Hãy cùng tham khảo hướng dẫn làm mâm cơm cúng mùng 1, 2, 3, 4, 5 Tết đơn giản nhưng vẫn đầy đủ dưới đây nhé.
Vậy là năm mới 2024 Giáp Thìn cũng đã đến. Đây cũng là dịp được mong đợi nhất trong năm vì đây là thời điểm gia đình được sum vầy sau một năm xa cách làm việc, học hành. Chính vì thế mà gia đình nào cũng đều chuẩn bị một mâm cơm tươm tất cho ngày Tết. Dưới đây là hướng dẫn làm mâm cơm cúng mùng 1, 2, 3, 4 ,5 Tết đầy đủ nhất để các bạn tham khảo.
Hướng dẫn làm mâm cơm thắp hương ngày mùng 1, 2, 3, 4 ,5 Tết đầy đủ nhất
Nếu chưa biết mâm cơm lễ ngày Tết gồm những gì thì hãy tham khảo ngay cách hướng dẫn làm mâm cơm lễ ngày mùng 1, 2, 3, 4, 5 Tết dưới đây nhé.
Hướng dẫn làm mâm cơm cúng mùng 1 Tết
Người Việt Nam ta vẫn thường có câu “Mùng 1 Tết cha”. Sở dĩ ngày này được dành cho người cha vì theo quan niệm của người Việt, cha là trụ cột gia đình, là người có vị trí cao nhất trong gia đình.
Người cha được ví như nóc nhà che chở cho cả gia đình, bảo vệ những người thân yêu. Chính vì thế mà ngày mồng 1 Tết cha là dịp để con cái tỏ lòng tôn kính và sự biết ơn với cha mình.
Mâm cơm lễ ngày mùng 1 Tết của các gia đình đều được bày biện tươm tất, chỉn chu và rất đầy đủ. Mâm cơm lễ ngày mùng 1 Tết cũng thể hiện lòng tri ân của con cháu đối với ông bà tổ tiên.
Mâm cơm lễ ngày 1 Tết sẽ có khoảng 4-5 món ăn tuỳ thuộc vào tình hình kinh tế của mỗi gia đình. Thông thường mâm cơm lễ ngày mùng 1 Tết sẽ gồm: 1 con gà luộc, một đĩa giò lụa, một đĩa thịt luộc, một đĩa xôi gấc, một bát canh măng móng gió, một bát miến mọc, một bát canh bóng thả.
Canh măng móng giò thường được nấu bằng phần thịt chân giò có cả nạc lẫn mỡ. Hầu hết mọi người đều kiêng sát sinh vào ngày đầu năm nên nguyên liệu các món đều được chuẩn bị từ trước.
Xem thêm: Trổ Tài Bếp Núc Không Khó Với Cách Nấu Xôi Gấc Đậu Xanh Đỏ Tươi, Đẹp Mắt
Mâm cơm cúng mùng 2 Tết có những gì
Mâm cỗ ngày mùng 2 Tết cũng tương tự như mâm cỗ cúng mùng 1 Tết, cũng có ý nghĩa tri ân ông bà tổ tiên, cầu mong ông bà tổ tiên phù hộ cho con cháu được khoẻ mạnh và bình an.
Các món ăn trong mâm cơm cúng mùng 2 Tết có thể được biến tấu khác hơn so với mâm cỗ ngày mùng 1 Tết.
Tuỳ vào điều kiện kinh tế và phong tục của mỗi vùng miền nhưng mâm cơm lễ ngày mùng 2 Tết vẫn cần phải nghiêm cẩn.
Mâm cơm lễ ngày mùng 2 Tết thông thường sẽ có những món sau: Một đĩa bánh chưng, một đĩa nem rán, một đĩa thịt đông, một đĩa dưa hành, một bát canh măng hoặc canh miến. Nếu như miền Trung mâm cỗ cúng mùng 2 Tết sẽ thường có thêm đĩa thịt ngâm mắm, chả ram. Còn người miền Nam sẽ có thêm một bát canh khổ qua nhồi thịt và một bát thịt kho trứng.
Cách làm mâm cơm thắp hương ngày mùng 3 Tết
Tuỳ thuộc vào phong tục của từng vùng miền cũng như điều kiện kinh tế của mỗi gia đình mà mâm cơm lễ mùng 3 Tết sẽ có sự khác nhau.
Mâm cơm lễ ngày mùng 3 Tết của người miền Bắc thường có: Một đĩa bánh chưng, một đĩa gà luộc, một đĩa giò lụa, một bát canh xương, một đĩa nem rán.
Mâm cơm lễ ngày mùng 3 Tết của người miền Trung thường có các món phổ biến như: Bánh chưng, một đĩa gà luộc, một đĩa thịt ngâm mắm, một đĩa thịt bò, một đĩa dưa muối, một đĩa chả ram.
Mâm cơm lễ ngày mùng 3 Tết của người Miền Nam thường có các món: Một bát thịt kho trứng nước dừa, một đĩa gà luộc, một đĩa bánh tét, một đĩa củ kiệu muối, một bát canh khổ qua.
Hướng dẫn làm mâm cơm thắp hương ngày mùng 4 Tết
Mâm cơm cúng mùng 3 Tết và mùng 4 Tết thường là mâm cơm lễ cúng hoá vàng. Thông thường lễ hoá vàng sẽ được làm vào ngày mùng 3 Tết tuy nhiên cũng có những gia đình sẽ làm vào ngày mùng 4 Tết.
Mâm cơm lễ ngày mùng 4 Tết cũng đầy đủ các món như: Bánh chưng, rau xào thập cẩm, một đĩa giò, một đĩa nem rán, một đĩa gà luộc, một đĩa bánh chưng hoặc bánh tét.
Mâm cơm lễ ngày mùng 5 Tết có những gì?
Với một số gia đình chưa làm lễ hoá vàng tiễn đưa các cụ về cõi âm thì mâm cơm lễ ngày mùng 5 Tết vẫn được làm đầy đủ các món như những ngày Tết trước đó.
Mâm cơm lễ ngày mùng 5 Tết cũng bao gồm các món: Một đĩa xôi gấc, một đĩa bánh chưng, một đĩa gà luộc, một bát canh bóng, một đĩa nem rán, một đĩa rau xào…
Nhìn chung mâm cơm lễ mỗi ngày Tết sẽ có sự biến tấu khác nhau, nhưng đều được chuẩn bị rất thành kính, nghiêm cẩn. Là tấm lòng mà con cháu tri ân đến ông bà tổ tiên, mong các cụ phù hộ cho một năm mới bình an, thuận lợi.
Trên đây là hướng dẫn làm các mâm cơm thắp hương các ngày 1, 2, 3, 4 ,5 Tết. Hi vọng những thông tin này sẽ giúp bạn có gợi ý về những mâm cơm lễ ngày Tết đơn giản nhưng vẫn đầy đủ lễ nghĩa.
Xem thêm: Những Món Ăn Chống Ngán Ngày Tết Cực Ngon Lại Dễ Làm
