Các cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé nhanh gọn và giàu dưỡng chất vừa giúp kích thích vị giác vừa giúp bé tăng cân liên tục. Chỉ bằng những nguyên liệu dễ kiếm tìm và công thức chế biến đơn giản dưới đây, mẹ vụng cũng có thể nấu cho bé một bữa ăn đầy dinh dưỡng.
1. Dinh dưỡng của món cháo thịt bò khoai tây đối với bé
Cháo là một món ăn không thể thiếu trong quá trình trưởng thành và phát triển của bé. Đặc biệt, với những trẻ dưới 3 tuổi, cháo dinh dưỡng vừa dễ ăn, dễ hấp thụ mà vẫn cực kỳ nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Trong đó, món cháo thịt bò khoai tây được nhiều mẹ ưa thích bởi cách chế biến nhanh gọn, đơn giản nhưng vẫn thơm ngon, hấp dẫn, bé ăn liên tục không chán. Mỗi bữa ăn, chỉ với một bát cháo thịt bò khoai tây nóng hổi là đã cung cấp cho bé rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu như:
-
Vitamin B6 – B12 – PP: Đóng vai trò quan trọng cho sự hình thành của máu, thần kinh, não và chuyển hóa năng lượng.
-
Khoáng chất: Protein, Sắt, Kẽm, Photpho giúp cơ thể dễ dàng hấp thu, tăng cường sức đề kháng và phát triển cơ bắp.
-
Chất chống oxy hóa, chất chống viêm giúp bảo vệ cơ thể, ngăn ngừa ung thư và độc tố hình thành.
-
Chất béo: Gồm chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa đơn giúp tăng lượng calo đáng kể.
-
Chất xơ: Có lợi cho đường ruột và giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
2. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé
2.1. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây phô mai
Phô mai có vị béo ngậy, mằn mặn rất thích hợp để nấu cùng cháo thịt bò khoai tây cho bé. Do vậy, các mẹ có thể áp dụng cách nấu cháo thịt bò khoai tây phô mai như sau:
Nguyên liệu:
-
Thịt bò: 30g
-
Khoai tây: 30g
-
Gạo: 30g
-
Phô mai: 1 viên
-
Nước dùng: 200ml.
Chế biến:
-
Bước 1: Nấu cháo trắng.
-
Bước 2: Rửa sạch thịt bò và xay nhuyễn.
-
Bước 3: Giọt vỏ khoai tây và rửa sạch, sau đó mang đi hấp cách thủy rồi dầm nhuyễn.
-
Bước 4: Cho khoai tây, thịt bò và nước dùng vào nồi cháo trắng, gia giảm thêm mắm, bột ngọt, dầu ăn tùy vào sở thích của bé rồi đun sôi khoảng 5 phút.
-
Bước 5: Thả 1 viên phô mai vào, khuấy đều đến khi phô mai tan ra.
Thành phẩm: Vị đậm đà từ thịt bò và khoai tây kết hợp cùng vị béo ngậy, mằn mặn từ phô mai tạo nên món cháo thơm ngon khiến bé thích mê.
Xem thêm: Học Cách Nấu Cháo Phô Mai Trứng Gà Giàu Dinh Dưỡng, Ngon Khó Cưỡng Cho Bé Ăn Dặm
2.2. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cà rốt
Nguyên liệu:
-
Thịt bò: 30g
-
Khoai tây: 20g
-
Gạo: 30g
-
Cà rốt: 15g
-
Nước dùng: 200ml
Chế biến:
-
Bước 1: Nấu cháo trắng.
-
Bước 2: Rửa sạch thịt bò rồi xay nhuyễn.
-
Bước 3: Giọt vỏ khoai tây và cà rốt rồi rửa sạch, đem đi hấp cách thủy trong khoảng 5 phút rồi dầm nhuyễn.
-
Bước 4: Cho thịt bò, khoai tây, cà rốt và nước dùng vào nồi cháo trắng, thêm chút mắm, dầu ăn, bột ngọt tùy độ tuổi và khẩu vị của bé. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
Thành phẩm: Chỉ với các nguyên liệu đơn giản cùng cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé nhanh gọn là mẹ đã có ngay một bát cháo thơm ngon, đẹp mắt với nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
2.3. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây với rau dền
Rau dền không chỉ có màu đỏ đẹp mắt mà còn chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là tế bào hồng cầu trong máu. Do đó, món cháo thịt bò khoai tây với rau dền là một sự kết hợp hoàn hảo cho món ăn của bé vừa màu sắc vừa giàu dưỡng chất.
