canxi cho trẻ, kẽm, omega 3 tốt cho bé
Nguyên liệu:
- Thịt cua (đã gỡ): 80gr
- Thịt gà nạc: 40gr
- Tôm bóc lột vỏ: 30gr
- Trứng cút: 3 – 5 quả
- Trứng gà: 1 quả
- Rau mùi
- Ngô, cà rốt
- Nấm rơm
- Bột bắp, bột năng hoặc bột sắn
- Các gia vị khác
Cách làm:
- Cà rốt bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.
- Luộc gà riêng gà và tôm.
- Sau đó luộc trứng cút, bóc vỏ.
- Cho thịt cua, tôm, gà, vào máy xay nhuyễn.
- Nấu ngô và cà rốt cho chín mềm rồi cho các nguyên liệu đã xay nhuyễn vào đảo đều
- Cho bột vào bát cho thêm 1 chút nước lọc vào đánh tan. Sau đó đổ bột vào nồi khuấy đều. Khi bột chín thì bạn cho trứng vào khuấy thêm khoảng 3 phút nữa thì tắt bếp.
1.4. Súp thịt bò khoai tây cho bé giàu dinh dưỡng
Thịt bò chứa nhiều sắt giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn ngừa trẻ bị thiếu máu. Khi kết hợp với khoai tây sẽ giúp ổn định huyết áp. Cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon với thịt bò khoai tây khá đơn giản:
Nguyên liệu:
- Thịt bò xay: 1 muỗng canh
- Khoai tây: ½ củ
- Gạo lứt giã nát: 2 thìa canh
- Rau mùi
Cách làm:
- Khoai gọt vỏ, rửa sạch, hấp chín, sau đó vớt lên nghiền mịn hoặc xay nhuyễn.
- Nấu gạo đến khi sôi, hạ nhỏ lửa cho thịt bò vào nấu nhừ. Sau khi cháo đã chín nhừ cho thêm khoai vào đảo đều.
- Khi thịt bò chín, cho khoai tây và cà rốt vào, nấu cho khoai tây chín mềm.
- Lọc qua rây, mang đi đun với lửa nhỏ rồi bạn múc ra bát cho bé thưởng thức.
Xem thêm:
Cách Nấu Cháo Thịt Bò Với Cải Bó Xôi Thành Công Ngay Từ Lần Đầu
Học Ngay Cách Nấu Cháo Thịt Bò Cho Bé – Mùi Thơm Tràn Ngập Nhà Chỉ Với Mẹo Này
1.5. Súp yến mạch với tôm cho bé
Một trong những cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi là súp yến mạch với tôm. Hai nguyên liệu này khi được kết hợp với nhau giúp bé tăng cân, phát triển chiều cao và trí não.
Nguyên liệu:
- Yến mạch: 50 gram
- Tôm: 100 gram
- Cà rốt: ¼ củ
- Nấm rơm: 8 miếng
- Nước bột bắp: 1 muỗng canh
- Trứng gà: 1 quả
- Ngò rí
- Dầu mè
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch lại với nước sau đó thái hạt lựu.
- Nấm rơm ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút cho nở ra rồi vớt ra rửa lại với nước, cắt nhỏ
- Tôm bỏ chỉ đen, bóc vỏ, rửa sạch, luộc chín. Sau đó ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút, rửa lại với nước rồi cắt nhỏ.
- Cho cà rốt, tôm, nấm rơm vào nồi thêm 350ml nước đun sôi. Sau khi sôi đổ từ từ bột bắp vào nồi khuấy đều.
- Tiếp theo đánh trứng gà cùng bột yến mạch, sau đó đổ từ từ vào nồi cháo khuấy đều để cháo không bị vón cục.
- Cuối cùng thêm 1 chút dầu mè vào nồi cháo khuấy đều thêm 4 – 5 phút nữa đến khi súp sôi thì tắt bếp.
- Múc súp ra bát đợi cháo nguội bớt rồi cho bé thưởng thức
1.6. Súp bắp ngon cho bé hết biếng ăn
Nếu bé đang trong tình trạng biếng ăn bạn có thể áp dụng cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi với bắp. Đây không chỉ là món ăn lạ miệng mà nó còn cung cấp các chất dinh dưỡng như: Protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất…
Nguyên liệu:
- Hạt bắp tươi: 1 bắp
- Cà rốt: 30gr
- Đậu Hà Lan: 30gr
- Bơ.
Cách làm:
- Bắp bóc vỏ tách hạt, rửa sạch.
