Thực hành ngay cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết dưỡng nhan siêu dễ gây nghiện

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết siêu đơn giản mà rất ngon miệng. Đây là một món ăn bổ dưỡng cho sức khoẻ, được mọi lứa tuổi yêu thích trong những ngày hè. Đặc biệt, các chị em phụ nữ rất thích chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết vì món ăn này có công dụng dưỡng nhan rất tốt. Cùng job3s tham khảo ngay công thức cực chuẩn của món chè này nhé !

1. Lợi ích khi ăn chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết

Chè hạt sen táo đỏ là một trong những món ăn được nhiều người ưa thích bởi sự ngọt thanh tự nhiên. Đặc biệt, độ giòn sần sật của nấm tuyết cũng khiến người ăn cảm thấy vui miệng. Món chè là sự kết hợp hoàn hảo của hai nguyên liệu bổ dưỡng đó là hạt sen và táo đỏ. Đây là hai loại nguyên liệu được nhiều người lựa chọn khi chế biến các món ăn bồi bổ cho cơ thể. Một số lợi ích món chè này mang lại:

• Giúp dễ ngủ: Hạt sen và có chứa một số chất kiềm và glucozit giúp an thần, dễ ngủ hơn. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng phenolic và flavonoid có trong táo đỏ giúp dịu thần kinh, giảm căng thẳng, tinh thần thoải mái.

• Giúp làm đẹp da: Hạt sen, táo đỏ, nấm tuyết đều có tác dụng làm đẹp da như kháng viêm, giảm bã nhờn, giúp da sáng và mềm mịn, chống lão hoá da. Đặc biệt nấm tuyết còn có khả năng dưỡng ẩm, chống nhăn và tạo sự đàn hồi cho da.

• Tăng cường trí nhớ: Táo đỏ rất tốt trong việc cải thiện trí nhớ nhờ vào chất chống oxy hóa, chống viêm, ức chế stress cho não.

• Chống ung thư: Các chất chứa trong táo đỏ có khả năng chống các tế bào ung thư phát triển.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Nấm tuyết rất tốt cho sự kích thích sản xuất các đại thực bào tiêu diệt mầm bệnh. Nguyên liệu này cũng góp phần hỗ trợ cải thiện và tăng cường bạch cầu tốt cho sức khỏe.

>>> Xem thêm: Cách nấu chè hạt sen táo đỏ đậu xanh ngon nhức nách, cả nhà khen hết lời

2. Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết

Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết vô cùng đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể làm được. Hơn nữa, nguyên liệu để tạo ra món ăn này có thể dễ dàng tìm mua ở siêu thị hay các cửa hàng tạp hoá, tiệm thuốc bắc.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Tên của món chè này được đặt theo ba nguyên liệu chính hạt sen, táo đỏ, nấm tuyết. Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu, gia vị để tạo nên sự hoàn hảo của chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết. Cụ thể như sau:

• 20 quả táo đỏ

• 200gr hạt sen

• 3-5 cái nấm tuyết

• 200gr đường phèn

2.2. Cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết

Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu như trên, tiếp đến bạn bắt tay vào thực hiện cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết. Các bước làm sẽ được thực hiện như sau:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

• Nấm tuyết cắt gốc, ngâm với nước để bông nấm nở ra, rồi đem đi cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

• Hạt sen khi mua về hãy rửa sạch các tạp chất còn dính trên vỏ hạt. Sau khi đã rửa sạch, mang hạt sen ngâm khoảng 2-3 tiếng để hạt sen nở ra, khi nấu sẽ nhanh chín và mềm, không bị sượng.

• Táo đỏ khô ngâm trong nước khoảng 20-30 phút cho nở. Sau đó bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ hoặc giữ nguyên cả quả để nấu.

Bước 2: Tiến hành cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết

• Đổ hạt sen vào nồi ninh với 1,5 lít nước, ninh cho đến khi thấy hạt sen đã mềm. Nếu cạn nước bạn có thể đổ thêm, trong quá trình ninh cũng nên lưu ý hớt bọt trên bề mặt nước và không nên đậy vung vì khi sôi nước có thể tràn ra bàn bếp.

• Sau khi hạt sen đã chín, mềm nhừ vừa ăn thì bạn đổ táo đỏ vào đun cùng cho đến khi táo đỏ chín thì điều chỉnh độ ngọt bằng cách cho thêm đường phèn. Đợi đường phèn hoà tan với chè thì đổ thêm nấm tuyết vào đun khoảng 5 phút thì tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Thưởng thức thành phẩm

• Chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết sau khi nấu có thể thưởng thức lúc chè còn nóng hoặc bạn có thể thêm đá bào ăn kèm tùy ý.

3. Một số lưu ý trong cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết

Bài viết hướng dẫn cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết khá rõ ràng nhưng chắc hẳn mọi người vẫn có những băn khoăn và muốn được giải đáp. Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn làm rõ một số lưu ý:

• Nấm tuyết nên lựa chọn nơi uy tín để mua như siêu thị, chợ bán nguyên liệu tránh mua các hàng trôi nổi trên mạng. Bởi vì không kiểm chứng được chất lượng như thế nào, hiện nay có rất nhiều nơi bán nấm tuyết chứa chất tẩy trắng có hại cho bao tử.

• Khi lựa chọn hạt sen để nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết bạn có thể mua loại hạt sen tươi thay cho hạt sen khô. Hạt sen tươi sẽ nhanh chín hơn nhưng bạn sẽ mất thời gian bỏ tâm sen. Còn cách nấu vẫn như vậy không có gì khác.

