11 Cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm, các mẹ bận rộn nên biết

Học cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm giúp mẹ vừa tiết kiệm thời gian lại vừa đảm bảo dinh dưỡng cho con. Mẹ bận rộn lại phải chăm con, lưu ngay các mẹo nấu cháo nhanh đơn giản dưới đây nhé!

1. Bé bao nhiêu tuổi thì có thể cho ăn cháo?

Trước khi biết cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm thì các mẹ cần biết bé bao nhiêu tuổi thì cho ăn cháo. Sữa mẹ là nguồn dinh dưỡng tốt cho trẻ sơ sinh. Tuy nhiên khi các bé lớn thì lượng sữa không đủ cung cấp cho cơ thể các bé. Vì vậy các mẹ cần phải bổ sung thêm các thực phẩm khác như bột, cháo.

• Khởi đầu, các mẹ nên cho con làm quen với thức ăn bằng cách cho con ăn bột gạo hoặc cháo trắng sau đó dần dần thêm các loại rau củ xay nhuyễn, tiếp đến là các loại thịt và hải sản.

• Khi trẻ được gần 7 tháng tuổi, các mẹ có thể cho bé ăn đặc dần với bột đặc hoặc cháo loãng. Vẫn theo nguyên tắc bắt đầu với rau củ và sau đó là thịt và hải sản.

• Khi bé được 8 tháng tuổi thì các mẹ có thể cho bé ăn cháo. Tuy nhiên hãy cho các bé ăn cháo gạo xay nhuyễn để các bé quen với tinh bột. Sau đó thì chuyển dần thành cháo gạo loãng, nguyên hạt như người lớn.

2. 11 cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm

Khi các bé bước vào giai đoạn ăn cháo, các mẹ cần phải tìm hiểu thêm nấu sao cho đảm bảo dinh dưỡng, các bé dễ ăn và các cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm. Các mẹ có thể tham khảo những cách dưới đây gồm nấu bằng bình thuỷ, nấu bằng nồi cơm điện, nấu bằng nồi áp suất,…

2.1. Nấu cháo nhanh bằng bình thuỷ

Cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm bằng bình thuỷ sẽ tốn ít điện, ít gas nhất và được nhiều mẹ bỉm sử dụng. Tối trước khi đi ngủ các mẹ vo sạch gạo, cho vào bình thuỷ chứa nước, sau đó đậy nắp lại. Sáng hôm sau các mẹ chỉ cần 5 – 10 phút chế biến là xong bởi gạo đã nở bung hết thành cháo trắng.

2.2. Nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm bằng việc tắt, bật bếp

Nếu các mẹ đang muốn nấu cháo nhanh nhừ cho các bé thì có thể áp dụng cách tắt, bật bếp sau. Các mẹ vo sạch gạo, cho gạo và nước vào nồi, nấu sôi rồi đậy vung, tắt bếp khoảng 15 phút (đun sôi cháo rồi tắt bếp để 15 phút mà không mở nắp). Sau đó lặp lại thao tác này đến khi cháo nhừ là được.

2.3. Sử dụng mẹo rang gạo khi nấu

Cách nấu cháo nhanh cho các bé ăn dặm mà các mẹ nên biết đó là sử dụng mẹo rang gạo. Các mẹ vo sạch gạo, để ráo nước rồi rang đến khi gạo không còn trắng đục, chuyển sang trắng trong thì sẽ đem đi nấu. Cách này giúp gạo đã chín sẵn, không còn mất thời gian làm chín. Ngoài ra, cháo gạo rang sẽ có mùi thơm khá ngon miệng cho các bé.

2.4. Hầm cháo với lửa liu riu kết hợp thêm dầu ăn

Mẹo nấu cháo nhanh là hầm lửa liu riu cùng 1 chút dầu ăn. Các mẹ vẫn bắc nồi nấu cháo như bình thường. Khi cháo sôi, đậy nắp, vặn nhỏ lửa để liu riu thì cháo cũng sẽ nhừ rất nhanh. Để tránh cháo bị trào ra ngoài, mẹ có thể thêm vào cháo 1-2 thìa súp dầu ăn (tùy lượng cháo).

2.5. Sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo

Hiện nay các mẹ thường sử dụng cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm bằng nồi cơm điện. Nồi cơm điện vừa tiện lợi lại nấu nhanh, hầu hết các gia đình hiện nay đều có sẵn một chiếc nồi cơm tại nhà. Về cách làm thì rất đơn giản, các mẹ chỉ cần vo sạch gạo, rồi đổ nước sau đó bật chế độ nấu khoảng 10 – 15 phút thì chuyển sang chế độ hầm. Các mẹ chỉ cần mất khoảng 40 phút là có cháo cho các bé.

