Bạn đang tìm kiếm một cách nấu cháo tiện lợi và nhanh chóng? Vậy thì cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Đây là một giải pháp tiện lợi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức, đồng thời vẫn có thể thưởng thức món cháo thơm ngon, nóng hổi.
1. Các loại bình giữ nhiệt nào có thể dùng để nấu cháo?
Bình giữ nhiệt có thể được làm từ nhiều chất liệu khác nhau, như inox, thủy tinh, nhựa,… Tuy nhiên, để nấu cháo, bạn nên chọn loại bình giữ nhiệt có chất liệu inox hoặc thủy tinh. Bình giữ nhiệt inox có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, không bị oxy hóa khi tiếp xúc với thức ăn. Bình giữ nhiệt thủy tinh có độ trong suốt, giúp bạn dễ dàng quan sát tình trạng của cháo khi nấu.
Ngoài ra, bạn cũng nên chọn loại bình giữ nhiệt có dung tích phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình. Nếu bạn chỉ nấu cháo cho một người ăn thì có thể chọn bình giữ nhiệt dung tích khoảng 500ml. Nếu bạn nấu cháo cho nhiều người ăn thì nên chọn bình giữ nhiệt dung tích lớn hơn, khoảng 1 lít hoặc 1,5 lít.
2. Mách bạn một số cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt thơm ngon, dễ làm
Cháo là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Với cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt, bạn có thể chế biến ngay được một món cháo thơm ngon, bổ dưỡng để đem đi ăn tại văn phòng.
Dưới đây là một số cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt dễ làm. Bạn có thể lựa chọn cách nấu phù hợp với sở thích của mình.
2.1. Cách nấu cháo trắng đơn giản bằng bình giữ nhiệt
Cháo trắng là món ăn quen thuộc và bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho trẻ nhỏ, người già và người bệnh. Cách nấu cháo trắng bằng bình giữ nhiệt rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và cho vào bình giữ nhiệt, sau đó bỏ vào nồi cơm điện hoặc nồi nước sôi.
Nguyên liệu:
-
Gạo tẻ: 50g
-
Nước: 700ml
-
Gia vị: muối, hạt nêm, đường
Cách làm:
-
Vo gạo sạch, rồi ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút.
-
Chần gạo qua nước sôi để gạo nở mềm hơn.
-
Cho gạo, nước và gia vị vào bình giữ nhiệt.
-
Đậy kín nắp bình, lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
-
Để bình giữ nhiệt trong nồi cơm điện hoặc nồi nước sôi khoảng 3-4 tiếng là cháo chín.
Thành phẩm:
Cháo trắng nấu bằng bình giữ nhiệt có vị ngọt thanh, thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể ăn cháo trắng với các món ăn kèm khác như thịt, cá, rau củ tùy theo sở thích.
2.2. Cách nấu cháo đậu xanh với nấm, khoai tây, cà rốt bằng bình giữ nhiệt
Cháo đậu xanh với nấm, khoai tây, cà rốt là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Cách nấu cháo này cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn dưới đây.
Nguyên liệu:
-
Gạo nếp: 50g
-
Đậu xanh cà vỏ: 50g
-
Nấm hương: 100g
-
Khoai tây: 1 củ
-
Cà rốt: 1 củ
-
Gia vị: muối, hạt nêm, đường
Cách làm:
-
Vo gạo nếp và đậu xanh cà vỏ sạch, rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút.
-
Nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân.
-
Khoai tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
-
Cho gạo nếp, đậu xanh cà vỏ, nấm hương, khoai tây, cà rốt, nước và gia vị vào bình giữ nhiệt.
-
Đậy kín nắp bình, lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
-
Để bình giữ nhiệt trong nồi cơm điện hoặc nồi nước sôi khoảng 3-4 tiếng là cháo chín.
Thành phẩm:
Cháo đậu xanh với nấm, khoai tây, cà rốt nấu bằng bình giữ nhiệt có vị ngọt thanh, thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể ăn cháo với muối, hạt nêm, đường hoặc các món ăn kèm khác như thịt, cá, rau củ tùy theo sở thích.
2.3. Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt với hải sản
Cháo hải sản là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệu với hải sản không hề khó, dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Nguyên liệu:
-
Gạo tẻ: 50g
-
Tôm: 100g
-
Mực: 100g
-
Cà rốt: 1 củ
-
Hành lá: 1 nhánh
-
Gia vị: muối, hạt nêm, đường
Cách làm:
-
Vo gạo tẻ sạch, rồi ngâm trong nước khoảng 30 phút.
-
Tôm rửa sạch, bỏ đầu, vỏ, rút chỉ đen.
