Những tác dụng của nghệ không chỉ dừng lại là loại gia vị nấu ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe nhờ vào khả năng chống viêm, kháng khuẩn.
1. Tác dụng của nghệ – Ngăn ngừa bệnh trầm cảm
Trong nghệ có một số hợp chất vô cùng tốt cho sức khỏe. Hợp chất curcumin trong nghệ có khả năng làm giảm đi các triệu chứng của bệnh trầm cảm, từ đó thúc đẩy các loại thuốc chống trầm cảm phát huy tác dụng tốt hơn. Nguyên nhân của bệnh trầm cảm có thể đến từ việc mức BDNF trong cơ thể người bệnh xuống thấp – một hoạt chất thần kinh sinh ra ở não bộ. Tác dụng của nghệ có thể làm BDNF tăng lên, do vậy nghệ đang được nghiên cứu và nhận được mong chờ sẽ trở thành một trong những thành phần đem lại hiệu quả của thuốc chống trầm cảm.
2. Những tác dụng của nghệ – Ngăn ngừa tiểu đường loại 2
Chất curcumin chứa trong nghệ mang lại công dụng chống viêm và giữ lượng đường trong máu của bạn luôn ở mức ổn định. Các nhà khoa học đã thực hiện nghiên cứu trên hơn 240 người trưởng thành mắc tiền tiểu đường và cho thấy, sau 9 tháng được bổ sung curcumin từ nghệ, tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường ở họ đã giảm đi một cách đáng kể.
Bên cạnh đó, một nghiên cứu khác cũng cho kết quả, chất curcumin có khả năng làm giảm nồng độ glucose trong máu người dùng, từ đó cải thiện đáng kể một số vấn đề khác liên quan đến bệnh tiểu đường.
Việc sử dụng nghệ cũng có thể giúp người mắc bệnh tiểu đường dễ kiểm soát tình trạng bệnh hơn, giúp họ ngăn ngừa những biến chứng do căn bệnh này mang lại như: tổn thương thần kinh, đục thủy tinh thể. Trong nghệ cũng có một số chất giúp giảm tình trạng kháng insulin khiến đường huyết trong máu tăng lên.
Xem thêm: Uống Tinh Bột Nghệ Có Tác Dụng Gì? 3 Nhóm Người Không Nên Uống Tinh Bột Nghệ Kẻo Gặp Nguy
3. Phòng chống các loại vi rút có hại
Khi cảm thấy sức khỏe trong người có vấn đề, bạn có thể thử dùng một cốc trà nghệ ấm nóng để xua tan cảm giác mệt mỏi. Nhiều bằng chứng khoa học đã chứng minh rằng, tác dụng của nghệ, cụ thể là hợp chất curcumin trong nghệ có thể chống lại những tác động có hại từ nhiều loại vi rút khác nhau, trong đó bao gồm cả vi rút cúm mùa và các loại vi rút gây lên mụn rộp sinh dục.
Trên thực tế, trong nghệ chỉ chứa khoảng 3% curcumin, trong khi cơ thể người thường khó để hấp thụ được loại chất này. Do vậy, việc uống trà gừng chỉ đem lại hiệu quả nhất thời, khi cảm thấy có dấu hiệu bất thường trong sức khỏe bạn lên đến cơ sở khám chữa bệnh gần nhất để kiểm tra.
4. Giảm triệu chứng của hội chứng tiền mãn kinh (PMS)
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, những người phụ nữ thường xuyên bổ sung curcumin trong ba chu kỳ kinh nguyệt liên tiếp mang lại hiệu quả trong việc giảm bớt các triệu chứng của hội chứng tiền kinh nguyệt. Ví dụ như: khó chịu, lo lắng, đau bụng kinh, thiếu năng lượng và mệt mỏi. Tác dụng này của nghệ đến từ khả năng chống viêm, trong khi một số triệu chứng xuất hiện tại PMS là do tình trạng viêm nhiễm của cơ thể.
Các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến cáo, những người mắc phải hội chứng tiền kinh nguyệt nên sử dụng thêm các loại thực phẩm chức năng có thành phần từ nghệ khoảng 2 lần/ ngày và sử dụng liên tục trước khi kỳ kinh nguyệt đến khoảng một tuần để làm giảm các triệu chứng khó chịu ở cơ thể.
5. Nghệ giúp làm giảm mức cholesterol xấu
Bên cạnh những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe đã kể kể trên, nghệ còn có tác dụng làm giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Hơn thế nữa, nghệ đem lại khả năng bảo vệ tim mạch vô cùng hiệu quả. Sử dụng nghệ thường xuyên có thể ngăn ngừa các cơn đau tim ở các trường bệnh nhân đã từng thực hiện bắc cầu động mạch vành.
6. Phòng chống bệnh Alzheimer
Ở những người mắc bệnh Alzheimer thường xuất hiện tình trạng viêm mãn tính. Điều này khiến nhiều người tin rằng việc sử dụng nghệ – một loại thực phẩm có khả năng chống viêm sẽ đem lại hiệu quả. Tuy nhiên, trên thực tế chưa có nhiều bằng chứng khoa học nào được đưa ra để chứng minh tác dụng của nghệ trong việc ngăn ngừa và phòng chống căn bệnh Alzheimer.
7. Nghệ giúp giảm đau do viêm khớp
Nghệ đã được chứng minh là đem lại khả năng giảm đau khớp, cứng khớp và viêm khớp. Tuy nhiên, nếu mắc phải vấn đề về xương khớp bạn chỉ nên dùng nghệ như một loại thực phẩm chức năng có tác dụng hỗ trợ và thăm khám, điều trị theo phác đồ của bác sĩ. Nếu vẫn muốn dùng nghệ để thử chữa các vấn đề về đau khớp, bạn có thể áp dụng bài thuốc ăn nghệ cùng với hạt tiêu đen.
Xem thêm: Tinh Bột Nghệ Mật Ong Có Tác Dụng Gì? Bí Kíp Tránh Xa Bệnh Tật Với Bài Thuốc Quý
Những tác dụng của nghệ vô cùng kỳ diệu nếu được sử dụng đúng cách và đúng đối tượng. Bên cạnh việc thêm nghệ vào các món ăn hàng hàng ngày bạn có thể tìm hiểu và sử dụng một số loại thực phẩm chức năng có nguồn gốc từ nghệ để hỗ trợ nâng cao sức khoẻ, phòng ngừa một số bệnh lý cho cơ thể.