Nguyên liệu:
-
Thịt bò: 30g
-
Khoai tây: 20g
-
Gạo: 30g
-
Rau dền
Chế biến:
-
Bước 1: Nấu cháo trắng.
-
Bước 2: Làm sạch rau dền rồi đem luộc qua với nước sôi.
-
Bước 2: Rửa sạch thịt bò rồi xay nhuyễn.
-
Bước 3: Giọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch, đem đi hấp cách thủy trong khoảng 5 phút rồi dầm nhuyễn. Tiếp tục xay nhuyễn rau dền.
-
Bước 4: Cho thịt bò, khoai tây, rau dền xay nhuyễn và chút nước rau dền vào nồi cháo trắng, thêm chút mắm, dầu ăn, bột ngọt tùy độ tuổi và khẩu vị của bé. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
Thành phẩm: Cháo thịt bò khoai tây với rau dền không chỉ có hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn có màu đỏ vô cùng đẹp mắt nên các bé rất thích, mẹ yên tâm cho con ăn ngon mỗi ngày.
2.4. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây rau ngót
Rau ngót là một loại rau quen thuộc, không chỉ giúp thanh mát, giải nhiệt mà còn rất tốt cho hệ tiêu hóa. Do vậy, các mẹ cũng có thể kết hợp rau ngót với thịt bò khoai tây vừa giúp bổ sung thêm dưỡng chất cho bé, vừa giúp món ăn ngon miệng, bé ăn được nhiều hơn.
Nguyên liệu:
-
Thịt bò: 30g
-
Khoai tây: 20g
-
Gạo: 30g
-
Rau ngót
-
Nước dùng: 200ml
Chế biến:
-
Bước 1: Nấu cháo trắng.
-
Bước 2: Làm sạch rau ngót rồi đem luộc qua với nước sôi. Sau đó, để nguội rồi cắt nhỏ tùy theo khả năng ăn thô của bé.
-
Bước 2: Rửa sạch thịt bò rồi xay nhuyễn.
-
Bước 3: Giọt vỏ khoai tây rồi rửa sạch, đem đi hấp cách thủy trong khoảng 5 phút rồi dầm nhuyễn.
-
Bước 4: Cho thịt bò, khoai tây, dầu ăn và nước rau ngót vào nồi cháo trắng, thêm chút mắm, bột ngọt tùy độ tuổi và khẩu vị của bé. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Cho tiếp rau ngót cắt nhỏ vào và đun tiếp trong khoảng 3 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm: Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé kết hợp với rau ngót vừa đơn giản, dễ làm vừa đậm đà, thơm ngon bé cực kỳ yêu thích.
2.5. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé với bí đỏ
Ngoài việc kết hợp với các loại rau thì bí đỏ cũng là một lựa chọn tuyệt vời khi thực hiện cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé.
Nguyên liệu:
-
Thịt bò: 30g
-
Khoai tây: 20g
-
Gạo: 30g
-
Rau ngót
-
Nước dùng: 200ml
Chế biến:
-
Bước 1: Nấu cháo trắng.
-
Bước 2: Rửa sạch thịt bò rồi xay nhuyễn.
-
Bước 3: Giọt vỏ khoai tây, bí đỏ rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến, hấp chúng trong khoảng 10 phút rồi tán nhuyễn.
-
Bước 4: Cho thịt bò, khoai tây, bí đỏ và nước dùng vào nồi cháo trắng, thêm chút mắm, dầu ăn, bột ngọt tùy độ tuổi và khẩu vị của bé. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
Thành phẩm: Thịt bò ngon ngọt, khoai tây mềm dẻo kết hợp cùng bí đỏ béo ngậy, tất cả tạo nên món cháo thịt bò khoai tây bí đỏ đậm đà thơm ngon và giàu dưỡng chất. Chỉ cần một bát mỗi bữa, cho bé tràn tràn đầy năng lượng, vui khỏe mỗi ngày.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Thịt Bằm Giàu Dinh Dưỡng Cho Bé Phát Triển Toàn Diện
2.6. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé với đậu xanh
Đậu xanh có chứa rất nhiều chất chống oxy hoá, chất đạm, chất xơ, Vitamin và khoáng chất thiết yếu. Do đó, đây là một nguyên liệu mà các mẹ không nên bỏ qua khi học hỏi cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé.
Nguyên liệu:
-
Thịt bò: 30g
-
Khoai tây: 20g
-
Gạo: 30g
-
Đậu xanh tách vỏ
-
Nước dùng: 200ml
Chế biến:
-
Bước 1: Nấu cháo trắng.
