Pizza Halloween kinh dị sẽ là món ăn độc đáo dành cho đêm hội hóa trang. Cách làm pizza Halloween cũng cực kỳ đơn giản, nếu bạn chưa biết chế biến ra sao. Hãy cùng tham khảo ngay 3 công thức dưới đây để bữa tiệc ấn tượng hơn nhé!
1. Mẹo lựa chọn mua nguyên liệu làm pizza Halloween
Để làm được một chiếc bánh pizza chất lượng, thì bạn cần phải chọn lựa nguyên liệu kỹ càng, chất lượng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.
Cách chọn ớt chuông ngọt, giòn
-
Nên chọn những quả có vỏ ngoài trơn láng, căng bóng và màu sắc tươi đều, cầm nặng tay.
-
Nên chọn ớt chuông có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ, phần cuống còn dính chặt vào thân quả.
-
Không nên mua ớt chuông đã mềm, vỏ nhăn nheo, xuất hiện nhiều vết thâm ngoài vỏ.
Cách chọn mua bột mì số 13, men làm bánh uy tín
-
Bạn có thể tìm mua bột số 13 và men nở, tại các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh.
-
Hoặc bạn có thể mua tại các hệ thống siêu thị lớn trên toàn quốc.
Cách chọn mua phô mai, rong biển, sốt cà chua chất lượng
-
Bạn có thể mua được các loại phô mai, rong biển, sốt tại hệ thống các siêu thị hoặc trên các trang thương mại điện tử
-
Còn với sốt cà chua, để đảm bảo an toàn bạn có thể tự tay làm tại nhà.
Xem thêm: Tìm Hiểu Phô Mai Làm Từ Gì? Top 9 Loại Phô Mai Ngon Nhất Cứ Ăn Là Nghiền
2. Cách làm pizza Halloween thơm ngon và độc lạ
Trong bữa tiệc hắc ám thì một chiếc pizza ấn tượng sẽ làm cho cuộc vui thêm phần vui vẻ và thích thú. Dưới đây sẽ là những cách để làm pizza Halloween lạ mắt, mà bạn có thể tham khảo.
2.1. Cách làm pizza Halloween thập cẩm
Nguyên liệu
-
Bột mì số 13: 250g
-
Men khô: 3g
-
Ớt chuông: ⅓ quả
-
Mật ong: 10g
-
Sốt cà chua: 10g
-
Phô mai bào sợi: 30g
-
Xúc xích hoặc salami: 30g
-
Phô mai mozzarella: 100g
-
Rong biển: 10g
-
Muối, dầu olive
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Ớt chuông bạn mua về rửa sạch, loại bỏ đi phần hạt bên trong rồi cắt sợi. Xúc xích bóc vỏ bên ngoài, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
Bước 2: Trộn và nhồi bột
Bạn cho 170ml nước lọc vào tô, cho thêm men khô, dầu olive, mật ong và bột mì số 13 vào cùng. Sau đó nhồi những nguyên liệu với nhau, tiếp tục cho muối và nhồi trong vòng 30 phút. Kế đó, bạn phết một lớp mỏng dầu olive lên bề mặt bột, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô lại và ủ bột trong 60 phút.
Bước 3: Làm đế bánh pizza
Khi bột đã nở gấp đôi, bạn chia bột làm đôi rồi nặn bánh thành hình tròn. Sau đó mang đế bánh vừa nặn đặt vào chảo chống dính, rồi dùng nĩa đâm khắp bề mặt bánh. Để lửa vừa, đậy nắp chảo và nướng bánh khoảng 5 phút cho bánh chín đều. Hết thời gian bạn lật mặt bánh, rồi tiếp tục nướng với lửa nhỏ trong 5 phút nữa.
Bước 4: Làm nhân
Pizza Halloween cần sự kinh dị, nên bạn cho một lớp sốt cà chua lên bề mặt bánh. Rải đều phô mai bào, ớt chuông, xúc xích, phô mai mozzarella lên trên rồi đậy nắp lại, để 5 phút là bánh đã chín. Bánh chín, bạn có thể dùng rong biển để trang trí thêm cho thêm phần ấn tượng.
Bước 5: Thưởng thức
Pizza mềm, thơm kết hợp cùng phô mai béo ngậy, kéo dài với ớt chuông giòn ngon vô cùng bắt miệng. Bạn có thể ăn pizza cùng tương ớt, tương cà cực cuốn.
