Chanh muối là thức uống giải nhiệt lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết nước chanh muối có tác dụng gì và cách sử dụng chanh muối sao cho đúng. Đặc biệt, cách pha chanh muối sao cho lâu hỏng cũng là điều được nhiều người quan tâm.
1. Nước chanh muối có tác dụng gì?
Nước chanh muối có thành phần nguyên liệu chính là chanh và muối. Hương vị mằn mặn của muối, chua chua của chanh, thêm chút vị ngọt khi pha chế khiến cho nhiều người bị mê mẩn. Không chỉ vậy, nước chanh muối được biết đến như một “thần dược” cho sức khỏe với nhiều công dụng ấn tượng.
1.1. Cấp nước, giải khát
Giải khát có lẽ là câu trả lời dễ thấy nhất trước câu hỏi chanh muối có tác dụng gì. Vào những ngày thời tiết nắng nóng thì một cốc nước chanh muối sẽ là một thức uống tuyệt vời để giải khát.
Trong chanh muối chứa nhiều khoáng chất, vitamin. Đặc biệt, khi thêm đá và đường sẽ giúp cho cơ thể được cấp nước nhanh chóng, đẩy lùi cơn khát. Chính vì thế mà trong lúc tiết trời khô khan, nóng bức thì nước chanh muối lại càng được yêu thích.
1.2. Hỗ trợ làm đẹp da từ bên trong
Ngoài thanh nhiệt, giải khát thì nước chanh muối cũng có công dụng làm đẹp. Trong chanh có chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C có tác dụng làm da căng bóng, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả. Ngoài ra, các vấn đề như da khô, mụn, dị ứng trên da cũng sẽ được cải thiện.
1.3. Cải thiện hệ tiêu hóa
Nước chanh muối có tác dụng gì? Cải thiện hoạt động của hệ tiêu hoá là một trong những lợi ích tuyệt vời của thức uống này. Chanh muối giúp cho quá trình chuyển hóa thức ăn diễn ra nhanh và hiệu quả hơn. Ngoài ra, thức uống này còn giúp hạn chế tình trạng bệnh như trướng bụng, đầy hơi, khó tiêu…
1.4. Tăng cường đề kháng
Theo nhiều chuyên gia, chanh muối có tác dụng rất đáng kể trong việc tăng cường sức đề kháng. Uống nước chanh muối mỗi ngày sẽ giúp cho bạn luôn cảm thấy khỏe mạnh.
Trong thành phần của chanh muối có chứa nhiều vitamin C, chất xơ, canxi, chất chống oxy hóa… Vì thế, những người có sức đề kháng yếu nên thường xuyên uống nước chanh muối để nâng cao đề kháng.
1.5. Giảm đau họng
Mỗi khi đau họng, nước chanh muối cũng là một cứu cánh giúp cho bạn thoát khỏi sự khó chịu do đau họng gây ra. Khi cảm thấy giọng nói khàn, khó nghe, uống nước chanh muối sẽ cải thiện được tình trạng này một cách đáng kể.
1.6. Tốt cho gan thận
Theo các chuyên gia, những thành phần trong nước chanh muối có tác dụng làm mát gan, giải độc. Từ đó giúp cho gan hoạt động tốt hơn, đồng thời cơ thể cũng trở nên thoải mái và khỏe mạnh. Ngoài ra, chanh muối còn giúp hạn chế sỏi thận và các bệnh liên quan rất hiệu quả.
Xem thêm: Nước Chanh Có Tác Dụng Gì? Bất Ngờ 5 Lợi Ích Nhận Được Khi Uống Chanh Mỗi Ngày
1.7. Hỗ trợ điều trị và hạn chế biểu hiện của bệnh cảm cúm
Những người bị cảm nhẹ thì nên uống nước chanh muối để giải cảm. Không chỉ có tác dụng cấp nước, giải khát, làm đẹp, chanh muối còn có giúp đẩy lùi các cơn nóng sốt rất tốt. Đối với những người bị cảm nặng thì có thể kết hợp nước chanh muối với các biện pháp chữa bệnh để nâng cao hiệu quả.
2. Công thức ngâm nước chanh muối tại nhà
Không chỉ thắc mắc chanh muối có tác dụng gì mà công thức tự làm chanh muối tại nhà cũng được rất nhiều người quan tâm. Bạn cũng có thể tự thực hiện thức uống bổ dưỡng này với những bước cực đơn giản dưới đây.
-
Bước 1: Chanh mua về chúng ta đem rửa sạch, dùng muối để chà sát vào vỏ chanh để loại bỏ chất đắng chát khi ngâm.
-
Bước 2: Tiếp tục ngâm chanh cùng phèn chua khoảng 1 tiếng, sau đó vớt ra phơi nắng.
-
Bước 3: Sau khi chanh ráo nước thì bỏ vào một nồi nước, cho lên bếp đun sôi khoảng 5 phút.
-
Bước 4: Vớt chanh ra và tiếp tục mang đi phơi nắng để chanh ráo nước hoàn toàn.
-
Bước 5: Đun 1 lít nước với 200gr muối để cho muối tan ra trong nước. Ngoài ra thì bạn có thể thêm vào một chút muối nếu thích uống có vị mặn.
-
Bước 6: Sắp xếp chanh vào một lọ thuỷ tinh và đổ nước muối để nguội vào.
-
Bước 7: Đậy kín nắp và bình thủy tinh đó ra phơi nắng mỗi ngày, khoảng 1 tuần là có thể sử dụng.
3. Những bí quyết ngâm chanh muối ngon, để được lâu
Dù không quá phức tạp nhưng nếu không biết cách ngâm thì chanh muối rất dễ bị hỏng. Vậy làm thế nào để ngâm chanh muối ngon mà lại để được lâu?
-
Chọn loại chanh già, to vừa phải, chú ý nên chọn loại có vỏ mỏng, láng mịn và mọng nước. Ngoài ra, bạn cũng nên để ý những quả chanh tươi ngon thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
-
Cách xử lý váng trắng khi ngâm chanh muối: Nếu làm sai công thức, một thời gian ngâm chanh muối sẽ xuất hiện tình trạng váng trắng nổi lên trên bề mặt. Khi đó, bạn nên vớt hết váng ra và cho thêm muối, tiếp tục đem phơi nắng. Ngoài ra thì có thể vớt chanh ra và rửa sạch lại bằng nước ấm rồi bắt đầu lại quá trình ngâm.
-
Hũ thủy tinh ngâm chanh bạn cần được rửa sạch sẽ, tiệt trùng và để thật ráo nước, sau đó mới cho chanh vào ngâm.
Xem thêm: Cách Pha Chanh Muối Không Bị Đắng, Thơm, Giòn Như Quán Chỉ Với 4 Bước Siêu Đơn Giản
Sở hữu hàng loạt tác dụng đối với sức khỏe, làm đẹp nên không khó hiểu khi chanh muối được sử dụng rộng rãi. Hy vọng với những thông tin trên đây, bạn đọc sẽ biết nước chanh muối có tác dụng gì cũng như cách pha chế thức uống này tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