Với cách nấu cháo nhanh cho các bé ăn dặm bằng nồi cơm điện chỉ có một ưu điểm cố hữu là dễ bị trào ra ngoài. Để khắc phục tình trạng này các mẹ có thể dùng mẹo sau:

• Khi nấu cháo bằng nồi cơm điện, các mẹ nên thêm vào 1 thìa cà phê dầu ăn. Lúc cháo sôi đảm bảo sẽ không bị trào ra ngoài.

• Hoặc các mẹ có thể vo gạo, ngâm trong 3 tiếng rồi đem đi nấu.

2.6. Nấu cháo bằng nồi áp suất

Nồi áp suất là thiết bị nấu nhanh, nhừ thường được dùng cho các món hầm. Vì vậy các mẹ nên biết cách nấu cháo nhanh cho các bé ăn dặm với nồi áp suất sau. Mẹ vo gạo sạch, sau đó cho vào nồi và lượng nước phù hợp vào đun sôi tầm khoảng 15 – 20 phút.

Với nồi áp suất thì các mẹ chỉ mất khoảng 20 phút là đã có cháo cho bé ăn. Tuy nhiên các mẹ nên lưu ý, cháo được nấu bằng nồi áp suất sẽ không được sánh, không ngon bằng nấu thường. Cách này nếu quá bận rộn thì mới nên sử dụng.

2.7. Cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm bằng bình ủ, nồi ủ

Bình ủ, nồi ủ nấu cháo là thiết bị mới xuất hiện trên thị trường hiện nay. Mặc dù có giá thành khá cao nhưng nấu cháo lại rất nhanh, tiện lợi, các mẹ không mất công nhiều lại đảm bảo chất dinh dưỡng. Về cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm bằng bình ủ, nồi ủ thì tham khảo dưới đây:

• Bước 1: Đun 1 nồi nước sôi (nên dùng ấm siêu tốc). Lượng nước phụ thuộc vào độ ăn đặc của bé. Sau đó bỏ gạo vào rồi đun sôi.

• Bước 2: Cho hỗn hợp nước và gạo vào trong bình ủ để khoảng 45 phút là mẹ có cháo để nấu cho bé. Nếu muốn nở nhiều thì các mẹ có thể để qua đêm.

2.8. Nấu cháo nhanh cho bé bằng phích nước

Cách làm này rất hiệu quả và được khá nhiều mẹ làm thành công. Vừa đơn giản mà lại nhàn, cháo nhanh nhừ, giữ được độ thơm ngon. Mẹ không cần phải ngồi canh nồi cháo, cũng không tốn kém nhiều tiền để mua đồ nấu chuyên dụng cho bé. Với cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm bằng phích nước hãy tham khảo các bước dưới đây.

• Bước 1: Vo gạo sạch rồi cho vào nồi, đổ thêm nước cho phù hợp với độ ăn thô của bé, đun khoảng 3 – 5 phút.

• Bước 2: Cho hỗn hợp gồm gạo, nước vào phích nước và nắp lại để đến sáng hôm sau là xong.

2.9. Cách nấu cháo ăn dặm bằng rây

Cháo rây là cách nấu để các bé dễ ăn, dễ tiêu nhất có thể. Dưới đây là cách nấu cháo ăn dặm cho bé ăn dặm dễ tiêu.

• Bước 1: Cho 20gr gạo vào nồi, đổ nước vào, làm sạch rồi đổ nước đi. Sau đó cho tiếp khoảng 200ml nước vào gạo đã vo.

• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, để lửa vừa và đun sôi cháo. Đợi cháo sôi thì bạn tắt bếp, để cháo ủ trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lại bật bếp, tiếp tục đun sôi. Cứ làm như thế cho đến khi hạt cháo nở mềm.

• Bước 3: Đổ cháo đã nấu qua rây, dùng thìa chà nhẹ để cháo nhuyễn. Cháo trắng ăn dặm rây giúp các bé tiêu hoá, dễ nuốt hơn rất nhiều.

2.10. Nấu bằng nồi nấu cháo

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị bán nồi nấu cháo, thiết bị giúp cháo được ngon nhất mà rất dễ sử dụng, tiện lợi cho các mẹ. Cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm bằng nồi nấu cháo như sau:

• Bước 1: Bạn vo gạo với nước sạch rồi cho vào nồi. Thêm khoảng 100ml nước vào.

• Bước 2: Cho nồi sứ vào nồi nấu chậm, đậy nắp kín, nhấn nút, nấu cháo trong khoảng 2.5 giờ. Sau đó múc cháo ra cho các bé.

2.11. Sử dụng bình giữ nhiệt để nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm

Các mẹ có thể tận dụng bình giữ nhiệt là 1 trong cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm. Dưới đây là chi tiết cách làm:

• Bước 1: Vo gạo với khoảng 2 lần nước rồi cho vào nồi, đổ vào khoảng 100ml nước.

• Bước 2: Bắc nồi lên bếp, điều chỉnh lửa vừa và đun sôi. Khi nồi cháo sôi thì tắt bếp, đổ vào bình giữ nhiệt.

