Cách nấu canh dưa leo với trứng nghe có vẻ khá lạ đối với nhiều người nhưng với những người thường xuyên ăn eatclean thì món này không còn gì xa lạ. Dưa leo và trứng đều tốt cho sức khỏe và có hàm lượng calo ít. Học ngay cách nấu món này để thực đơn của bạn thêm phong phú nhé.
1. Giá trị dinh dưỡng của món canh dưa leo với trứng
Món canh dưa leo với trứng không chỉ là một sự kết hợp hấp dẫn về hương vị mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Dưa leo là nguồn cung cấp khoáng chất và vitamin phong phú, giúp bổ sung nước và chất xơ cho cơ thể. Trứng, với hàm lượng protein cao, cung cấp năng lượng ổn định và hỗ trợ quá trình xây dựng cơ bắp.
Món canh này không chỉ thơm ngon mà còn là lựa chọn hoàn hảo cho chế độ ăn uống lành mạnh. Canh dưa leo với trứng thường được chế biến đơn giản, nhanh chóng, phù hợp cho bữa ăn gia đình hàng ngày. Đặc biệt, món canh dưa leo với trứng này còn rất dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi.
2. Cách nấu canh dưa leo với trứng chi tiết
Nếu bạn là một người không có quá nhiều thời gian để nấu ăn, hoặc là người theo chế độ ăn eat clean; thì cách nấu canh dưa leo với trứng chính là một trong những sự lựa chọn tuyệt vời.
2.1. Nguyên liệu
Để nấu món canh dưa leo với trứng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- Dưa leo
- Trứng
- Hành, tỏi băm
- Gia vị nêm nếm
- Dầu ăn
Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu trong cách nấu canh dưa leo với trứng để món ăn được thơm ngon hơn:
- Nên lựa chọn dưa leo non, giòn và còn màu xanh tươi mát
- Tránh chọn dưa leo quá già vì chúng có thể bị sợi và có hạt giống lớn.
- Có thể sử dụng trứng gà ta để gia tăng sự thơm ngon và béo ngậy cho món canh.
- Nước dùng của món canh dưa leo với trứng có thể hầm thêm xương để được thơm ngon và đậm đà nhất.
Với những lưu ý này thì món canh dưa leo với trứng sẽ trở nên ngon miệng và dinh dưỡng hơn.
2.2. Cách nấu
Dưới đây là cách nấu canh dưa leo với trứng vô cùng thơm ngon, mọi người có thể theo dõi để thực hiện cho các bữa cơm trong gia đình mình nhé:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Rửa sạch dưa leo, bổ thành miếng hoặc sợi tùy ý.
- Đánh trứng trong một tô nhỏ.
- Hấp hành tỏi hoặc băm nhỏ.
- Chuẩn bị nước dùng hoặc nước lọc.
- Chuẩn bị gia vị như muối, tiêu, nước mắm.
Bước 2: Nấu canh
- Đun nóng một nồi nước dùng hoặc nước lọc. Khi nước sôi, thêm dưa leo vào nồi và nấu cho đến khi dưa mềm mại.
- Trong tô đã đánh trứng, thêm hành tỏi băm nhuyễn và một ít muối, tiêu. Trộn đều.
- Khi dưa leo đã mềm, giảm lửa và từ từ đổ hỗn hợp trứng vào nồi. Khuấy nhẹ để trứng đông chặt và tạo thành những sợi mảnh.
- Thêm gia vị nếu cần, nêm nếm lại nước canh theo khẩu vị cá nhân.
2.3. Trình bày và thưởng thức
Món canh dưa leo nấu trứng là một sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt của dưa leo tươi mát và độ béo ngon của trứng. Ăn cùng cơm trắng chính là một sự lựa chọn tuyệt vời. Tuy nhiên, nếu bạn là người ăn eat clean thì có thể dùng với cơm gạo lứt cũng rất ngon. Đặc biệt với cách nấu canh dưa leo với trứng được hướng dẫn ở trên, mọi người có thể tiết kiệm được khá nhiều thời gian cho mình đấy.
