Cá mè làm món gì ngon không chỉ là một câu hỏi, mà còn là một hành trình khám phá hương vị mới. Những miếng thịt trắng tươi của cá mè hòa quyện với các gia vị nấu nướng, đó như là một tuyệt tác nghệ thuật trên bàn ăn. Với 10 công thức món ngon hứa hẹn mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho người thưởng thức.
1. Lẩu cá mè
Cá mè làm món gì ngon? Vào những ngày gió mùa se se lạnh thì hãy nấu ngay một nồi lẩu cá mè cùng những người thân yêu thưởng thức. Cách nấu vô cùng đơn giản, đầu tiên bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu nấu lẩu yêu thích và đun sôi nước lẩu. Cho cá vào nồi lẩu nấu đến khi chín thịt, thì nhúng thêm các loại rau sống ăn kèm cùng với bún tươi, chan nước dùng, kết hợp chấm cá với nước mắm chanh tỏi ớt đậm đà hương vị.
2. Cá mè nấu măng chua
Đầu cá mè nấu gì ngon? Vị chua thanh mát của món canh nấu từ bộ phận đầu cá nấu măng chua này luôn kích thích vị giác giúp người dùng ăn cơm ngon miệng. Các nguyên liệu nấu kèm gồm có măng chua, hành tươi. Khi ăn bạn có thể chấm cá cùng với nước mắm pha chế từ các gia vị chanh, tỏi, ớt.
3. Cá mè hấp bia
Bước vào thế giới ẩm thực, đôi khi chỉ cần một chút sáng tạo để biến nguyên liệu quen thuộc thành một bữa ăn ngon đầy ấn tượng. Trong số những công thức độc đáo đó, không thể bỏ qua món ngon hấp dẫn – cá mè hấp bia. Hương vị đặc trưng của cá mè, cùng với sự ngon ngọt của bia, tạo nên một sự kết hợp hài hòa đầy thú vị.
4. Cá mè kho riềng
Cá mè trắng làm món gì ngon? Có thể sử dụng cá mè trắng kho với riềng với hương vị đặc trưng, rất thích hợp ăn với cơm nóng. Cá mè trắng có vị béo ngậy, thịt ngọt thơm kho với nhiều lát riềng thái nhỏ chắc chắn là món ăn mà bạn không nên bỏ qua.
5. Gỏi cá mè
Nếu bạn vẫn thắc mắc cá mè làm món gì ngon thì hãy thử trổ tài làm món gỏi cá mè với hương vị mới lạ, nghe tên thôi đã thấy kích thích vị giác rồi đúng không nào. Từng thớ thịt cá mè được trộn đều với thính gạo, kết hợp với nhiều loại gia vị khác như hạt tiêu, riềng, chẻo và các loại nước sốt ăn cùng sẽ khiến món ăn hấp dẫn hơn.
6. Cá mè nấu gì cho đỡ tanh – Cá mè nấu mẻ
Cá mè nấu mẻ có tác dụng làm giảm đi vị tanh của thực phẩm này. Mẻ có vị chua thanh kết hợp với thịt cá béo ngậy, mềm mềm, nước dùng nóng hổi chan vào cơm khói toả ra nghi ngút rất thích hợp để nấu vào những ngày mùa đông lạnh.
>>> Xem thêm: Bỏ Túi Ngay 5 Mẹo Khử Mùi Tanh Của Cá Hiệu Quả Tức Thì Từ Đầu Bếp Nổi Tiếng
7. Cá mè nướng
Với các nguyên liệu như cá mè, riềng sả và muối ớt là bạn đã có thể chế biến được món cá mè nướng. Tẩm ướp gia vị cho đến khi ngấm vào thịt cá. Sau đó đặt cá lên bếp than nướng cho đến khi lớp da bên ngòn giòn, thịt cá chín đều thì lấy ra đĩa. Món ăn này thưởng thực kèm rau sống kết hợp với bát nước chấm chanh tỏi ớt. Vậy là bạn đã có thêm một đáp án hấp dẫn cho câu hỏi cá mè làm món gì ngon cho bữa ăn gia đình đầm ấm.
8. Cá mè kho dưa
Cá mè làm món gì ngon? Bạn có thể tham khảo món cá mè kho dưa. Đây là món ăn quen thuộc, gần gũi của các gia đình Việt Nam với hương vị chua chua, giòn giòn của dưa cải muối kết hợp với vị béo béo, ngậy ngậy của thịt cá làm cho món ăn thêm đậm đà hơn. Món ăn này sẽ vô cùng bắt vị nếu dùng chung với cơm nóng.
9. Cá mè làm món gì ngon – Cá mè nấu chao
Chao là một loại gia vị quen thuộc của người miền Tây và miền Nam. Nấu món canh cá mè kết hợp với vị chua của chao, thêm một chút thìa là là gia đình bạn đã có một món ăn bổ béo, thơm ngon hấp dẫn. Những miếng cá mè thấm đẫm hương vị, kết hợp với sự nhẹ nhàng, thơm béo của chao. Điều đó tạo ra một bữa ăn độc đáo, làm hài lòng những ai đang tìm kiếm trải nghiệm ẩm thực mới lạ.
10. Cá mè chiên
Cá mè hoa làm món gì ngon? Bạn có thể chế biến món cá mè hoa chiên giòn lớp vỏ bên ngoài, bên trong phần thịt cá ngọt mềm, béo ngậy. Khi ăn chấm cùng với nước mắm chua ngọt hoặc ăn kèm với các loại gỏi thì ngon không còn gì để nói.
>>> Xem thêm: Cá Chiên Bao Nhiêu Calo? Bật Mí Mẹo Ăn Cá Chiên Thoải Mái Không Lo Béo
Với nguyên liệu là thực phẩm cá mè thì bạn đã biết cá mè làm món gì ngon để thiết đãi bạn bè và người thân trong gia đình thưởng thức. Hãy lựa chọn loại cá tươi, ngon để chế biến được các món ăn có chất lượng tốt nhất, đảm bảo sức khoẻ cho cơ thể.
Xem thêm:
-
Cá Tầm Làm Món Gì Ngon? 9 Công Thức Chế Biến Chuẩn Vị Như Ngoài Hàng
-
Cá Hú Là Cá Gì? Thực Phẩm Người Ăn Kiêng Nhất Định Không Nên Bỏ Qua
