Cách nấu nước lê táo đỏ cho bé trị ho hiệu quả với thành phần nguyên liệu lành tính và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để bài thuốc phát huy công dụng một cách tốt nhất cần thực hiện đúng quy trình chế biến.
1. Tác dụng của nước lê táo đỏ đối với trẻ nhỏ
Theo Đông y, nước lê táo đỏ là một phương thuốc thanh nhiệt, trị ho, long đờm, nhuận phế, dưỡng huyết… rất tốt. Hiệu quả của bài thuốc này chủ yếu là nhờ công dụng của:
- Quả lê: Lê là một loại quả có hương vị thanh mát, ngọt nhẹ, chứa nhiều vitamin và khoáng chất hữu ích như vitamin C, vitamin K, kali… Lê được sử dụng trong nhiều bài thuốc cổ truyền để điều trị các bệnh thuộc nhiệt, viêm họng, sốt do bệnh phổi, viêm phế quản, nhiều đờm…
- Táo đỏ: Táo đỏ có tính bình, vị ngọt thơm và chứa nhiều dinh dưỡng gồm các vitamin A, B1, B2, C, caroten, canxi, sắt… Theo y học cổ truyền, táo đỏ có công dụng thanh nhiệt, giải độc, giảm ho, ổn định tiêu hóa, ổn định giấc ngủ…
- Đường phèn và mật ong: Mật ong và đường phèn có công dụng kháng viêm và chống oxy hóa cao.
Các nguyên liệu nói trên không kỵ nhau và đều có công dụng tốt cho việc điều trị chứng ho và viêm họng. Khi chúng kết hợp với nhau, trải qua quá trình chưng cất đã tạo nên một bài thuốc hay.
2. Mẹo chọn lê để làm nước lê táo đỏ cho bé
Để cách nấu nước lê táo đỏ cho bé đạt hiệu quả tốt nhất đồng thời giữ được hương vị thơm ngon của nguyên liệu, việc chọn được lê ngon cũng rất quan trọng. Cùng bỏ túi một số mẹo này để chọn được những trái lê ưng ý nhất cho mình:
- Khi tìm mua lê, bạn cần chọn mua những quả có bề ngoài căng tròn, màu sắc tươi sáng, rốn nhỏ, ít bị đốm đen sạm, không bị thâm hoặc dập úng… Khi cầm có cảm giác nặng và chắc tay, có mùi thơm đặc trưng khi ngửi gần phần cuống.
- Không mua những quả lê đã quá chín, vì chúng rất dễ bị nát và có thể quá ngọt. Cũng nên tránh mua những quả có hình dáng bất thường, móp méo, rốn to và quá xanh. Vì chúng là những quả ít nước, vị nhạt và dễ bị hỏng.
3. Cách nấu nước lê táo đỏ cho bé trị ho dứt điểm nhanh chóng
Ngoài 2 thành phần chính là lê và táo đỏ, mọi người có thể kết hợp hoặc biến tấu thêm một số nguyên liệu khi thực hiện cách nấu nước lê táo đỏ cho bé theo gợi ý dưới đây:
3.1. Nước lê táo đỏ mật ong
Nguyên liệu:
- 1 quả lê
- 5 trái táo đỏ
- 10 hạt kỷ tử
- Vài lát gừng tươi
- 3 thìa cà phê mật ong
- 1/5 cà phê muối
Cách nấu nước lê táo đỏ cho bé:
- Quả lê rửa sạch, ngâm qua với nước muối loãng khoảng 10 phút. Sau đó cắt phần đầu quả làm nắp và khoét rỗng phần ruột quả.
- Phần thịt quả lê thì bỏ hạt rồi xay nhuyễn và lọc lấy nước cốt.
- Ngâm táo đỏ với kỷ tử trong nước ấm khoảng 15 phút.
- Cho nước lê, táo đỏ, kỷ tử, 3 thìa mật ong và 1 xíu muối vào quả lê rồi đem đi hấp cách thủy với lửa nhỏ trong khoảng 15 -20 phút.
- Đợi cho lê táo đỏ nguội bớt đi 1 chút rồi cho bé dùng ngay để đạt hiệu quả tốt nhất.
3.2. Nước lê táo đỏ đường phèn
Nguyên liệu:
- 1 quả lê
- 3 trái táo đỏ
- 2 muỗng cà phê đường phèn
- Vài lát gừng tươi
Cách nấu nước lê táo đỏ cho bé:
- Rửa sạch lê và ngâm nước muối loãng trong 10 phút. Cắt phần đầu quả lê để riêng rồi tiếp tục khoét rỗng ruột.
- Phần thịt quả lê mẹ bỏ lõi và hạt, sau đó thái lê thành từng miếng nhỏ.
- Gừng và táo đỏ cắt sợi rồi cho vào phần ruột quả lê vừa khoét.
