Với thao tác đơn giản, cách nấu bột hoa quả cho bé luôn được các mẹ trẻ áp dụng cho các bữa ăn của con. Không chỉ vậy, với sự kết hợp giữa bột ăn dặm và trái cây tạo nên màu sắc bắt mắt và vị ngọt tự nhiên không chỉ làm xiêu lòng các trẻ mà còn là món ăn bổ béo cho con.
1. Vì sao nên nấu bột hoa quả ăn dặm cho bé?
Với các bé đang trong độ tuổi ăn dặm, việc cung cấp thức ăn đảm bảo an toàn là điều rất quan trọng. Vì vậy, bột hoa quả được xem là món ăn thích hợp cho con ăn dặm, vừa bổ sung chất đạm có trong bột và chất xơ trong trái cây.
1.1. Bé mấy tháng có thể ăn dặm bột hoa quả được?
Theo Tổ Chức Y Tế Thế Giới cho rằng tùy theo sự phát triển của trẻ, mẹ có thể bổ sung trái cây vào thực đơn ăn dặm của trẻ. Thông thường, trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên thì hệ tiêu hóa đã có thể tiếp nhận các loại thực phẩm ăn dặm. Là thức ăn chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của con, bột hoa quả còn giúp tiêu hóa tốt hơn, dễ hấp thu và tăng cường hệ miễn dịch ở trẻ 6 tháng tuổi.
1.2. Lợi ích tuyệt vời khi cho bé ăn dặm bột trái cây
Không chỉ cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào, cách nấu bột hoa quả cho bé còn mang đến những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bé mà ít mẹ nào biết được.
-
Tốt cho đường ruột: Một lượng lớn chất xơ từ trái cây rất cần thiết để tăng cường sức đề kháng và đặc biệt hỗ trợ cho hệ tiêu hoá của trẻ hoạt động tốt hơn.
-
Giảm nguy cơ béo phì: Ăn nhiều trái cây là một cách tốt để giảm lượng calo của con bạn, điều này có thể giúp bảo vệ chúng khỏi nguy cơ tăng cân do ăn uống không lành mạnh.
-
Hỗ trợ phát triển toàn diện: Các loại thực phẩm trái cây thường chứa hàm lượng lớn dưỡng chất tốt, vitamin và các hợp chất bổ dưỡng rất tốt cho sự phát triển của bé.
2. Bật mí một số cách nấu bột hoa quả cho bé ăn tráng miệng
Với giai đoạn 6 tháng tuổi, việc cung cấp sữa mẹ cho con thì chưa chắc đã bổ sung dưỡng chất cho sự tăng trưởng của bé. Bởi vậy, mẹ hãy bỏ túi ngay các cách nấu bột hoa quả cho bé ăn dặm vui miệng đổi mới thực đơn ở dưới đây.
2.1. Cách nấu bột hoa quả cho bé từ táo đỏ
Bước 1: Táo rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn (chú ý bỏ lõi, phần rất độc hại nên mẹ lưu ý nhé)
Bước 2: Mẹ đem đi hấp táo cho tới khi chín mềm thì tắt lửa để nguội
Bước 3: Cho táo vào máy xay và xay nhuyễn, có thể xay cùng một chút nước
Bước 4: Trộn 2 muỗng bột ăn dặm với táo tươi đã xay thành hỗn hợp sền sệt
Bước 5: Thêm một ít bột quế ăn dặm cho tăng độ thơm và cho bé thưởng thức.
2.2. Cách nấu bột hoa quả cho bé từ chuối
Bước 1: Chuối lột vỏ, tiếp tục dùng muỗi nghiền nát chuối (bạn có thể xay, tuy nhiên cách này thường làm món ăn thành dạng lỏng khiến các bé chán ăn)
Bước 2: Trộn chuối với sữa mẹ (có thể thay thế bằng sữa bột) và điều chỉnh độ sệt mịn cho phù hợp với bé
Bước 3: Bên cạnh loại bột ăn dặm này, mẹ cũng nên bổ sung thêm các món ăn dặm từ chuối vào thực đơn để tạo sự đa dạng.
Xem thêm: Cách Làm Sinh Tố Chuối Ngon Cho Bé Như Nhà Hàng Chỉ 5 Phút Tại Nhà
2.3. Cách nấu bột hoa quả cho bé từ bơ
Bước 1: Bỏ hạt và vỏ bơ, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ
Bước 2: Nghiền bơ bằng muỗng hoặc cho vào máy xay sinh tố cho đến khi mịn
Bước 3: Trộn bơ với sữa không đường và đo lường độ mịn phù hợp với bé là hoàn thành.
Lưu ý: Vì hàm lượng chất béo trong bơ rất cao, nên các mẹ hạn chế dùng sữa đặc hoặc sữa có đường tránh bé bị béo phì.
