Phô mai là thực phẩm cung cấp chất béo rất tốt cho bé. Và tất nhiên cách nấu cháo phô mai cho bé cũng không là ngoại lệ trong quá trình chăm sóc con yêu. Hôm nay, mẹ hãy cùng job3s khám phá các cách nấu cháo phô mai ăn dặm vô cùng đơn giản, dễ làm.
1. Ăn cháo phô mai có lợi ích gì cho bé
Phô mai là một nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp hàm lượng chất béo, canxi, và vitamin D cao, đặc biệt hữu ích cho sự phát triển toàn diện của trẻ.
Việc bổ sung cháo phô mai cho bé mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cụ thể:
- Phát triển chiều cao tối ưu: Phô mai cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết giúp hỗ trợ quá trình phát triển chiều cao của trẻ.
- Xương, răng chắc khỏe: Hàm lượng canxi trong phô mai đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe của xương và răng.
- Phát triển cơ bắp nhờ protein: Phô mai chứa hàm lượng protein cao, giúp hỗ trợ quá trình phát triển cơ bắp của trẻ.
- Hạn chế nguy cơ còi xương: Việc bổ sung phô mai đều đặn giúp hạn chế nguy cơ phát sinh còi xương ở trẻ.
- Phát triển hệ thần kinh: Hàm lượng chất béo vừa phải trong phô mai có thể hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của trẻ.
- Cải thiện sức khỏe tiêu hóa: Phô mai chứa nhiều loại men vi sinh có lợi, giúp cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa.
Việc tích hợp cháo phô mai cho bé vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày có thể là một cách hữu ích để đảm bảo trẻ nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng cho quá trình phát triển toàn diện.
2. Trẻ mấy tháng có thể ăn được cháo phô mai
Trẻ bắt đầu ăn dặm từ khoảng 6 tháng tuổi thì có thể thưởng thức phô mai hoặc cháo phô mai cho bé. Tuy nhiên, việc lựa chọn loại phô mai phù hợp là vô cùng quan trọng.
Để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho bé, cha mẹ cần lưu ý những điều sau:
- Chọn phô mai từ nguyên liệu tiệt trùng
- Giảm muối cho trẻ dưới 1 tuổi
- Ưu tiên phô mai ít muối khi trẻ đủ 1 tuổi.
3. Khi nấu cháo cho bé sử dụng bao nhiêu phô mai là đủ
Việc xác định lượng phô mai phù hợp cho bé khi nấu cháo tùy thuộc vào từng độ tuổi của trẻ.
Phô mai viên/ miếng phô mai con bò cười:
- Bé 7 – 8 tháng: Khoảng 12 – 14 gram/lần.
- Bé 9 – 11 tháng: Khoảng 14 gram/lần.
- Bé 12 – 18 tháng: Khoảng 14 – 17 gram/lần.
Phô mai tươi dạng kem (màu trắng):
- Bé 5 – 6 tháng: Khoảng 13 gram/lần.
- Bé 7 – 8 tháng: Khoảng 20 – 24 gram/lần.
- Bé 9 – 11 tháng: Khoảng 24 gram/lần.
- Bé 12 – 18 tháng: Khoảng 24 – 29gram/lần.
Xem thêm: Cách Nấu Trà Sữa Matcha Thái: Lưu Ngay Bí Quyết Và Công Thức Độc Đáo
4. Gợi ý 10 cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng
Cách nấu cháo phô mai cho bé kết hợp cùng các loại thực phẩm khác tạo nên một món ăn ăn dặm hấp dẫn, thơm ngon và có lợi cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Dưới đây, job3s sẽ gợi ý cho các mẹ 10+ cách nấu cháo phô mai cho bé ăn dặm vừa đơn giản, thơm ngon lại đảm bảo dinh dưỡng tuyệt đối.
4.1. Cháo phô mai và bí đỏ cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 30g bí đỏ
- 1 miếng phô mai
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Vo gạo, ngâm gạo khoảng 1 giờ để làm mềm gạo, sau đó nấu cháo.