- Đậu hà lan rửa sạch, tước sơ, cắt hạt lựu.
- Cà rốt bóc vỏ, rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu.
- Cho bắp, cà rốt, đậu Hà Lan vào nồi ninh nhừ.
- Sau đó, cho tất cả các nguyên liệu trên ra máy xay nhuyễn.
- Cho bơ vào nồi, để bơ tan ra thì cho những nguyên liệu đã xay trên vào nồi đun sôi. Thêm chút gia vị cho bé dễ ăn hơn và tắt bếp.
- Để súp giữ được độ dinh dưỡng và ngon miệng bạn nên cho bé thưởng thức khi cháo vẫn còn ấm.
1.7. Súp trứng gà ngon miệng cho bé 1 tuổi
Súp trứng gà là một gợi ý hoàn hảo trong những cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi. Vì trứng gà có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao rất tốt cho hệ tiêu hóa, miễn dịch và tăng sức đề kháng cho bé.
Nguyên liệu:
- Nước dùng từ thịt
- Trứng gà: 1 quả
- 1 củ cà rốt
- 1/2 củ hành tây
- Gia vị cho bé
Cách làm:
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu.
- Hành tây rửa sạch, cắt nhỏ.
- Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng chỉ lấy lòng đỏ đánh tan.
- Cho cà rốt và hành tây vào nồi đun sôi. Sau khi sôi đổ từ từ lòng đỏ đã vào nồi nước dùng đảo đều tay. Nêm thêm 1 chút gia vị rồi tắt bếp.
- Múc ra bát chờ nguội bớt rồi bạn cho bé ăn.
1.8. Súp bí đỏ hấp dẫn kích thích vị giác trẻ
Nếu bạn đang tìm cách giúp bé tăng cân ổn định, tốt cho hệ tiêu hóa. Bạn có thể áp dụng cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi với bí đỏ. Món ăn này sẽ mang đến vị ngọt thanh, và sự béo ngậy của sữa tươi khiến bé ăn ngon miệng hơn.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 200g
- 200ml sữa tươi
Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và ruột sau đó mang đi thái nhỏ.
- Cho bí đỏ vào nồi đổ nước ngập đun đến khi sôi.
- Sau khi bí đỏ đã chín mềm thì cho sữa vào.
- Tắt bếp, chờ súp nguội bớt rồi cho vào máy xay xay nhuyễn.
- Múc súp ra bát, cho bé ăn khi còn ấm.
1.9. Súp gà măng tây cho bé
Măng tây chứa nhiều protein, vitamin, chất xơ folate, kali… đây đều là những chất quan trọng cho sự phát triển của bé. Bạn có thể thực hiện 1 trong những cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi với gà và măng tây dưới đây:
Nguyên liệu:
- Thịt ức gà: 300g
- Măng tây: 100g
- Bí đỏ: 1/4 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Bắp: 1 trái
- Trứng gà: 1 quả
Cách làm:
- Măng tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu.
- Hành tây rửa sạch, cắt nhỏ.
- Rửa sạch thịt gà sau đó cho lên bếp luộc, sau khi gà chín xé nhỏ.
- Cho măng tây, cà rốt, hành tây vào nồi nước luộc gà đun sôi. Sau khi sôi thì cho thêm thịt gà vào.
- Đun thêm khoảng 10 phút thì cho thêm 1 quả trứng gà đã được đánh tan vào khuấy đều.
- Nêm thêm 1 chút gia vị cho bé, tắt bếp và múc ra bát chờ nguội bớt cho bé ăn.
1.10. Súp khoai tây cho bé với cà rốt
Cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi giúp cải thiện hệ tiêu hóa của trẻ, phát triển xương khớp nhờ khoai tây và cà rốt.
Nguyên liệu:
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: ½ củ
- Tỏi: 3 tép
- Bơ
Cách làm:
- Khoai tây, cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch lại với nước sau đó thái hạt lựu.
- Hành tây, tỏi bóc vỏ, thái hạt lựu.
- Bắc nồi lên bếp phi thơm tỏi, sau đó cho nước vào đun sôi.
- Sau khi nước sôi cho hành tây, cà rốt, khoai tây vào nồi nấu chín. Nêm thêm gia vị vừa với nhu cầu của bé rồi tắt bếp.
- Cho súp ra bát, cho bé thưởng thức khi còn ấm.