2.4. Cách nấu bột ăn dặm cho bé từ bơ và chuối
Bước 1: Bóc vỏ 1 quả chuối chín, dùng nĩa nghiền hoặc xay nhuyễn cho đến tới khi mịn
Bước 2: Chuẩn bị ½ quả bơ và cắt làm đôi, tách hạt, lấy phần thịt và nghiền mịn
Bước 3: Trộn bơ với chuối đã chế biến thành hỗn hợp sệt đặc, sau đó trộn cùng với sữa không đường theo tỷ lệ 1:1 để có ngay bột ăn dặm bổ dưỡng cho bé.
2.5. Cách nấu bột hoa quả cho bé từ bơ và táo
Bước 1: Dùng thìa nghiền nhuyễn ½ trái bơ đã sơ chế
Bước 2: Chuẩn bị 1 quả táo gọt vỏ và bỏ hạt, cắt thành từng miếng vừa hạt và ép lấy nước
Bước 3: Trộn bơ vừa nghiền với nước cốt táo, sau đó hoà tan với ½ muỗng bột ăn dặm và đem đi nấu khoảng 5 phút thì tắt.
2.6. Cách nấu bột ăn dặm cho bé từ táo và chuối nghiền
Bước 1: Táo (1 quả là vừa đủ với bé) rửa sạch, bỏ lõi, cắt thành miếng vừa ăn
Bước 2: Hấp táo cho mềm rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn
Bước 3: Nghiền ½ quả chuối với táo xay nhuyễn đến khi hoàn thành hỗn hợp sánh mịn là có thể ăn được
Lưu ý: Nếu bé còn quá nhỏ, bạn có thể trộn thêm chút sữa hoặc bột ăn dặm để bé dễ ăn hơn nhé.
2.7. Cách nấu bột trái cây cho bé ăn dặm từ lê
Bước 1: Lê gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành từng miếng nhỏ rồi đem đi hấp cho đến khi lê mềm
Bước 2: Dùng máy sinh tố rồi xay nhuyễn lê rồi lọc qua rây để không còn cặn
Bước 3: Trộn 1 muỗng bột ăn dặm với hỗn hợp vừa xay để có món tráng miệng hấp dẫn cho bé ăn tráng miệng buổi chiều.
2.8. Cách nấu bột hoa quả cho bé ăn dặm từ đu đủ
Bước 1: Mẹ lấy khoảng ½ quả đu đủ nhỏ vừa chín tới, gọt vỏ, bỏ hạt, cạo sạch ruột và thái thành từng miếng vừa ăn
Bước 2: Dùng thìa nghiền nhuyễn đu đủ cho đến khi sánh mịn, tới đây thì bạn có thể cho bé ăn được rồi
Bước 3: Để dễ ăn hơn, bạn nên hoà lẫn hỗn hợp với sữa chua dành cho bé trộn đều và để tủ lạnh khoảng 15 phút thì cho bé thưởng thức.
2.9. Cách nấu bột hoa quả cho bé ăn xế chiều từ lê và đu đủ
Bước 1: Đu đủ chuẩn bị ¼ quả và loại bỏ hạt, cắt thành từng miếng nhỏ, trộn với 50ml sữa rồi đem đi xay nhuyễn.
Bước 2: Chuẩn bị 1 quả lê gọt vỏ bỏ hạt, hấp chín và xay nhuyễn mịn
Bước 3: Trộn đu đủ và lê với bột ăn dặm cho mịn, bỏ tủ lạnh khoảng 30 phút rồi cho bé ăn.
2.10. Cách nấu bột hoa quả cho bé từ cà rốt và táo
Bước 1: Chuẩn bị 2 thìa cà phê bột gạo, 1 quả táo đỏ, ½ quả cà rốt và 100ml sữa không đường
Bước 2: Gọt vỏ táo đỏ và cà rốt, rửa sạch rồi hấp sôi trên lửa vừa khoảng 20 phút thì để nguội rồi đem đi xay nhuyễn
Bước 3: Trộn bột gạo và sữa vào nồi, khuấy đều cho đến khi bột tan và chuyển thành dạng đặc sệt
Bước 4: Tiếp tục cho hỗn hợp cà rốt và táo đỏ đã chuẩn bị vào khuấy đều, nấu cho đến khi khi bột chín thì tắt.
Lưu ý: Khi nấu bột hoa quả cho bé ăn dặm, mẹ nên hấp chín những loại trái cây có độ cứng như lê hoặc táo, điều này giúp món ăn có độ mịn hơn và đảm bảo được dinh dưỡng cho bé.
