Cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo? Cách pha bạc xỉu ngon lại ít calo cho người giảm cân

Bạc xỉu là một trong những cách pha cà phê cho hương vị ngon, độc đáo. Nắm rõ cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo có thể giúp bạn cân đối và sử dụng hợp lý trong quá trình giảm cân, đặc biệt là chị em phụ nữ.

1. Bạc xỉu là thức uống gì?

Trước khi tìm hiểu cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo thì bạn cần biết bạc xỉu là gì. Bạc xỉu là thức uống được pha từ cà phê kết hợp với sữa. Bạc xỉu thường có vị ngọt dịu xen lẫn vị béo, mùi cà phê đặc trưng. Nhiều người lầm tưởng đây là cà phê sữa nhưng trên thực tế, lượng sữa đặc khi pha bạc xỉu thường nhiều hơn cà phê.

Nếu gọi đầy đủ, nó có tên là bạc tẩy xíu phé, trong đó “bạc” có nghĩa là màu trắng, “tẩy” nghĩa là cái ly không, “xỉu” có nghĩa là một chút và “phé” có nghĩa là cà phê. Nôm na là một loại đồ uống từ sữa nóng có pha thêm một chút cà phê.

Bạc xỉu là thức uống được pha trộn giữa ba nền văn hoá Việt – Hoa – Pháp. Mặc dù nghe tên có vẻ là thức uống hiện đại nhưng bạc xỉu đã xuất hiện từ khoảng 1954. Trong thời gian đầu, phụ nữ và trẻ con không quan tâm đến việc dùng cà phê đen và cà phê sữa vì chúng có vị đắng, rất khó uống.

Thậm chí có thời điểm sữa tươi lại có giá khá đắt đỏ nên người ta đã dùng sữa đặc pha với nước nóng để thay thế. Với cách pha sữa kết hợp với một chút cà phê, độ đắng biến mất và bạc xỉu ra đời. Có thể nói đây là thức uống thường dành cho phụ nữ thời đó. Họ thường ăn kèm với bánh tiêu, cháo quẩy vào mỗi buổi sáng.

2. Cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo?

Cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo? Bạc xỉu với các pha truyền thống sữa đặc có lượng calo khá cao. 1 ly cà phê bạc xỉu sẽ có lượng calo tối thiểu từ 200 đến 400 calo. Lượng calo này sẽ gấp đến 100 lần một ly cà phê đen 240ml (2 calo), sự chênh lệch này đến từ lượng sữa cho vào tương đương với 9 đến 11 thìa đường.

Đây là lượng calo khá cao với thức uống dành cho người giảm cân. Tuy nhiên nếu cà phê bạc xỉu mà pha bằng sữa tươi sẽ chỉ có khoảng 134 calo. Còn nếu như sử dụng sữa tươi không đường thì cung cấp khoảng 62 calo. Hãy cân nhắc để có thể cân đối lượng calo hợp lý cho cơ thể.

3. Uống bạc xỉu có gây mập không?

Một cốc bạc xỉu lôi cuốn được pha chế từ một chút cafe hoà quyện cùng vị sữa ngọt ngào. Thức uống trở thành thức uống xu hướng được đông đảo người Sài Gòn ưa chuộng. Cũng chính vì thế, hiểu rõ cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo cũng khiến nhiều người lo lắng vấn đề uống bạc xỉu có mập không.

Hàm lượng calo có trong cà phê đen rất thấp, thấp hơn 10 calo. Tuy nhiên, khi cà phê đen hoặc các loại cà phê hòa tan được pha thêm đường, kem, sữa đều có lượng calo cao hơn rất nhiều. Như vậy, uống bạc xỉu có béo không còn tùy thuộc vào lượng sữa, kem, đường mà bạn cho thêm vào cafe và số lượng ly cafe mà bạn uống mỗi ngày. Các chuyên gia khẳng định, uống bạc xỉu làm tăng nguy cơ tăng cân, béo phì nếu pha quá nhiều sữa đặc, hoặc uống lượng lớn bạc xỉu mỗi ngày.

• Hạt cafe dùng để pha cafe không chứa carbs, chủ yếu là chất béo chiếm đến 78,3% và protein chiếm 21,7%.