- Bước 2: Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và luộc hoặc hấp chín. Tiếp theo, tán nhuyễn bí đỏ.
- Bước 3: Khi cháo đã chín, thêm bí đỏ vào và khuấy đều cho đến khi cháo sôi.
- Bước 4: Tắt bếp, thêm miếng phô mai vào cháo và khuấy đều, đảo đều để phô mai tan hết vào cháo.
- Bước 5: Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
4.2. Cháo phô mai cà rốt cho bé
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 30g cà rốt
- 1 miếng phô mai
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Vo gạo và ngâm khoảng 1 giờ để làm mềm gạo. Sau đó, nấu cháo với nước dùng.
- Bước 2: Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, và sau đó luộc hoặc hấp chín. Nghiền nhuyễn cà rốt, rây qua để có hỗn hợp nhuyễn mịn.
- Bước 3: Thêm cà rốt đã nhuyễn vào nồi cháo và đảo đều.
- Bước 4: Tắt bếp, cắt nhỏ miếng phô mai và cho vào nồi, khuấy đều để phô mai tan hết.
- Bước 5: Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
4.3. Cháo phô mai với yến mạch ăn dặm
Nguyên liệu:
- 50g gạo tẻ
- 50g yến mạch ăn sáng
- 1 miếng phô mai
- Gia vị cho bé
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Ngâm yến mạch trong nước khoảng 30 phút, thay nước 1-2 lần trong quá trình ngâm.
- Bước 2: Nấu nước cùng yến mạch trong khoảng 10-15 phút.
- Bước 3: Đợi yến mạch nổ bung, cho phô mai vào nấu và đun sôi khoảng 2-5 phút cho phô mai tan chảy.
- Bước 4: Tắt bếp và cho cháo ra tô. Để giữ hương vị ngon nhất, nên cho bé ăn khi cháo còn ấm.
4.4. Cháo phô mai kết hợp khoai lang cho bé
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- ½ củ khoai lang cỡ vừa
- 1 miếng phô mai
- 1 muỗng dầu ô liu
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Vo gạo và nấu cháo.
- Bước 2: Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín và sau đó nghiền nhuyễn.
- Bước 3: Khi cháo đã chín, thêm khoai lang nhuyễn vào và khuấy đều.
- Bước 4: Tắt bếp, thêm miếng phô mai vào và tán cho phô mai tan hoàn toàn, sau đó trộn đều.
- Bước 5: Múc ra chén, thêm chút dầu ô liu và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
4.5. Cháo phô mai cá hồi cho bé ăn dặm
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 25g cá hồi
- 1 miếng phô mai
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng dầu ô liu
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Vo gạo và ngâm khoảng 1 giờ để làm mềm gạo, sau đó nấu cháo.
- Bước 2: Cá hồi sơ chế, làm sạch và hấp chín. Gỡ bỏ xương, tách lấy phần thịt, sau đó tán nhuyễn hoặc để thành từng thớ thịt theo khả năng ăn của bé.
- Bước 3: Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu ô liu và hành tím để phi thơm. Sau đó, thêm cá hồi vào xào thơm.
- Bước 5: Khi cháo đã chín, thêm cá hồi vào và khuấy đều đến khi cháo sôi lại.
- Bước 6: Tắt bếp, thêm miếng phô mai vào và tán cho phô mai tan hết.
- Bước 7: Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
4.6. Cháo phô mai nấu cùng thịt bò
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 30g thịt bò
- 1 miếng phô mai
- 1 muỗng dầu ô liu
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Vo gạo và ngâm khoảng 1 giờ để làm mềm gạo, sau đó nấu cháo.
- Bước 2: Thịt bò rửa sạch, sau đó băm hoặc xay nhuyễn.
- Bước 3: Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và băm nhuyễn.
- Bước 4: Bắc chảo lên bếp, thêm dầu và hành tím vào phi thơm. Sau đó, thêm thịt bò vào xào chín.