1.11. Súp cá hồi hạt sen cho bé 1 tuổi
Bạn đã biết cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi từ cá hồi và hạt sen thơm ngon bổ dưỡng chưa? Nếu chưa thì đừng bỏ qua công thức dưới đây
Nguyên liệu:
- Cá hồi phi lê: 100gr
- Hạt sen: 65gr
- Đậu Hà Lan: 35gr
- Cà rốt: 30gr
- Hành tây: 50gr
- Gừng băm: 2 thìa canh
- Thì là băm nhỏ: 1 chén nhỏ
- Nước dùng xương gà: 250ml
- Gia vị: Đường, hạt nêm, muối
Cách làm:
- Cá hồi, rửa sạch, cắt thành miếng vuông nhỏ.
- Hạt sen rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 30 phút cho nở mềm.
- Ướp cá hồi với hạt nêm, gừng băm khoảng 10 phút
- Cho hạt sen vào nước dùng gà đun với lửa vừa khoảng 10 phút.
- Tiếp theo cho cà rốt, đậu Hà Lan vào dun tầm 5 – 10 phút cho súp sôi lại. Nêm gia vị vừa ăn cho bé rối tắt bếp.
- Múc ra bát và cho bé ăn lúc còn ấm.
1.12. Súp lươn cho bé ăn dặm chuẩn vị
Nếu bạn đang tìm món súp giúp bổ máu, giảm tình trạng suy dinh dưỡng, còi xương ở trẻ. Bạn có thể áp dụng cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon miệng với lươn.
Nguyên liệu:
- 100g lươn
- 100g bí đỏ
- 1/2 củ hành tây
- 1/2 lít nước
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Cách làm:
- Lươn rửa sạch, bỏ xương, cắt nhỏ.
- bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt và ruột rửa sạch lại với nước, cắt hạt lựu.
- Hành tây bóc vỏ rửa sạch lại với nước, cắt nhỏ.
- Phi thơm hành, rồi cho lươn vào xào chín
- Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó cho cà rốt và hành tây vào nồi, nấu chín.
- Sau khi cà rốt và hành tây đã chín mềm thì cho lươn vào nồi, nấu thêm khoảng 10 – 15 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn cho bé rồi tắt bếp.
2. Nên cho trẻ 1 tuổi ăn bao nhiêu súp?
Ngoài tìm hiểu cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon thì mẹ cũng nên cho bé ăn đúng liều lượng súp. Trẻ 1 tuổi nên ăn từ 100 – 150ml súp/bữa. Lượng súp mà trẻ ăn mỗi bữa có thể thay đổi tùy theo nhu cầu của bé. Nếu bé ăn hết súp, mẹ có thể cho bé ăn thêm. Nếu bé không ăn hết, mẹ có thể để lại cho bữa sau. Bạn chỉ nên cho bé ăn súp 3 lần/tuần để bé nhận được đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Súp là một món ăn bổ dưỡng và dễ tiêu hóa, rất phù hợp cho trẻ 1 tuổi.
3. Lưu ý khi nấu súp cho bé 1 tuổi
Nếu bạn muốn áp dụng 12 cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon giúp bé tăng cân, chóng lớn hãy chú ý một số vấn đề sau:
- Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Nấu súp nhừ để bé dễ ăn và dễ tiêu hóa.
- Nêm gia vị vừa ăn, không nên cho quá nhiều muối.
- Có thể thêm một chút sữa tươi hoặc kem tươi vào súp để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
- Cho bé ăn súp khi còn nóng để giữ được hương vị và chất dinh dưỡng.
- Ngoài ra, mẹ cũng nên lưu ý một số vấn đề sau khi cho bé ăn súp:
- Cho bé ăn súp với các loại rau củ khác nhau để bé được cung cấp đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết.
- Nên cho bé ăn súp với các loại thịt, cá, tôm khác nhau để bé được cung cấp đầy đủ chất đạm.
- Hãy cho bé ăn súp khi bé đang đói để bé hấp thu được các chất dinh dưỡng tốt nhất.
- Để bé ăn súp ở nơi sạch sẽ, thoáng mát để tránh bé bị nhiễm bệnh.
Bé biếng ăn luôn là vấn đề khiến các mẹ đau đầu. Để giúp trẻ hết biếng ăn bạn có thể áp dụng 12 cách nấu các món súp cho bé 1 tuổi ngon miệng bên trên vào thực đơn cho bé, việc thay đổi thực đơn đa dạng sẽ giúp bé không bị ngán và có động lực ăn uống hơn đấy.