• Tuy nhiên, khi bạn pha 1 ly bạc xỉu đã cho thêm đường, sữa, vani, hạnh nhân, caramel vì vậy hàm lượng calo theo đường và chất béo cũng sẽ tăng cao.

• Đồng thời, nếu mỗi ngày bạn uống 2 đến 3 ly bạc xỉu tức là bạn đã nạp vào cơ thể khoảng 250 đến 300 calo. Số lượng calo này tương đương với lượng calo có trong một tô bún.

Vì vậy chắc chắn việc sử dụng bạc xỉu thường xuyên sẽ gây mập. Nếu các bạn muốn thêm vào thực đơn giảm cân thì cần phải biết cách pha sao cho giảm lượng calo đi thấp nhất.

Xem Thêm: Hé Lộ 2 Cách Pha Cà Phê Ngon Mê Mẩn Từ Chuyên Gia Pha Chế

4. Uống bạc xỉu có công dụng gì cho sức khỏe?

Việc biết cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo sẽ không quan trọng bằng những công dụng loại đồ uống này cung cấp cho cơ thể. Cà phê bạc xỉu mặc dù cung cấp lượng calo cao nhưng đem lại rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

• Cà phê bạc xỉu giúp người sử dụng tỉnh táo, giải tỏa stress, giảm mệt mỏi trong khoảng thời gian làm việc, suy nghĩ dài căng thẳng.

• Tinh chất cafein ở trong bạc xỉu sẽ giúp làm giảm các triệu chứng của bệnh tim mạch, hen suyễn, dị ứng, gout, tiểu đường và bệnh Parkinson,…

• Cà phê bạc xỉu có chứa những chất chống oxy hóa, do đó sẽ giúp chị em phụ nữ ngăn chặn được quá trình lão hóa một cách rất tối ưu. Bên cạnh đó còn giúp giảm nguy cơ bị ung thư da.

• Sử dụng cafe kết hợp cùng sữa không đường cũng là một phương pháp giúp tiêu mỡ, giảm cân cho những người ít có thời gian vận động.

• Mang lại một tác dụng không ngờ đó là làm tăng tuổi thọ của não bộ con người, giúp bộ não của chúng ta khỏe hơn mỗi ngày.

5. Cách pha bạc xỉu ngon, chuẩn vị cho người giảm cân

Để có thể hỗ trợ những người “nghiện” bạc xỉu, muốn thêm vào thực đơn giảm cân thì chúng tôi chỉ ra 2 cách pha dưới đây. Như vậy thì vấn đề bạc xỉu bao nhiêu calo sẽ không còn là điều quá đáng bận tâm.

5.1. Công thức 1: Cách pha cà phê bác xỉu truyền thống

Chuẩn bị nguyên liệu pha bạc xỉu:

• Cà phê pha sẵn 30 ml

• Sữa tươi không đường 100 ml

• Đá viên 1 ít

Cách pha:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn cho đá vào 1/3 ly. Cho thêm đá vào 2/3 ly cùng 100ml sữa tươi không đường rồi khuấy đều.

• Bước 2: Cho nước cốt cà phê vào một ly riêng và dùng cây đánh trứng đánh cho lên bọt. Cuối cùng cho phần cà phê được đánh bọt vào là bạn đã hoàn thành xong món bạc xỉu đá.

Bạc xỉu đá phân tầng đẹp mắt mang hương vị thơm của cà phê cộng thêm vào là vị béo của sữa cùng lớp bọt mịn màng, đây là một thức uống ngon khó cưỡng. Với việc sử dụng hoàn toàn sữa tươi không đường thay cho sữa đặc giúp giảm tối đa lượng calo nạp vào.

5.2. Công thức 2: Pha bạc xỉu với cà phê hoà tan

Chuẩn bị nguyên liệu pha bạc xỉu:

• Cà phê đen hòa tan 1 gói

• Sữa tươi 100ml (không đường/ ít đường)

Nước nóng 30 ml

Cách pha:

• Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng 1 gói cà phê đen hoà tan pha cùng 30ml nước nóng, khuấy đều cho tan rồi để nguội. Sau khi cà phê nguội, bạn cho vào chai nhựa, đóng nắp lại thật kín.

• Bước 2: Dùng tay lắc thật mạnh theo chiều dọc của chai đến khi cà phê sủi thật nhiều bọt, gần như chuyển sang kiểu bọt hoàn toàn.

