Nhiều người vẫn nghĩ chỉ những ai có ý định giảm cân mới cần quan tâm đến các loại thực phẩm giàu calo. Thế nhưng trên thực tế việc này có nhiều tính ứng dụng hơn bạn tưởng, góp phần giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh.
Thực phẩm giàu calo là những loại thức ăn cung cấp cho cơ thể nguồn năng lực lớn, yếu tố này được xác định bằng cách xem xét lượng calo trên khẩu phần tính theo thể tích.
Ngoài ra có một cách đơn giản hơn để biết được một loại thực phẩm giàu calo hay không, đó là nhìn vào thành phần của loại thực phẩm đó có nhiều đường hay nhiều chất béo hay không. Tuy nhiên cách làm này chỉ mang tính chất tương đối.
Biết được các loại thực phẩm giàu calo sẽ giúp ích rất lớn cho cơ thể và sức khỏe, cụ thể:
-
Giúp xác định được lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó điều chỉnh chế độ ăn để tăng hoặc giảm cân theo mong muốn.
-
Chủ động hơn trong việc tìm hiểu và xây dựng chế độ ăn uống tốt cho sức khỏe.
-
Biết được lượng calo của từng loại thực phẩm, từ đó hạn chế sử dụng những loại quá nhiều calo và chất béo để hạn chế nguy cơ mắc một số bệnh về tim mạch, huyết áp…
Theo các chuyên gia, dưới đây là một số loại thực phẩm giàu calo thường gặp trong bữa cơm hàng ngày:
1. Cơm trắng – Loại thực phẩm giàu calo bậc nhất
Ăn cơm cũng có thể gây béo là một sự thật khiến nhiều người ngỡ ngàng. Thực tế trong cơm chứa rất nhiều tinh bột nên cung cấp một lượng calo tương đối lớn cho cơ thể. Trung bình cứ 100gr cơm cung cấp cho cơ thể 130 – 135 calo, ngoài ra tùy vào từng loại gạo mà lượng calo có thể cao hoặc thấp hơn.
Dưới đây là lượng calo của 1 số loại cơm:
-
Cơm trắng thông thường: 130 – 135 calo
-
Cơm gạo lứt: 110 calo
-
Cơm cháy: 357 calo
2. Bánh mì trắng
Nhiều người thường nghĩ bánh mì làm từ bột mì và ngũ cốc sẽ không gây béo, thế nhưng loại thực phẩm này lại giàu calo đến mức có thể khiến bạn ngạc nhiên.
Theo đó, cứ 100 gram bánh mì trắng sẽ chứa 264,6 calo, nguyên nhân là do chứa rất nhiều tinh bột và đường. Ngoài ra tùy vào từng loại nguyên liệu và công thức chế biến mà hàm lượng calo có thể dao động, cụ thể:
-
Bánh mì gối trắng: 268 calo
-
Bánh mì trắng Baguette: 193,7 calo
-
Bánh mì trắng Ciabatta: 232,4 calo
-
Bánh mì trắng kiểu Đức: 318 calo
Tuy nhiên bạn không cần quá lo lắng vì bánh mì là loại thực phẩm dễ no, nếu ăn vào buổi sáng và bữa chính sẽ là nguồn cung cấp năng lượng hữu ích cho cơ thể. Ngược lại, bạn nên hạn chế ăn vào buổi tối để tránh việc tích tụ calo, tăng lượng đường huyết dẫn đến tăng cân và béo phì.
Xem thêm: Hé lộ: 100g bánh mì hoa cúc bao nhiêu calo và sự thật ai cũng muốn biết
3. Thịt đỏ
Mặc dù đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sức khỏe, đặc biệt là quá trình phát triển và hình thành cơ bắp, thế nhưng thịt đỏ cũng là một trong những loại thực phẩm giàu calo. Thịt đỏ bao gồm một số loại thịt như thịt bò, thịt bê, thịt lợn, thịt cừu, thịt dê, thịt ngựa hay thịt trâu…
Các nghiên cứu chỉ ra rằng thịt đỏ chứa rất nhiều chất béo và đạm, tạo ra nhiều calo nên làm tăng nguy cơ béo phì và nhiều bệnh về tim mạch.