Xem thêm: Cách Nấu Xôi Trứng Kiến Ngon Lạ Miệng, Độc Đáo
3. Gợi ý các món canh ngon từ dưa leo khi kết hợp với các nguyên liệu khác
Có thể thấy, cách nấu canh dưa leo với trứng khá đơn giản và tiết kiệm nhiều thời gian. Món canh này còn có thể kết hợp được với nhiều nguyên liệu khác. Từ đó tạo ra được các món canh thơm ngon và bổ dưỡng đối với sức khỏe. Cùng theo dõi các cách nấu khác bên dưới đây nhé.
3.1. Cách nấu canh dưa leo với xương lạ mà ngon
Tương tự như cách nấu canh dưa leo với trứng, canh dưa leo nấu xương khá ngon mà lại dễ thực hiện. Dưới đây là các bước thực hiện của món canh này:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chọn dưa leo tươi mát, bổ thành miếng hoặc sợi.
- Chọn xương heo sạch sẽ và có nhiều thịt để tăng hương vị cho canh.
- Hành tỏi băm nhỏ hoặc nghiến.
- Gia vị như muối, tiêu, và một chút đường để làm nổi bật hương vị.
- Thêm một ít rau sống như mùi, ngò để tăng hương vị tươi mới.
Bước 2: Nấu canh
- Trước hết, hấp xương lạ để loại bỏ cặn bã xương và làm sạch xương.
- Nêm nếm xương với muối và tiêu trước khi hấp để tạo hương vị cơ bản.
- Đun sôi nước dùng hoặc nước lọc trong nồi.
- Khi nước sôi, thêm xương lạ đã hấp vào nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi xương chín mềm, thịt gần tan.
- Thêm dưa leo vào nồi và nấu cho đến khi dưa leo mềm nhưng vẫn giữ được độ giò.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Thêm hành tỏi băm nhỏ vào canh để tăng hương vị thơm ngon.
- Nêm nếm lại canh với muối, tiêu, và một ít đường nếu cần.
- Thêm rau mùi, ngò để tạo độ tươi mới và hương vị đặc trưng.
- Tắt bếp và thưởng thức canh dưa leo với xương lạ nóng hổi, kèm theo cơm trắng.
- Món canh dưa leo với xương lạ không chỉ ngon miệng mà còn giàu chất dinh dưỡng từ xương heo, tạo ra một bữa ăn tròn vẹn và hấp dẫn. Nên thưởng thức lúc canh còn nóng để đảm bảo được hương vị thơm ngon và béo ngậy từ xương heo .
3.2. Cách nấu canh dưa leo với thịt bằm
Cách nấu canh dưa leo với thịt bằm được khá nhiều các chị em nội trợ yêu thích. Bởi đây là món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng.
Hướng dẫn cách nấu cụ thể như sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- Chọn dưa leo non, mướt, bổ thành miếng hoặc sợi.
- Sử dụng thịt bằm tươi, có thể là thịt gà, thịt heo, hoặc thịt cá tùy khẩu vị.
- Hành tỏi băm nhỏ hoặc nghiến.
- Muối, tiêu, nước mắm để nêm nếm.
- Một chút đường để làm nổi bật hương vị.
Bước 2: Nấu canh
- Đun nóng nước trong nồi và đun sôi.
- Khi nước đã sôi, thêm thịt bằm vào nước và nấu cho đến khi thịt chín, tạo nên nước dùng thơm ngon.
- Thêm dưa leo vào nồi khi thịt đã chín và nước dùng đậm đà.
- Nấu dưa leo cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ được độ giò.
Bước 3: Hoàn thành món ăn
- Nêm nếm nước dùng với muối, tiêu, nước mắm, và một ít đường theo khẩu vị cá nhân.
- Tắt bếp và để canh dưa leo với thịt bằm nguội một chút trước khi đưa ra bàn ăn.
- Thưởng thức canh nóng hổi, kèm theo cơm trắng.
Món canh dưa leo với thịt bằm không chỉ là một bữa ăn nhẹ mà còn là nguồn protein và vitamin phong phú. Hương vị ngọt của dưa leo kết hợp với thịt bằm thơm ngon sẽ làm tăng sự hấp dẫn cho bữa ăn của bạn.