- Bước 5: Khi cháo đã chín, thêm thịt bò vào và đảo đều cho đến khi cháo sôi lại.
- Bước 6: Tắt bếp, để cháo nguội bớt rồi cho miếng phô mai vào và đánh tan.
- Bước 7: Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
4.7. Cháo phô mai cho bé nấu với bắp
Nguyên liệu:
- 20g gạo tẻ
- 1/2 quả bắp
- 1 quả trứng gà
- Phô mai
- Dầu ăn dặm cho bé, hạt nêm
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Vo gạo thật sạch và để ráo nước. Tách lấy phần hạt bắp, rửa sạch và xay nhuyễn với một ít nước.
- Bước 2: Đập trứng gà vào bát, thêm một chút muối và đánh tan. Bào mỏng phô mai hoặc sử dụng phô mai lát.
- Bước 3: Cho gạo và một bát nước vào nồi nấu cháo điện hoặc nồi nấu chậm, ninh trong khoảng 45 phút cho cháo nhừ.
- Bước 4: Khi cháo nhừ, thêm một ít hạt nêm và bắp đã xay nhuyễn vào nồi, khuấy đều và đậy nắp lại, tiếp tục nấu chín bắp.
- Bước 5: Khi cháo đã chín, thêm phô mai và trứng gà, khuấy đều, đậy nắp và nấu thêm 5-10 phút nữa cho chín đều các nguyên liệu.
- Bước 6: Múc cháo ra bát, thêm một ít dầu ăn dặm cho bé lên trên và cho bé thưởng thức.
4.8. Cháo phô mai kết hợp cua cho bé
Nguyên liệu:
- 200g cua
- 1 lá phô mai
- Dầu mè, dầu ăn dặm cho bé
- 20g gạo tẻ
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Rửa cua thật sạch, loại bỏ phần yếm và luộc sơ qua. Sau khi luộc, tách lấy phần thịt cua và gạch.
- Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm một ít dầu mè. Khi dầu đã sôi, đưa cua vào và đảo khoảng 5 phút cho cua chín đều. Tiếp tục thêm thịt cua đã xào vào máy xay và xay nhuyễn.
- Bước 3: Vo gạo sạch vào nồi cùng 500ml nước và nấu nhuyễn thành cháo.
- Bước 4: Khi cháo đã nhuyễn, thêm một lượng thịt cua xay và phô mai vào. Khuấy đều và nấu cho cháo sôi lại, sau đó tắt bếp.
- Bước 5: Tùy vào khả năng ăn thô của trẻ, có thể để nguyên hoặc lọc cháo qua rây để có cháo nhuyễn mịn.
- Bước 6: Múc cháo ra bát, thêm một ít dầu ăn dặm lên trên và cho bé thưởng thức.
4.9. Cháo phô mai cho bé nấu cùng táo
Nguyên liệu:
- Táo: ¼ trái
- Yến mạch: 2 muỗng
- Phô mai rắc: 1 muỗng cà phê
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Táo mẹ cắt nhỏ và cho vào bát, sau đó đặt vào nồi cơm và hấp chín.
- Bước 2: Rửa sạch yến mạch, cho nước vào nồi, khuấy đều, đun sôi khoảng 3-5 phút.
- Bước 3: Sau đó, mang táo đã hấp chín đưa vào rây và rây nhuyễn.
- Bước 4: Khi nồi cháo yến mạch đã nở bung, cho táo đã rây vào nấu khoảng 1 phút, sau đó tắt bếp.
- Bước 5: Cuối cùng, đổ cháo ra chén, rắc phô mai lên và cho bé thưởng thức.
4.10. Cháo phô mai tôm, bông cải xanh
Nguyên liệu:
- 30g gạo tẻ
- 30g tôm tươi
- 30g bông cải xanh
- 20g hành tây
- 1 miếng phô mai
- 1 muỗng dầu mè
- Nước dùng (nước hầm xương, luộc gà…)
Cách nấu cháo phô mai cho bé:
- Bước 1: Vo gạo, sau đó nấu thành cháo với nước dùng.