• Trong quá trình nấu bạn nên chú ý hớt bọt trên bề mặt để nước được trong, trông sẽ đẹp mắt và ngon hơn.

• Lưu ý không nên để nước quá cạn vì sẽ gây cháy ở đáy nồi, từ đó ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Ngay khi nước vơi đi bạn hãy đổ thêm vào để giữ được lượng nước nhất định trong nồi.

4. Những ai nên ăn chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết?

Chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết có thể là một lựa chọn ngon miệng và dinh dưỡng cho nhiều người. Dưới đây là một số nhóm người nên thường xuyên ăn chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết, cụ thể:

• Người muốn giảm cân: Chè hạt sen thường có nhiều chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu hơn và hỗ trợ quá trình giảm cân.

• Người có vấn đề về tiêu hóa: Chè hạt sen và táo đỏ cung cấp chất xơ giúp kích thích sự hoạt động của đường ruột và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

• Người muốn cải thiện sức khỏe tim mạch: Hạt sen và táo đỏ đều chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

• Người muốn hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch: Nấm tuyết thường được cho là có các chất dinh dưỡng tốt cho hệ miễn dịch và chống vi khuẩn có hại.

• Người muốn cải thiện sức khỏe da: Cả hạt sen và táo đỏ đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp đẹp da.

5. Chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết có chứa bao nhiêu calo?

Số lượng calo trong chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chuẩn bị và thành phần cụ thể của mỗi công thức. Tuy nhiên, một phần chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết (khoảng 1 chén, khoảng 240 ml) có thể chứa từ khoảng 80 đến 120 calo, tùy thuộc vào thành phần cụ thể như lượng đường, sữa, và các thành phần khác được thêm vào. Nếu bạn quan tâm đến việc giữ cân nặng hoặc theo dõi lượng calo tiêu thụ, bạn nên xin ý kiến của các chuyên gia dinh dưỡng để biết chính xác hơn.

>>> Xem thêm: 100gr đu đủ bao nhiêu calo? 3 công thức đánh bay mỡ thừa từ đu đủ ít người biết

6. Gợi ý cách bảo quản chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết

Để bảo quản chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết một cách tốt nhất và giữ được hương vị và chất lượng, bạn nên nằm lòng một số mẹo nhỏ như sau:

• Để chè trong một lọ hoặc hộp đậy kín để ngăn không khí, độ ẩm và mùi từ tủ lạnh xâm nhập. Đặc biệt bạn tránh để chè tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

• Chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết nên được sử dụng trong khoảng thời gian ngắn nhất để đảm bảo hương vị tốt nhất. Bạn nên hạn chế lưu trữ chè lâu ở trong tủ lạnh vì chè có thể mất đi hương vị thơm ngon.

7. Chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết nên ăn kèm với món gì?

Chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết thường có hương vị ngọt dịu và thơm mát, và nó có thể kết hợp tốt với một số món để tạo nên bữa ăn hoàn chỉnh và ngon miệng. Dưới đây là một số gợi ý dành cho bạn về cách kết hợp chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết với các món khác:

• Đậu phộng hoặc hạt bí ngô rang: Đậu phộng rang hoặc hạt bí ngô giúp thêm độ béo bùi

• Sữa chua: Kết hợp chè với một lớp sữa chua sẽ giúp hương vị thêm đậm và tạo cảm giác mát lạnh.

• Các loại đậu: Sử dụng đậu đen, đậu đỏ, hoặc đậu xanh nếu bạn muốn thêm độ sánh mịn và chất dinh dưỡng cho món ăn.

• Hạt chia hoặc hạt lanh: Để tăng thêm chất xơ và chất dinh dưỡng, bạn có thể thêm hạt chia hoặc hạt lanh vào chè.

8. Làm sao để cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết nhanh nhừ?

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian trong cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết, bạn có thể sử dụng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện chi tiết hơn.

Đối với việc sử dụng nồi áp suất, bạn cần tiến hành như sau:

• Rửa sạch và ngâm hạt sen trong nước ấm.

• Cho hạt sen đã ngâm, táo đỏ, nấm tuyết và nước vào nồi áp suất.

• Đun sôi nước trong nồi áp suất và đóng nắp nồi.

• Khi nồi áp suất đạt áp, giảm lửa và nấu trong khoảng 10-15 phút rồi nêm gia vị.

• Tắt bếp và đợi cho nồi áp suất giảm áp một cách tự nhiên trước khi mở nắp.

Còn khi sử dụng nồi cơm điện, bạn có thể rút ngắn thời gian nấu chè như sau:

• Rửa sạch hạt sen và ngâm trong nước ấm để khi nấu nhanh mềm.

• Cho hạt sen đã ngâm, nước, táo đỏ, nấm tuyết và đường vào nồi cơm điện.

• Bật nồi cơm điện và chọn chế độ nấu chè hoặc nấu hạt sen nếu có.

• Đợi cho nồi cơm điện nấu chín, nêm gia vị và tự động chuyển sang chế độ giữ ấm.

Trên đây là cách nấu chè hạt sen táo đỏ nấm tuyết đơn giản nhất để mọi người có thể tự chế biến ở nhà. Món ăn này được nhiều người ưa thích và luôn nằm trong danh sách món tráng miệng ngon và bổ dưỡng cùng tác dụng làm đẹp da cực hiệu quả. Chúc các bạn vào bếp thành công !

chè