Mức calo dưới đây (tính trên 100 gram) sẽ giúp bạn hiểu vì sao thịt đỏ lại được xếp vào nhóm thực phẩm giàu calo:
-
Thịt dê: 143,2 calo
-
Thịt trâu: 146 calo
-
Thịt bê: 172,1 calo
-
Thịt ngựa: 174,9 calo
-
Thịt lợn: 242,1 calo
-
Thịt bò: 250,5 calo
-
Thịt cừu: 294 calo
Nếu đang trong chế độ giảm cân, bạn có thể sử dụng thịt trắng hoặc cá thay thế cho thịt đỏ, vừa đảm bảo cơ thể có đủ lượng đạm, dinh dưỡng cần thiết vừa hạn chế được lượng calo nạp vào cơ thể.
4. Thức ăn nhanh
Thức ăn nhanh luôn được xếp vào nhóm thực phẩm giàu calo nhất hiện nay, là “kẻ thù” của những người giảm cân.
Mặc dù giải quyết được vấn đề thời gian, phù hợp với lối sống hối hả hiện nay nhưng đồ ăn nhanh cũng gây ra nhiều hệ lụy. Nguyên nhân khiến cho thức ăn nhanh cung cấp nhiều calo là vì chứa rất nhiều đường, chất béo, khẩu phần cho mỗi suất ăn cũng thường rất lớn.
1 phần đồ ăn nhanh có thể chứa đến vài trăm, thậm chí lên đến cả nghìn calo. Dưới đây là mức calo trung bình trong một số loại thức ăn nhanh:
-
1 tô mì tôm: 350 calo
-
1 cốc trà sữa: 500 calo
-
100 gram bánh quy sữa: 490 calo
-
100 gram khoai tây chiên: 311,9 calo
-
1 túi bắp rang bơ: 374,8 calo
-
1 cái pizza: 266
-
1 cái hamburger: 294,9 calo
5. Nước ngọt và đồ uống có gas
Tương tự như đồ ăn nhanh, nước ngọt và đồ uống có gas cũng cung cấp cho cơ thể một lượng đường và calo cao, gây ra nhiều vấn đề về sức khỏe.
Trung bình, 100ml nước ngọt chứa khoảng 40,9 calo, nhiều người nghĩ đây là mức calo không quá cao. Thế nhưng thông thường thể tích của 1 lon nước ngọt sẽ từ 250 – 330 ml, như vậy lượng calo mà 1 lon nước ngọt cung cấp cho cơ thể tương đối lớn.
Dưới đây là hàm lượng calo trong một số loại nước ngọt và đồ uống có gas phổ biến trên thị trường (tính trên 100ml):
-
7up vị chanh: 14 calo
-
Sprite chanh: 22,6 calo
-
Coca Cola nguyên bản: 42 calo
-
Fanta cam: 44 calo
-
Mirinda đá me: 64 calo
Muốn giảm cân bạn nên hạn chế tuyệt đối việc tiêu thụ các loại nước ngọt, hoặc nên sử dụng các loại nước ngọt ít calo như Coca Cola Zero, 7up ít calo.
Xem thêm: Một chai sting bao nhiêu calo? 3 đối tượng dù thèm cũng không nên uống sting
6. Sữa tươi nguyên kem
So với các loại sữa thông thường, sữa tươi nguyên kem thường có hàm lượng calo cao hơn, thông thường 1 ly sữa (khoảng 237ml) nguyên kem sẽ cung cấp 146 calo cho cơ thể.
Bởi vậy với những người có ý định giảm cân nên lựa chọn các loại sữa hạt, sữa đã tách béo hoặc sữa không đường để hạn chế lượng calo tích tụ. Ngược lại với những người muốn tăng cân, có thể sử dụng loại sữa này, bởi nó vẫn cung cấp rất nhiều dưỡng chất bổ dưỡng cho cơ thể.