• Bước 3: Các mẹ đổ cháo đã nấu vào bình giữ nhiệt ủ khoảng 8 – 10 giờ là xong.

Tuy nhiên khi nấu cháo bằng bình giữ nhiệt cho các bé thì cần phải chú ý đến chất lượng bình:

• Lựa chọn bình giữ nhiệt có nhiều lớp, giữa các lớp sẽ có một lớp chân không để giữ nhiệt hiệu quả.

• Lựa chọn bình được làm từ các nguyên liệu sau: inox 304, inox 201,… để đảm bảo an toàn cho việc giữ nhiệt.

• Ưu tiên các bình có phần nắp làm từ nhựa nguyên sinh, đảm bảo sức khoẻ cho bé.

Xem Thêm: Muốn Bé Tăng Cân Vù Vù, Mẹ Học Ngay Cách Nấu Cháo Bí Đỏ Trứng Gà Thơm Ngon

3. Một số lưu ý khi nấu cháo nhanh cho bé

Ngoài các cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm trên, các mẹ nên biết đến một số lưu ý sau để thành phẩm hoàn hảo hơn:

• Các bé sẽ có mức độ ăn thô khác nhau. Tuy nhiên để cháo không bị quá đặc thì các mẹ cần biết tỉ lệ là 1:3 (gạo:nước). Nếu như nấu thêm các nguyên liệu khác như rau củ, thịt,… thì nâng lên thành 1:4.

• Để hạn chế tình trạng cháo bị khê, dính nồi rất khó vệ sinh thì các mẹ cần phải nấu cháo với nước sôi. Luôn luôn đun nước sôi xong mới cho gạo vào để nấu.

• Tùy từng loại nguyên liệu mà cho vào cùng lúc với gạo hay sau khi cháo đã nở. Thực phẩm cứng, lâu mềm như xương có thể cho lúc đầu. Rau củ, cá nên cho lúc sau để tránh bị nhừ, nát sẽ không ngon.

• Khi nấu cháo hạn chế quấy quá nhiều khiến cháo bị vữa.

• Một số nguyên liệu thường cho vào cháo là gừng, các mẹ cũng nên xem xét cho hay không? Nhiều bé sẽ không thể ăn bởi vị cay của gừng.

• Các mẹ nên chú ý tăng độ đặc của cháo qua từng thời điểm để các bé làm quen dần.

• Để tiết kiệm thời gian thì các mẹ nên nấu cháo từ tối hôm trước hoặc sử dụng những cách trên như dùng bình giữ nhiệt, phích nước, bình ủ. Cách này giúp các mẹ không phải chuẩn bị quá nhiều cho bữa sáng.

4. Một số sai lầm khi nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm cho bé tuy đơn giản nhưng trên thực tế một số mẹ vẫn mắc sai lầm dẫn đến thất bại như:

• Dùng nước hầm xương để nấu cháo nhưng không cho thêm thịt, cá,… Nhiều mẹ nghĩ nước xương là bổ dưỡng nhất, thịt đã tiết hết chất bổ vào rồi nên không cần cho thêm. Đây là ý kiến sai lầm vì chất đạm lại được giữ phần lớn trong bã thịt. Việc chỉ sử dụng nước hầm xương khiến trẻ dễ bị còi xương, chán ăn.

• Không cho dầu ăn vào cháo của bé. Nhiều mẹ nghĩ khi cho dầu ăn vào cháo làm con bị đầy bụng, khó tiêu nên thường xuyên bỏ qua. Tuy nhiên dầu ăn dặm vô cùng quan trọng vì là nhóm thực phẩm cung cấp chất béo. Trong những năm tháng đầu đời, khoảng 60% não của trẻ được cấu thành từ chất béo. Vì vậy, dầu ăn đóng vai trò quan trọng đối với việc xây dựng cấu trúc não bộ của trẻ.

• Nấu rau củ quá nhừ để bé dễ ăn. Vitamin và khoáng chất chứa trong rau củ rất dễ mất nên các mẹ chỉ nên nấu chín tới là được.

• Thêm quá nhiều muối khi nấu cháo cho bé. Các mẹ nên hạn chế lượng muối bởi khi nấu cháo ăn dặm đã chứa đủ muối nên không cần thêm mắm, muối vào. Nhìn chung thì không nên áp đặt khẩu vị của người lớn lên các bé.

Xem Thêm: 10+ Cách Nấu Cháo Lòng Đỏ Trứng Gà Cho Bé Ăn Ngon, Hết Ngay Trong 1 Nốt Nhạc

Giai đoạn các bé ăn dặm vô cùng quan trọng cho sự phát triển sau này. Vì vậy các mẹ cần đọc kĩ 11 cách nấu cháo nhanh cho bé ăn dặm trên, vừa đảm bảo dinh dưỡng toàn diện cho trẻ, vừa tiện lợi để đáp ứng cuộc sống bộn bề công việc hiện nay. Chúc các mẹ thực hiện thành công!