- Bước 2: Bông cải xanh rửa sạch, sơ chế, hấp chín, và xay mịn.
- Bước 3: Sơ chế tôm rồi băm nhỏ.
- Bước 4: Hành tây băm nhỏ.
- Bước 5: Cho chảo lên bếp, cho dầu mè và hành tây vào phi thơm. Sau đó, xào tôm cho chín.
- Bước 6: Khi cháo đã chín, thêm bông cải xanh và tôm vào, khuấy đều đến khi cháo sôi lại, sau đó tắt bếp. Cho miếng phô mai vào và đánh cho tan.
- Bước 7: Múc cháo ra chén và cho bé thưởng thức khi cháo còn ấm.
5. Lưu ý gì khi cho bé ăn cháo phô mai
Khi mẹ bắt đầu tìm hiểu cách nấu cháo phô mai cho bé, cần phải chú ý đến những điều sau:
- Lựa chọn thực phẩm phù hợp: Khi nấu cháo phô mai cho bé, mẹ nên kết hợp với những thực phẩm có hương vị phù hợp với phô mai để tăng sự ngon miệng và dinh dưỡng.
- Thời điểm cho phô mai vào cháo: Để tránh mất chất dinh dưỡng của phô mai, mẹ nên thêm phô mai vào cháo sau cùng.
- Chọn phô mai uy tín: Mẹ nên chọn phô mai từ các thương hiệu nổi tiếng, uy tín, và kiểm tra hạn sử dụng để đảm bảo an toàn cho bé.
- Giảm lượng dầu ăn: Khi kết hợp với phô mai, mẹ nên cân nhắc giảm lượng dầu ăn để tránh tăng cường chất béo không cần thiết trong chế độ ăn của bé.
- Theo dõi phản ứng dị ứng: Nếu bé có bất kỳ phản ứng dị ứng nào sau khi ăn cháo phô mai, như nổi mẩn đỏ, ngứa, hãy ngưng cho bé ăn và đưa bé đến bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.
6. Nên dùng phô mai tươi hay phô mai tách muối để nấu cháo cho bé
Đối với cách nấu cháo phô mai cho bé, chúng tôi khuyến khích cha mẹ nên sử dụng phô mai tươi thay vì phô mai tách muối. Dưới đây là một số lý do:
- Ít chất béo và muối hơn: Phô mai tươi thường ít chất béo và muối hơn so với phô mai tách muối. Trẻ nhỏ cần lượng chất béo và muối được kiểm soát để phòng tránh các vấn đề sức khỏe như tăng huyết áp và tăng cân quá nhanh.
- Dinh dưỡng tốt hơn: Phô mai tươi cung cấp nhiều dạng chất béo tốt cho sức khỏe, như axit béo omega-3. Đồng thời, nếu lựa chọn phô mai tươi từ nguồn uy tín, nó có thể là nguồn canxi và protein tốt cho sự phát triển của trẻ.
- Hạn chế chất béo bão hòa: Phô mai tươi thường chứa ít chất béo bão hòa hơn, giúp hạn chế nguy cơ tăng cao cholesterol trong máu.
Xem thêm: Lưu Ngay 4 Cách Nấu Trà Sữa Phô Mai Tại Nhà Thơm Béo Ai Cũng Thích
Chi tiết cách nấu cháo phô mai cho bé theo từng bước, từng công thức sẽ là gợi ý đa dạng cho mẹ nhất là khi mẹ đang “bí” ý tưởng cho thực đơn của con. Ngoài ra, những thông tin khác về phô mai cho bé cũng đã được chia sẻ đầy đủ. Hy vọng sau bài viết này, mẹ có thể lưu ngay vào sổ và tự tay nấu thêm nhiều món ngon dinh dưỡng cùng phô mai cho con yêu nữa nhé