3.3. Cách nấu canh dưa leo với tôm khô
Ngoài cách nấu canh dưa leo với trứng thì canh dưa leo với tôm khô cũng sẽ là một sự lựa chọn để đổi thực đơn cho cả gia đình.
Cách nấu cụ thể như sau:
Bước 1: Nguyên liệu chuẩn bị
- Chọn dưa leo non, cắt thành sợi hoặc miếng tùy khẩu vị.
- Sử dụng tôm khô đã được ngâm nở trong nước ấm cho đến khi chúng mềm và có thể sử dụng được.
- Hành tỏi băm nhỏ hoặc nghiến.
- Muối, tiêu, nước mắm để nêm nếm.
Bước 2: Nấu canh
- Hấp tôm khô để tôm được mềm và thơm ngon
- Đun sôi nước dùng trong nồi.
- Khi nước đã sôi, thêm dưa leo và tôm khô đã hấp vào nước dùng.
- Nêm nếm nước dùng với muối, tiêu, và nước mắm để tạo hương vị đặc trưng.
Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức món canh
- Thêm hành tỏi băm nhỏ vào nồi để tăng hương vị và mùi thơm cho canh.
- Nếu muốn có hương vị đặc biệt, bạn có thể thêm một ít gừng cay hoặc ớt tươi.
- Tắt bếp và để canh nóng trong một thời gian ngắn trước khi đưa ra bàn ăn.
- Thưởng thức canh dưa leo với tôm khô nóng hổi, kèm theo cơm trắng.
Lưu ý: Thêm dưa leo vào canh ở giai đoạn gần cuối cùng để giữ cho chúng giữ được độ giòn và không bị quá chín, mất hương vị.
4. Một số câu hỏi có liên quan đến món canh dưa leo với trứng
Trong quá trình tìm hiểu cách nấu canh dưa leo với trứng, có khá nhiều câu hỏi mà mọi người đã đặt ra. Dưới đây là một vài câu hỏi mà mọi người thường thắc mắc đối với món canh dưa leo với trứng như sau:
4.1. Canh dưa leo với trứng có độc không
Cách nấu canh dưa leo với trứng vô cùng dễ thực hiện. Đây còn là một món ăn phổ biến và dinh dưỡng, không hề có độc tố. Dưa leo là nguồn vitamin và khoáng chất quan trọng, trong khi trứng cung cấp protein và nhiều dưỡng chất khác.
Việc chế biến canh này theo cách sạch sẽ, sử dụng nguyên liệu tươi mới sẽ đảm bảo an toàn và hương vị tốt nhất. Tuy nhiên, như với mọi món ăn, quan trọng là giữ vệ sinh trong quá trình nấu nước để đảm bảo an toàn thực phẩm.
4.2. Canh dưa leo với trứng bao nhiêu calo
Số calo trong canh dưa leo với trứng phụ thuộc vào lượng nguyên liệu và cách nấu. Một suất canh dưa leo với trứng thường có thể cung cấp khoảng 100-150 calo, tùy thuộc vào lượng dầu, trứng, và dưa leo sử dụng.
Dưa leo thấp calo và giàu chất xơ, trong khi trứng cung cấp protein và dưỡng chất quan trọng. Việc kiểm soát lượng dầu và gia vị trong quá trình nấu có thể giúp duy trì giá trị calo ổn định và tạo ra một bữa ăn dinh dưỡng và thấp calo. Món canh dưa leo với trứng này hoàn toàn thích hợp đối với những người ăn theo chế độ eat clean.
Xem thêm: Cách Nấu Hủ Tiếu Bò Kho Đơn Giản Giúp Bạn Chinh Phục Trái Tim Mọi Thực Khách
Trên đây là cách nấu canh dưa leo với trứng thơm ngon và bổ dưỡng. Hy vọng rằng các thông tin này sẽ hữu ích đối với mọi người. Bên cạnh đó, những người theo chế độ eat clean hoàn toàn có thể an tâm thêm món canh này vào thực đơn mỗi ngày của mình nhé.
Calo là gì
