Bạn có thể tham khảo cách nấu cháo cà chua trứng cho bé nếu đang tìm những món ăn đơn giản nhưng vẫn đủ chất dinh dưỡng cho trẻ trong thời kỳ ăn dặm. Đây là món ăn dễ làm, chỉ bằng những nguyên liệu đơn giản vẫn cho ra được thành phẩm thơm ngon, no lâu, bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
1. Vai trò dinh dưỡng của cháo trứng gà cà chua
Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn cho ra thành phẩm thơm ngậy, giúp bé ăn ngon miệng. Đặc biệt, món ăn có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho trẻ, cụ thể:
-
Trứng gà: chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin A, E, B12, B6, cung cấp sắt, magie, canxi, kẽm và nhiều chất dinh dưỡng khác. Bé ăn trứng gà sẽ cải thiện sức khỏe, phát triển các nhóm cơ và hệ tiêu hóa.
-
Cà chua: là nguồn thực phẩm giàu vitamin C và A, tăng khả năng miễn dịch, bảo vệ cơ thể bé khỏi các căn bệnh virus hay viêm nhiễm.
2. Cách chọn nguyên liệu tươi ngon
Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé tuy đơn giản nhưng cần sử dụng những loại thực phẩm tươi ngon. Bạn có thể tham khảo cách lựa chọn hai nguyên liệu chính là cà chua và trứng dưới đây:
-
Cách chọn cà chua
Những quả cà chua căng mọng, to vừa phải và không có vết trầy xước trên mặt vỏ là những quả tươi ngon. Bạn nên ưu tiên những quả có cuống dính chặt vào thân. Khi thái chúng, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương đặc trưng của cà chua chín, vừa được hái từ cây. Bạn không nên mua quả quá to và không còn cuống vì đây có thể là kết quả của việc dùng thuốc tăng trưởng.
-
Cách chọn trứng
Những quả trứng mới thu hoạch thường có lớp vỏ sần sùi hoặc hơi nhám. Ngoài ra, bạn cũng có thể lắc nhẹ quả trứng để kiểm tra. Nếu không cảm nhận được sự chuyển động bên trong của lòng đỏ, đó chính là những quả trứng tươi.
3. Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé
Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé rất dễ làm, chỉ mất khoảng nửa tiếng đồng hồ. Bát cháo sau khi nấu sẽ có màu vàng hơi ngả đỏ đẹp mắt, hương vị thơm ngon. Đặc biệt, món ăn này no lâu nhưng không nặng bụng, bé có thể dễ dàng tiêu hóa.
3.1. Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé cơ bản
Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé trong giai đoạn ăn dặm thường khá đơn giản và chỉ có 2 nguyên liệu cơ bản. Trẻ ở tuổi này chưa có khả năng hấp thụ hết các chất dinh dưỡng, vì vậy mẹ không nên cho quá nhiều loại thực phẩm vào món ăn. Những nguyên liệu cần có trong món ăn này bao gồm:
-
Gạo: 1 bơ
-
Cà chua: 2 quả
-
Trứng gà: 1 quả
-
Gia vị ăn dặm
Sau khi đã chuẩn bị đủ các loại thực phẩm tươi ngon, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
-
Đầu tiên, bạn rửa sạch, gọt vỏ cà chua, sau đó bỏ phần ruột và băm nhuyễn. Bạn đảo đều cà chua cho đến khi chín nhừ
-
Gạo cần được đun thành cháo chín nhừ rồi thêm lòng đỏ trứng gà và khuấy đều.
-
Tiếp theo, bạn đổ cà chua vào nồi, khuấy đến khi các thành phần hòa quyện vào nhau. Vậy là bạn đã hoàn thành một bát cháo thơm ngon, có màu sắc bắt mắt.
3.2. Gợi ý các món cháo trứng cà chua khác cho bé
Sau thời kỳ ăn dặm, mẹ có thể tham khảo cách nấu cháo cà chua trứng cho bé với những nguyên liệu khác. Cách kết hợp này sẽ tăng vai trò dinh dưỡng của món ăn, giúp trẻ hấp thụ được nhiều chất hơn. Một số món cháo bạn nên làm để thay đổi khẩu vị cho bé có thể kể đến như:
-
Cháo trứng cà chua bi
-
Cháo cà chua trứng nấu với thịt bằm
-
Cháo trứng gà cà chua rau muống
-
Cháo trứng cà chua rau cải
-
Cháo lòng đỏ trứng cà chua rau ngót
-
Cháo trứng cà chua súp lơ
-
Cháo trứng cà chua hạt kê
-
Cháo trứng gà cà chua ruốc
-
Cháo trứng cà chua nấu với đậu hũ non rong biển
4. Bé nên ăn bao nhiêu trứng một tuần?
Trứng gà là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp protein và các nhóm vitamin hỗ trợ sự phát triển của cơ bắp và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều trứng trong một bữa có thể dẫn đến tình trạng cholesterol cao ở trẻ. Vì vậy, theo các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên giới hạn lượng trứng nạp vào theo các quy tắc về tuổi của trẻ:
-
Trẻ 6 – 7 tháng tuổi: Nửa lòng đỏ trứng cho mỗi bữa ăn, 1 tuần chỉ nên ăn 2 – 3 bữa
-
Trẻ 8 – 12 tháng tuổi: Một lòng đỏ trứng cho mỗi bữa ăn, 1 tuần chỉ nên ăn 3 – 4 bữa
-
Trẻ 1 tuổi trở lên: Một quả trứng cho mỗi bữa ăn, 1 tuần chỉ nên ăn 3 – 4 bữa
5. Có nên cho trẻ ăn lòng trắng trứng không?
Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé rất đơn giản và dễ làm, tuy nhiên nhiều phụ huynh lo rằng lòng trắng trứng gây ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ. Theo quan điểm của ông bà ta ngày xưa, thành phần này dễ gây dị ứng cho trẻ. Tuy nhiên, tình trạng này không xảy ra ở tất cả các bé, do đó, bạn có thể cho bé thử cả lòng đỏ và lòng trắng khi bé từ 1 tuổi trở lên và cần theo dõi các phản ứng sau ăn trong thời gian đầu.
6. Lưu ý khi nấu cháo cà chua trứng
Bên cạnh việc tìm hiểu cách nấu cháo cà chua trứng cho bé, bạn cũng cần lưu ý một số điều dưới đây để đảm bảo trẻ hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng:
-
Không nên lạm dụng việc xay cháo để bé luyện tập khả năng nhai, kích thích mọc răng
-
Không nên cho gia vị quá nặng mùi vào trong cháo
-
Không nên cho dầu ăn vào trong cháo của bé
-
Nên cho bé ăn khi cháo còn ấm để tránh trứng bị tanh
Cách nấu cháo cà chua trứng cho bé rất đơn giản và dễ làm nhưng bạn không nên cho con ăn quá nhiều bữa trong một tuần. Cà chua có tính axit cao, khi bé hấp thụ chất quá nhiều sẽ dễ bị ảnh hưởng tới dạ dày. Do đó, bạn nên thường xuyên thay đổi các nguyên liệu trong món cháo để kích thích vị giác và giúp con làm quen với đa dạng các loại thực phẩm.