- Thêm 2 muỗng đường phèn và 10ml nước lọc rồi đậy nắp quả lê.
- Cho lê đi hấp cách thủy trong 30 phút với mức lửa nhỏ. Sau khi tắt bếp, đợi nước nguội 1 chút là có thể cho bé dùng được luôn.
3.3. Nước lê táo đỏ tổ yến
Nguyên liệu:
- 1 quả lê
- Táo đỏ
- Vài lát gừng
- Hạt sen tươi
- Tổ yến
- Đường phèn
- 1/5 thìa cà phê muối
Cách nấu nước lê táo đỏ cho bé:
- Lê rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi cắt phần đầu quả để làm nắp đậy. Sau đó khoét rỗng ruột và đem phần ruột ép lấy nước.
- Hạt sen ngâm nước khoảng 1 tiếng, rửa sạch và tách bỏ tim sen.
- Tổ yến và táo đỏ sơ chế sạch sẽ.
- Cho tổ yến, táo đỏ, hạt sen, 1 chút muối và đường phèn vào nồi để chưng cách thủy khoảng 30- 50 phút với mức lửa liu riu.
- Sau khi nấu xong, đợi nước nguội bớt là có thể cho bé dùng luôn.
4. Lưu ý khi nấu nước lê táo đỏ cho bé
Khi áp dụng cách nấu nước lê táo đỏ cho bé, ba mẹ cần lưu ý một số vấn đề sau để đảm bảo công dụng của bài thuốc dân gian này:
- Để đảm bảo hiệu an toàn cho bé, bạn có thể sử dụng nước lọc để nấu và rửa nguyên liệu trước khi nấu.
- Khi nấu táo đỏ, việc bỏ hạt hay không đều được. Tuy nhiên nếu bạn muốn cho con ăn táo đỏ thì tốt nhất nên bỏ hạt để tránh bé ăn nhầm bị hóc, nghẹn.
-
Nếu nấu nước cho bé dưới 3 tuổi, bạn không nhất thiết phải thêm đường phèn khi nấu vì vốn dĩ nước lê táo đỏ đã có vị ngọt tự nhiên.
-
Nếu bé có tiền sử bị dị ứng, bạn nên hỏi bác sĩ trước khi quyết định cho con uống hoặc có thể cho bé thử 1 ít trước để kiểm tra phản ứng của bé.
-
Nước lê táo đỏ không thích hợp sử dụng cho các bé từ 1 tuổi trở xuống. Các bé dưới 1 tuổi khi bị các triệu chứng ho hoặc viêm họng, ba mẹ nên đưa con tới bác sĩ kiểm tra để đảm bảo an toàn sức khỏe của con.
-
Bạn có thể bảo quản nước lê táo đỏ trong tủ lạnh từ 3 – 5 ngày cho bé sử dụng dần. Khi bảo quản hãy nhớ để nước nguội trước khi cất vào tủ và khi cất cần đậy kín để tránh làm ảnh hưởng chất lượng của nước.
>>>Xem thêm: Cách Nấu Cháo Đậu Lăng Đỏ Cho Bé Ăn Dặm Siêu Bổ Dưỡng, Bé Nào Cũng Mê
5. Một số bài thuốc trị ho khác từ lê
Bên cạnh cách nấu nước lê táo đỏ cho bé, bạn cũng có thể áp dụng một số phương pháp khác để làm bài thuốc trị ho cho bé từ lê như:
- Lê hấp gừng và đường phèn: Cả 3 thực phẩm này đều có công dụng trị ho hiệu quả. Đặc biệt, gừng có vị cay nóng, giải cảm và chữa viêm họng rất tốt.
- Lê hấp kỷ tử và đường phèn: Kỷ tử có hiệu quả trong việc tăng cường miễn dịch và ngừa cảm cúm rất tốt. Khi kết hợp với lê và đường phèn sẽ càng mang lại hiệu quả nhanh chóng hơn.
-
Lê hấp mật ong: Nước lê mật ong có đặc tính kháng khuẩn, tăng sức đề kháng giúp cơ thể chống lại sự xâm nhập của các vi khuẩn gây hại.
Tương tự như nước lê táo đỏ, các bài thuốc này cũng không phù hợp với các bé dưới 1 tuổi. Nếu muốn cho con sử dụng, ba mẹ nên hỏi qua ý kiến của bác sĩ.
>>>Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Nấu Chè Sâm Bổ Lượng Ngon Nhất Ngay Tại Gia
Nước lê táo đỏ là một bài thuốc dân gian có công dụng trị ho, viêm phế quản hiệu quả. Cách nấu nước lê táo đỏ cho bé có thể thực hiện đơn giản tại nhà bất cứ lúc nào. Tuy nhiên ba mẹ không nên quá lạm dụng để tránh những vấn đề không mong muốn xảy ra. Nếu con có triệu chứng ốm nặng, ba mẹ nên cho bé đi khám và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.