• Bước 3: Chuẩn bị trước 1 ly thủy tinh, cho đá vào 1/3 ly. Đổ 100ml sữa tươi không đường. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho lớp cà phê vừa lắc xong lên trên là hoàn thành rồi nhé.

Nếu bạn không chịu nổi cà phê pha truyền thống hay không có sẵn thì có thể chữa cháy bằng cà phê hoà tan. Mặc dù hương vị có giảm đi đôi chút nhưng vẫn ngon. Quan trọng hơn, bạn sẽ không cần quá lo lắng vấn đề cà phê bạc xỉu bao nhiêu calo bởi cách pha này đảm bảo lượng calo phù hợp với một thực đơn giảm cân tiêu chuẩn.

6. Những lưu ý để uống cà phê bạc xỉu

Ngoài việc nắm được bạc xỉu bao nhiêu calo ra thì bạn cũng cần chú ý đến những điều sau khi để hỗ trợ giảm cân hiệu quả:

• Không cho đường vào bạc xỉu: Đường là một loại gia vị có chứa nhiều calo gây béo cho cơ thể. Bạn có thể pha một ly cà phê nguyên chất không đường vừa giúp giảm mỡ thừa hiệu quả vừa giúp giảm cân nhanh chóng.

• Có thể sử dụng bạc xỉu khi còn nóng: Uống khi còn nóng sẽ tốt cho việc đốt cháy mỡ thừa một cách hiệu quả. Đặc biệt, bạc xỉu khi còn nóng sẽ tạo ra chất có khả năng chống oxy hóa ngăn ngừa bệnh ung thư, phòng bệnh tim mạch và chống lão hóa tốt.

• Lựa chọn loại cà phê phù hợp: Bởi hiện nay trên thị trường Việt Nam có đa dạng sản phẩm cà phê giúp giảm cân, chống lão hóa, ngăn ngừa tình trạng da khô sần.

• Không nên uống bạc xỉu: Lúc bụng đang đói mà nên dùng sau bữa ăn và thích hợp nhất là dùng vào buổi sáng.

• Kết hợp bạc xỉu với các món tráng miệng như trái cây, sữa chua,… vừa tốt cho sức khoẻ, lại phù hợp với thực đơn giảm cân.

7. Uống nhiều bạc xỉu có tốt không? Chuyên gia giải đáp

Mặc dù có thể sử dụng để thêm vào thực đơn giảm cân nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh, uống nhiều bạc xỉu không tốt cho sức khoẻ, bởi khi uống quá lượng cho phép, bạc xỉu có thể gây nên hàng loạt vấn đề về sức khoẻ:

• Ảnh hưởng thần kinh: Caffeine trong cà phê có thể kích thích thần kinh gây ra bồn chồn, lo lắng, tăng nhịp tim. Hiện tượng này còn gọi là say cà phê. Vì thế, khi gặp trường hợp này bạn nên cắt giảm mức tiêu thụ khi cần thiết và nghỉ ngơi đầy đủ.

• Đau bụng, tiêu chảy: Nếu bạn uống quá 3 ly cà phê mỗi ngày, có thể sẽ khiến cơ thể không thích nghi kịp, gây khó chịu ở bụng hoặc tiêu chảy.

• Mất ngủ, đau đầu: Mất ngủ là một trong những tác dụng phụ do Caffeine gây ra. Bạn nên lưu ý rằng caffeine vẫn còn trong cơ thể trong khoảng 14 giờ.

Xem Thêm: Uống Cà Phê Có Tốt Không? Cà Phê Có Tác Dụng Gì Khiến Bạn Mê?

Hiểu rõ bạc xỉu bao nhiêu calo giúp cho bạn dễ dàng kiểm soát lượng calo tiêu thụ và có cách sử dụng hợp lý, không gây hại cho sức khoẻ. Nhìn chung, bạc xỉu bao nhiêu calo sẽ tuỳ theo lượng sữa, loại sữa sử dụng khi pha. Vì vậy để thêm món này vào thực đơn giảm cân, các chuyên gia khuyến khích sử dụng sữa tươi không đường để giảm tối đa calo nạp vào cơ thể.

Calo là gì