2.2. Cách làm pizza Halloween hình con ma
Nguyên liệu
-
Phô mai Mozzarella: 8 lát
-
Bánh mì vòng size mini: 4 chiếc
-
Olive đen: 4 trái
-
Sốt cà chua: 130g
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Bạn mang bánh mì vòng cắt làm đôi, thành 8 lát bánh. Còn olive mang rửa sạch, cắt nhỏ thành 16 miếng.
Bước 2: Trang trí và nướng bánh
Bạn cho sốt cà chua lên các lát bánh mì vòng, dùng khuôn hình con ma ấn lên phô mai mozzarella để tạo hình. Đặt phô mai lên bánh và dùng olive đen để làm mắt. Khi đã trang trí bánh xong, tiến hành nướng bánh trong vòng 10 phút ở 180 độ C là hoàn thành.
Bước 3: Thưởng thức
Món pizza hình con ma có hình dáng đáng yêu lại mang hương vị thơm ngon, cốt bánh tơi xốp, thêm chút béo ngậy từ phô mai, chút chua chua của olive, đậm đà của sốt cà chua. Chắc chắn món ăn này sẽ khiến các bé thích thú và ăn không ngừng. Đặc biệt, khi dùng chung cùng một ly nước ngọt có ga thì pizza Halloween con ma này sẽ thực sự cuốn hút hơn rất nhiều.
2.3. Cách làm pizza Halloween hình đầu lâu
Nguyên liệu
-
Đế pizza: 200g
-
Phô mai Mozzarella: 120g
-
Phô mai Parmesan: 60g
-
Sốt cà chua: 120g
-
Xúc xích hun khói: 2 chiếc
-
Húng quế: 12g
-
Thịt heo băm: 250g
-
Tiêu xay, muối
Cách làm
Bước 1: Sơ chế
Phần đế bánh bạn cán dẹp, chia thành 6 phần bằng nhau tùy vào khuôn đầu lâu mà bạn có, để cán thành hình chữ nhật hay hình tròn. Phô mai Parmesan bào nhỏ, phô mai Mozzarella cắt sợi. Xúc xích hun khói cắt lát mỏng 0.5cm. Thịt heo bạn ướp cùng chút tiêu xay, muối rồi trộn đều để 5 phút cho ngấm gia vị rồi mang đi xào sơ.
Bước 2: Tạo hình
Bạn lấy tay ấn nhẹ lớp đế bánh cho vào khuôn đầu lâu, mỗi bánh bạn cho thêm 10g phô mai mozzarella, 10g sốt cà chua, 10g phô mai parmesan, còn xúc xích và thịt băm thì bạn cho tùy sở thích. Tiếp đó, bạn cho thêm 1 lớp 10g phô mai mozzarella, 2g húng quế rồi gấp bột lên trên nhân và túm bột lại cho kín.
Bước 3; Nướng bánh pizza Halloween
Làm nóng lò trước khi nướng ở 170 độ C trong 10 phút. Khi lò đã nóng, bạn cho bánh pizza vào nướng trong 20 phút ở 170 độ C.
Bước 4: Thưởng thức
Khi bánh pizza ra lò, hình đầu lâu ma quái trông rất kinh dị. Phần vỏ bánh giòn, phô mai chảy bên trong béo ngậy hòa cùng các nguyên liệu khác nhau, mang lại hương vị vô cùng hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để thêm vào thực đơn rùng rợn cho ngày Halloween đấy.
Xem thêm: Bật mí 5 cách nấu chè bí đỏ siêu bổ khiến cả nhà mê quên lối về
3. Mẹo để thực hiện pizza Halloween thành công
Để thực hiện món pizza Halloween thành công, bạn cần lưu ý một số mẹo nhỏ sau đây:
-
Chọn nguyên liệu tươi ngon: Để pizza Halloween có hương vị thơm ngon, bạn nên chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng. Chẳng hạn, bạn nên chọn phô mai mozzarella tươi, cà chua chín mọng, xúc xích hun khói ngon,…
-
Sử dụng các nguyên liệu có màu sắc bắt mắt: Để pizza Halloween thêm phần hấp dẫn, bạn nên sử dụng các nguyên liệu có màu sắc bắt mắt như cà chua đỏ, xúc xích đỏ, ô liu đen,…
-
Hấp pizza đúng cách: Bạn nên hấp pizza ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút sẽ làm cho bánh chín mềm không bị khô.
Cách làm pizza halloween không quá khó nhưng vẫn rất ấn tượng dành cho buổi tiệc đặc biệt cuối năm. Hy vọng với những gì bài viết chia sẻ, bạn sẽ có thể tự tay làm để chiêu đãi bạn bè hay người thân của mình món ăn thật đặc biệt này.