-
Mực rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
-
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
-
Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
-
Cho gạo tẻ, tôm, mực, cà rốt, nước và gia vị vào bình giữ nhiệt.
-
Đậy kín nắp bình, lắc đều để các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
-
Để bình giữ nhiệt trong nồi cơm điện hoặc nồi nước sôi khoảng 3-4 tiếng là cháo chín.
Thành phẩm:
Cháo hải sản nấu bằng bình giữ nhiệt có vị ngọt thanh, đậm vị hải sản. Bạn có thể ăn cháo với muối, hạt nêm, đường hoặc các món ăn kèm khác tùy theo sở thích.
3. Những lưu ý khi nấu cháo bằng bình giữ nhiệt
Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt rất đơn giản, tuy nhiên để có được món cháo thơm ngon, nóng hổi, thì bạn cần lưu ý một số điều sau:
-
Chọn loại bình giữ nhiệt phù hợp: Bạn nên chọn loại bình giữ nhiệt có chất liệu inox hoặc thủy tinh để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, bạn cũng nên chọn loại bình giữ nhiệt có khả năng giữ nhiệt tốt để cháo không bị nguội nhanh.
-
Vo gạo sạch và ngâm trước khi nấu: Vo gạo sạch sẽ để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Ngâm gạo trong nước khoảng 30 phút trước khi nấu sẽ giúp gạo chín mềm và nhanh hơn.
-
Cho nước sôi vào bình giữ nhiệt trước khi cho gạo và các nguyên liệu khác vào: Điều này sẽ giúp cháo chín đều và tránh tình trạng cháy khét ở đáy bình.
-
Đậy kín nắp bình khi nấu: Điều này sẽ giúp giữ nhiệt và tránh cháo bị bay hơi.
-
Kiểm tra cháo thường xuyên: Bạn nên kiểm tra cháo thường xuyên để tránh tình trạng cháo bị cháy khét.
-
Bạn có thể cho thêm các nguyên liệu khác vào cháo như thịt băm, tôm, rau củ,… để món cháo thêm đa dạng và hấp dẫn.
-
Bạn nên điều chỉnh lượng nước cho phù hợp với sở thích ăn cháo đặc hay loãng của gia đình.
-
Nếu bạn muốn cháo chín nhanh hơn, bạn có thể cho thêm một ít nước sôi vào bình giữ nhiệt trước khi nấu.
4. Cách vệ sinh bình giữ nhiệt sau khi nấu cháo
Sau khi đã biết cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt, bạn cũng nên tìm hiểu thêm cách vệ sinh bình giữ nhiệt để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và kéo dài tuổi thọ của bình giữ nhiệt. Dưới đây là bí quyết làm sạch bình giữ nhiệt sau khi nấu cháo:
- Rửa sạch bình giữ nhiệt bằng nước lạnh: Trước tiên, bạn cần rửa sạch bình giữ nhiệt bằng nước lạnh để loại bỏ phần cháo còn sót lại bên trong. Bạn có thể sử dụng một miếng rửa chén mềm để tránh làm trầy xước bình giữ nhiệt.
-
Ngâm bình giữ nhiệt với nước rửa chén: Sau khi rửa sạch bình giữ nhiệt bằng nước lạnh, bạn ngâm bình giữ nhiệt với nước rửa chén trong khoảng 30 phút. Bạn có thể sử dụng nước rửa chén thông thường hoặc nước rửa chén chuyên dụng cho bình giữ nhiệt.
-
Cọ rửa bình giữ nhiệt: Sau khi ngâm bình giữ nhiệt với nước rửa chén, bạn dùng miếng rửa chén mềm cọ rửa bên trong và bên ngoài bình giữ nhiệt. Bạn nên cọ rửa thật kỹ các góc cạnh và nắp bình để loại bỏ hết cháo và cặn bẩn.
-
Xả sạch bình giữ nhiệt với nước lạnh: Sau khi cọ rửa bình giữ nhiệt, bạn xả sạch bình giữ nhiệt với nước lạnh để loại bỏ hết nước rửa chén. Bạn nên xả nước cho đến khi nước chảy ra trong và không còn bọt.
-
Sấy khô bình giữ nhiệt: Cuối cùng, bạn sấy khô bình giữ nhiệt bằng khăn mềm hoặc để bình giữ nhiệt tự khô. Bạn không nên dùng máy sấy khô bình giữ nhiệt vì có thể làm biến dạng bình giữ nhiệt.
Một số lưu ý khi vệ sinh bình giữ nhiệt sau khi nấu cháo:
-
Bạn nên vệ sinh bình giữ nhiệt ngay sau khi nấu cháo để tránh cháo bị khô cứng và khó cọ rửa.