-
Bước 2: Ngâm đỗ xanh tách vỏ với nước sạch trong khoảng 1 giờ rồi hấp cách thủy. Tiếp đến, giã nhẹ đậu xanh thành các hạt nhỏ hơn tùy theo khả năng ăn thô của bé.
-
Bước 3: Rửa sạch thịt bò rồi xay nhuyễn.
-
Bước 4: Giọt vỏ khoai tây rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến, hấp trong khoảng 10 phút rồi tán nhuyễn.
-
Bước 4: Cho thịt bò, khoai tây và nước dùng vào nồi cháo trắng, thêm chút mắm, dầu ăn, bột ngọt tùy độ tuổi và khẩu vị của bé. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút. Sau đó, thả đỗ xanh vào và đun tiếp trong khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm: Cháo thịt bò khoai tây kết hợp với đậu xanh vừa lạ miệng vừa giàu dưỡng chất chắc chắn sẽ khiến bé thích mê.
2.7. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây truyền thống
Nếu các mẹ không có nhiều thời gian hay mua các nguyên liệu khác để kết hợp thì món cháo thịt bò khoai tây truyền thống cũng đã đủ đậm đà và dinh dưỡng cho bé bữa ăn ngon miệng. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé kiểu truyền thống rất đơn giản và dễ làm với các bước như sau:
Nguyên liệu:
-
Thịt bò: 30g
-
Khoai tây: 20g
-
Gạo: 30g
-
Nước dùng: 200ml
Chế biến:
-
Bước 1: Nấu cháo trắng.
-
Bước 2: Rửa sạch thịt bò rồi xay nhuyễn.
-
Bước 3: Giọt vỏ khoai tây rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp đến, hấp trong khoảng 10 phút rồi tán nhuyễn.
-
Bước 4: Cho thịt bò, khoai tây và nước dùng vào nồi cháo trắng, thêm chút mắm, dầu ăn, bột ngọt tùy độ tuổi và khẩu vị của bé. Sau đó, đun sôi nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
Thành phẩm: Cháo thịt bò khoai tây chắc chắn là món ăn không nên bỏ qua trong giai đoạn ăn dặm của bé, vừa cung cấp nhiều dưỡng chất, vừa đơn giản, nhanh gọn mẹ dễ dàng chế biến mỗi ngày.
Xem thêm: Ấm Lòng Với Cách Nấu Canh Thịt Bò Khoai Tây Giữa Ngày Đông Lạnh Lẽo
3. Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé cần lưu ý những gì?
Cách nấu cháo khoai tây thịt bò cho bé khá đơn giản, tuy nhiên mẹ lưu ý những vấn đề sau giúp bữa ăn của bé thơm ngon và bổ dưỡng hơn:
-
Nên chọn phần thịt bò mềm, không gân, không mỡ để nấu cháo giúp bé dễ ăn và dễ hấp thụ hơn.
-
Nên chọn củ khoai tây còn tươi, không có lớp vỏ màu xanh hoặc bị mọc mầm.
-
Nếu bé trên 1 tuổi thì mẹ chỉ cần băm nhỏ thịt bò rồi xào qua với hành tây và chút mắm giúp ngon miệng hơn.
-
Mẹ có thể dùng dầu ăn đặc biệt cho trẻ em như dầu gấc, dầu cá hồi, dầu óc chó, dầu olive,… để bổ sung các dưỡng chất đặc biệt cần thiết với trẻ nhỏ.
-
Mẹ có thể nấu cháo và chuẩn bị nguyên liệu từ tối hôm trước để mỗi sáng có thể nhanh chóng làm ra bát cháo thơm ngon cho bé.
4. Bé nên ăn món cháo thịt bò khoai tây bao nhiêu lần một tuần?
Mặc dù có chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên theo Quỹ Nghiên cứu ung thư thế giới, trẻ em không nên ăn quá nhiều các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu,… Do vậy, đối với món cháo thịt bò khoai tây mỗi tuần mẹ không nên cho bé ăn quá 3 bữa. Theo đó, mẹ có thể chọn lựa các thực phẩm thay thế như thịt lợn, cá hồi, tôm, trứng,… nấu cháo bé giúp cung cấp đa dạng nhóm dinh dưỡng cho bé phát triển toàn diện.
Cách nấu cháo thịt bò khoai tây cho bé khá đơn giản và nhanh chóng. Đặc biệt, mẹ có thể kết hợp cùng với nhiều nguyên liệu khác vừa giúp bé thay đổi khẩu vị vừa bổ sung thêm dưỡng chất cho bé phát triển toàn diện.
thịt bò