3. Hấp trái cây cho bé ăn dặm có nên hay không?
Hấp trái cây cũng là cách chế biến phổ biến, giúp làm mềm thức ăn và giúp bé dễ dung nạp hơn. Tuy nhiên, nếu cách nấu bột hoa quả cho bé không đúng cách, mẹ sẽ vô tình làm mất đi những tinh tuý vốn có trong thực phẩm. Đặc biệt khi vitamin trong trái cây rất dễ dàng bay hơi. Vì vậy, khi cho bé ăn dặm, mẹ phải hết sức lưu ý trong việc hấp trái cây cho bé nhé.
4. Nên cho trẻ ăn dặm hoa quả khi nào để đảm bảo an toàn?
Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng, mẹ nên cho bé tập ăn dặm với trái cây vào buổi sáng sớm hoặc xế chiều. Lúc này, ruột non và đường tiêu hóa của bé đang ổn định nên có thể tiếp nhận một số loại thức ăn khác ngoài sữa. Tuy nhiên, với trẻ em đang ở giai đoạn 6 tháng tuổi, mẹ nên cho trẻ ăn vào buổi chiều nhằm tránh bé bị ách bụng khó chịu.
5. Nguyên tắc khi thực hiện cách nấu bột hoa quả cho bé hiệu quả hơn
Về cách nấu bột hoa quả cho bé 6 tháng tuổi, cha mẹ không nên quá quan tâm nhiều vào hương vị của món ăn. Dưới đây là những nguyên tắc giúp bữa ăn của con thêm phần hấp dẫn mà còn đảm bảo được yếu tố dinh dưỡng:
5.1. Nên nấu bột với đầy đủ các nhóm chất
Khi trẻ đã quen với việc ăn dặm, bậc cha mẹ nên xây dựng thực đơn ăn dặm cho trẻ 6 tháng tuổi đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất để bổ sung dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ phát triển toàn diện.
5.2. Đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon
Khi mua trái cây để nấu bột hoa quả cho trẻ, mẹ nên chọn những sản phẩm từ các đơn vị uy tín, đảm bảo tươi ngon và sạch sẽ. Điều này sẽ giúp món ăn của con đảm bảo được yếu tố an toàn thực phẩm, ngăn chặn các nguy cơ gây ra ngộ độc thức ăn.
5.3. Đảm bảo vệ sinh khi thực hiện nấu bột hoa quả
Hệ miễn dịch của trẻ còn rất non nớt nên cha mẹ cần đảm bảo vệ sinh khi chế biến các món bột ăn dặm cho bé. Theo đó, mẹ cần rửa sạch các dụng cụ nấu ăn, tráng qua nước sôi để khử trùng và để khô trước khi sử dụng. Rau nên rửa sạch, ngâm nước muối để loại bỏ thuốc trừ sâu rồi để ráo nước trước khi nấu.
5.4. Chuẩn bị hàm lượng đủ ăn cho bé
Khi nấu bột trái cây cho bé, mẹ nên nấu một lượng bột vừa đủ cho bé ăn trong một bữa, không nên nấu quá nhiều và để dành cho bữa ăn tiếp theo. Dù thực phẩm được bảo quản trong tủ lạnh nhưng đột biến protein vẫn xảy ra khiến thực phẩm mất đi chất dinh dưỡng, thậm chí món ăn bị chua vì lên men.
5.5. Không nêm gia vị, mật ong
Trẻ dưới 1 tuổi vẫn đang trong quá trình hoàn thiện chức năng của các bộ phận cơ thể, trong đó có thận. Nếu mẹ cho thêm gia vị vào các món bột ăn dặm, điều này có thể khiến thận của bé bị tổn thương. Lưu ý, mẹ tuyệt đối không cho trẻ dưới 1 tuổi sử dụng mật ong, vì hàm lượng trong mật ong quá cao nên có nguy cơ rất lớn bé bị đau bụng, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
5.6. Tạo không gian ăn dặm cho bé thoải mái và dễ chịu
Mẹ có thể tạo hứng thú cho bé bằng cách lựa chọn những dụng cụ ăn dặm dễ thương hoặc trang trí món ăn bắt mắt để giúp bé ăn ngon miệng. Tuy nhiên, mẹ không nên để bé xem điện thoại, tivi khi đang ăn hoặc nói chuyện quá nhiều với con.
Với màu sắc bắt mắt và hương vị mới lạ, chắc chắn rằng cách nấu bột hoa quả cho bé sẽ tạo nên món ăn độc đáo nhưng vô cùng bổ dưỡng khiến trẻ nhỏ ăn quài không chán. Ngoài ra, mẹ có thể tham khảo tại job3s để áp dụng một số cách làm nước ép trái cây cho bé thanh nhiệt cơ thể, giải khát vào những ngày nắng nóng đầu năm mới bạn nhé.
Xem thêm: Tổng Hợp Các Loại Nước Ép Giải Khát, Đẹp Da, Thanh Nhiệt Cơ Thể Và Chống Lão Hoá