-
Bạn không nên dùng các vật dụng sắc nhọn để cọ rửa bình giữ nhiệt vì có thể làm trầy xước bình giữ nhiệt.
-
Bạn nên sấy khô bình giữ nhiệt hoàn toàn trước khi cất giữ để tránh nấm mốc.
5. Một số câu hỏi thường gặp với cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt
Những cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt trên vô cùng tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, đối với những lần đầu mới nấu cách này thì sẽ không tránh khỏi một số bỡ ngỡ. Dưới đây là một số câu hỏi thường gặp với cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt:
5.1. Bình giữ nhiệt có đựng cháo được không?
Câu trả lời là có. Bình giữ nhiệt có thể đựng cháo được. Bình giữ nhiệt được cấu tạo từ hai lớp, lớp trong là inox hoặc thủy tinh, lớp ngoài là inox hoặc nhựa. Lớp chân không giữa hai lớp có tác dụng giữ nhiệt, giúp cho cháo được nóng hổi trong nhiều giờ.
5.2. Vì sao có thể nấu cháo bằng bình giữ nhiệt?
Bạn có thể nấu cháo bằng bình giữ nhiệt vì bình giữ nhiệt có khả năng giữ nhiệt tốt. Khi bạn cho gạo, nước, và các nguyên liệu khác vào bình giữ nhiệt, sau đó đậy kín nắp, nhiệt độ trong bình sẽ được giữ lại, giúp cho gạo chín đều và cháo nóng hổi.
5.3. Có nên dùng bình giữ nhiệt để nấu cháo hay không?
Câu trả lời là có, bạn nên dùng bình giữ nhiệt để nấu cháo. Bình giữ nhiệt có nhiều ưu điểm như sau:
-
Giữ nhiệt tốt, giúp cháo nóng hổi trong nhiều giờ.
-
Thuận tiện, bạn có thể mang cháo đi làm, đi học, đi du lịch,…
-
Tiết kiệm thời gian, bạn không cần phải mất thời gian nấu cháo nhiều lần trong ngày.
5.4. Cháo để trong bình giữ nhiệt được bao lâu?
Thời gian giữ nhiệt của cháo trong bình giữ nhiệt phụ thuộc vào chất lượng của bình giữ nhiệt và nhiệt độ của cháo khi cho vào bình. Thông thường, cháo sẽ giữ được nhiệt trong khoảng 6-8 tiếng. Nếu bạn muốn cháo giữ nhiệt lâu hơn, bạn có thể cho thêm một ít nước sôi vào bình giữ nhiệt trước khi cho gạo và các nguyên liệu khác vào.
5.5. Cách nấu cháo bằng bình thuỷ có khác gì cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt không?
Cách nấu cháo bằng bình thuỷ và bình giữ nhiệt về cơ bản là giống nhau. Tuy nhiên, có một số điểm khác biệt nhỏ như sau:
-
Bình thuỷ thường có dung tích lớn hơn bình giữ nhiệt. Điều này giúp bạn có thể nấu được nhiều cháo hơn cho nhiều người.
-
Bình thuỷ thường có lớp chân không dày hơn bình giữ nhiệt. Điều này giúp giữ nhiệt tốt hơn cho cháo.
-
Bình thuỷ thường có giá thành rẻ hơn bình giữ nhiệt.
Nhìn chung, cả bình thuỷ và bình giữ nhiệt đều có thể sử dụng để nấu cháo. Bạn có thể lựa chọn loại bình phù hợp với nhu cầu và ngân sách của mình.
Dưới đây là một số lưu ý khi nấu cháo bằng bình thuỷ:
-
Chọn loại bình thuỷ có khả năng giữ nhiệt tốt.
-
Vo gạo sạch và ngâm trước khi nấu để cháo chín đều và nhanh hơn.
-
Cho nước sôi vào bình thuỷ trước khi cho gạo và các nguyên liệu khác vào.
-
Đậy kín nắp bình khi nấu để giữ nhiệt tốt hơn.
-
Kiểm tra cháo thường xuyên để tránh tình trạng cháo bị cháy khét.
Xem thêm: Cách Nấu Cháo Thịt Bằm Bằng Nồi Áp Suất Nhanh Và Nhuyễn Nhừ Hơn Gấp 2 Lần
Cách nấu cháo bằng bình giữ nhiệt rất đơn giản, tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Với cách nấu này, bạn có thể mang cháo đi làm, đi học, đi du lịch,… mà vẫn giữ được cháo nóng hổi trong nhiều giờ. Hy vọng những thông tin trong bài viết này sẽ giúp bạn nấu cháo bằng bình giữ nhiệt thành công. Chúc bạn có những bữa ăn ngon và bổ dưỡng bên gia đình và bạn bè.