7. Đường
Chắc hẳn bạn không quá bất ngờ với kết quả này khi đường nằm trong nhóm thực phẩm giàu calo. Đây được xem là một trong những nguồn cung cấp năng lượng vô cùng tốt cho cơ thể.
Theo đó, cứ 100g đường sẽ cung cấp cho cơ thể 387 calo, đây là một con số vô cùng lớn. Bởi hàng ngày chúng ta thường nạp đường vào cơ thể thông qua nhiều loại thực phẩm như nước ngọt, bánh kẹo hay hoa quả, rau củ.
Tiêu thụ quá nhiều đường dễ dẫn đến việc dư thừa năng lượng, dẫn đến béo phì. Chưa kể, các chuyên gia luôn khuyên bạn hãy xây dựng chế độ ăn “không đường” hoặc sử dụng đường ăn kiêng để hạn chế tối đa nguy cơ mắc một số bệnh như sâu răng, tiểu đường, tim mạch hay ung thư.
Bởi vậy mà cho dù có ý định tăng cân, bạn cũng không nên lạm dụng đường.để có một cơ thể khỏe mạnh.
8. Các loại đồ chiên rán
Không quá khó hiểu khi đồ chiên rán được xếp vào nhóm thực phẩm giàu calo, bởi quá trình chế biến làm cho lượng nước trong món ăn mất đi và tăng lượng chất béo nhiều hơn.
Một ví dụ vô cùng đơn giản là cùng một củ khoai tây nặng 100g, nếu như chưa chế biến củ khoai tây đó chỉ chứa khoảng 93 calo thì sau khi chiên trong dầu ăn, lượng calo tăng lên đến 318 calo cùng với 17g chất béo.
Các chuyên gia dinh dưỡng luôn đưa ra lời khuyên hạn chế sử dụng đồ chiên rán không chỉ vì lượng calo vô cùng lớn mà còn bởi các thực phẩm chiên rán gây ra nhiều hệ lụy cho sức khỏe, có thể tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, tim mạch, béo phì hay thậm chí là ung thư.
Lượng calo có trong một số món chiên rán dưới đây có thể sẽ khiến bạn bất ngờ:
-
1 quả trứng gà rán: 110 calo
-
100g cá viên chiên: 140 calo
-
1 chiếc nem rán: 150 calo
-
1 chiếc xúc xích cỡ vừa: 200 calo
-
1 miếng gà rán: 246 calo
-
100g bột chiên: 340 calo
-
100g bánh rán: 500 calo
-
100g bánh chuối chiên: 425 calo
-
1 cái bánh bao chay chiên: 180 calo/cái
9. Dầu thực vật
Các loại dầu ăn nói chung và dầu thực vật nói riêng cung cấp cho cơ thể lượng lớn chất béo, điều này cũng đồng nghĩa với việc lượng calo mà cơ thể hấp thụ là vô cùng lớn.
Theo các chuyên gia, cứ 100g dầu ăn sẽ chứa gần 900 calo, 100ml dầu ăn khoảng gần 800 calo. Đương nhiên dầu ăn ít khi được nạp trực tiếp vào cơ thể như một loại thực phẩm riêng mà thông thường được sử dụng như một loại nguyên liệu cho nhiều món ăn.
Dù vậy nếu không kiểm soát, lượng dầu ăn hấp thu vào cơ thể cùng những món ăn khác. Bởi vậy lời khuyên vẫn là nên hạn chế sử dụng dầu ăn hạn chế trong nấu nướng.
Việc tìm hiểu về các loại thực phẩm giàu calo là một trong những biện pháp đầu tiên giúp bạn có thể xây dựng được chế độ ăn uống lành mạnh, từ đó bảo vệ sức khỏe và yêu thương bản thân hơn. Bởi vậy hãy duy trì thói quen tốt này, kết hợp với luyện tập thể thao để có cơ thể săn chắc, dẻo dai.
Calo là gì
