Cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm tăng cân, nhanh lớn

Cháo ngô ngọt là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng, giàu vitamin, khoáng chất, giúp bé tăng cân, nhanh lớn. Cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm cũng rất đơn giản, mẹ có thể tự tay chuẩn bị món cháo này cho bé yêu nhà mình. Tham khảo ngay hướng dẫn mẹ cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm tăng cân, nhanh lớn.

1. Lợi ích từ cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm

Ngô ngọt là nguyên liệu tuyệt vời góp phần tạo nên cách nấu cháo ngô ngọt thơm ngon được nhiều bà mẹ lựa chọn cho bé ăn dặm.

Dưới đây là một số lợi ích từ cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm:

• Cải thiện hệ tiêu hóa: Ngô ngọt có hàm lượng chất xơ cao, giúp nhuận tràng, ngăn ngừa táo bón ở trẻ. Ngoài ra, ngô ngọt còn chứa các vi khuẩn có lợi cho đường ruột, giúp cải thiện hệ tiêu hóa của bé.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Ngô ngọt chứa vitamin C, vitamin A, vitamin E và các khoáng chất như mangan, kẽm, sắt,… Đây đều là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường hệ miễn dịch của bé, giúp bé chống lại các bệnh nhiễm trùng.
• Phát triển não bộ và thị lực: Ngô ngọt chứa vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3,… Đây những vitamin cần thiết cho sự phát triển não bộ và thị lực của bé.
• Hỗ trợ tăng cân: Ngô ngọt chứa tinh bột, là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào cho bé. Ngoài ra, ngô ngọt còn chứa chất béo lành mạnh, giúp bé tăng cân khỏe mạnh.
• Bảo vệ tim mạch: Ngô ngọt chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu trong máu, từ đó bảo vệ tim mạch.

Lưu ý khi cho bé ăn cháo ngô ngọt:

• Nên cho bé ăn ngô ngọt từ 6 tháng tuổi trở lên.
• Chọn ngô ngọt tươi, không bị sâu mọt.
• Xay nhuyễn ngô trước khi nấu cháo cho bé.
• Không nên cho bé ăn ngô ngọt quá nhiều vì có thể gây đầy bụng, khó tiêu.

Xem thêm: Mách Mẹ 2 Cách Nấu Cháo Ngô Ngon Cho Bé Ăn Dặm Đảm Bảo Bữa Ăn Giàu Dinh Dưỡng

2. Cách chọn mua và bảo quản ngô ngọt

2.1. Cách chọn mua ngô ngọt

Để chọn được ngô ngọt tươi ngon thực hiện cách nấu cháo ngô ngọt cho thành phẩm bổ dưỡng, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Vỏ ngoài: Vỏ ngoài của ngô ngọt phải có màu xanh tươi, không bị khô hay dập nát. Nếu vỏ ngoài có màu vàng hoặc nâu nhạt thì có thể ngô đã bị già hoặc hỏng.
• Râu ngô: Râu ngô phải còn tươi, mềm mượt.
• Cuống ngô: Cuống ngô phải còn tươi, cứng.
• Hạt ngô: Mẩy, thật đều và bóng mịn. Nếu hạt ngô bị thưa, lép hoặc bị sâu thì không nên mua.

Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng tay ấn nhẹ vào bắp ngô. Nếu bắp ngô mềm vừa phải, chảy sữa thì đó là bắp ngon. Nếu bắp ngô quá cứng hoặc quá mềm thì không nên mua.

2.2. Cách bảo quản ngô ngọt trong tủ lạnh

Ngô ngọt rất dễ bị hư hỏng nếu không được bảo quản đúng cách. Do đó, để giữ ngô tươi lâu hơn bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh với hướng dẫn sau:

• Làm sạch ngô: Trước khi bảo quản, bạn cần rửa sạch bắp ngô với nước lạnh. Bạn có thể giữ nguyên vỏ ngô hoặc bỏ vỏ ngô tùy theo sở thích.
• Bọc kín bắp ngô: Sau khi sơ chế, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc kín bắp ngô lại. Điều này sẽ giúp giữ ẩm cho bắp ngô và ngăn không khí xâm nhập vào khiến bắp ngô bị khô.
• Cho bắp ngô vào tủ lạnh: Sau khi bọc kín, bạn cho bắp ngô vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn có thể bảo quản bắp ngô trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.

Lưu ý

• Nếu bạn muốn bảo quản ngô ngọt trong thời gian dài hơn, bạn có thể cho bắp ngô vào ngăn đông tủ lạnh. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rã đông bắp ngô trước khi sử dụng.

Với những cách bảo quản trên, bạn có thể giữ được ngô ngọt tươi ngon trong thời gian dài.

3. Cách nấu cháo ngô ngọt cho bé

Nếu mẹ chưa biết nấu gì cho bé hôm nay thì có thể tham khảo những công thức nấu cháo ngô ngọt sau đây.

3.1. Cháo ngô ngọt trứng gà cho bé

Cách nấu cháo ngô ngọt chỉ với một số nguyên liệu sau:

Nguyên liệu

• 50g gạo tẻ
• 1/2 bắp ngô ngọt
• 1 quả trứng gà
• Gia vị: Muối, dầu ăn

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu

• Gạo vo thật sạch, ngâm với nước khoảng 30 phút để nấu cháo nhanh nhừ hơn.
• Ngô ngọt tách hạt, rửa sạch, sau đó hấp chín và xay nhuyễn.
• Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều trong bát riêng.

Nấu cháo

• Cho gạo vào nồi, thêm nước xâm xấp mặt gạo và đun sôi.
• Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ và tiếp tục đun cho đến khi cháo chín nhừ.
• Thêm ngô ngọt và trứng gà.
• Khi cháo chín nhừ, cho ngô ngọt xay nhuyễn vào, khuấy đều.
• Sau đó bạn cho lòng đỏ trứng gà vào, khuấy một cách thật đều tay.
• Rồi thêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị của bé.
• Múc cháo ra bát và cho bé ăn.

Lưu ý

• Khi nấu cháo cho bé, bạn nên chọn gạo tẻ có hạt tròn, đều, màu trắng đục.
• Bạn có thể điều chỉnh lượng nước và thời gian nấu cháo tùy theo độ đặc, loãng mà bé yêu thích.
• Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm, bạn nên xay nhuyễn cháo cho bé. Khi bé lớn hơn, bạn có thể tăng dần dần độ thô của cháo.

3.2. Cháo ngô ngọt thịt gà ăn dặm

Cách nấu cháo ngô ngọt thịt gà ăn dặm cho ra thành phẩm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, phù hợp với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên. Món cháo này có vị ngọt tự nhiên của ngô, vị thơm của thịt gà và vị béo ngậy của dầu ăn, chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích.

Nguyên liệu

• 50g gạo tẻ
• 50g ngô ngọt
• 50g thịt gà
• Hành lá
• Gia vị

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Gạo tẻ bạn đem đi vo sạch, rồi ngâm trong nước.
• Ngô ngọt tách hạt, rửa sạch.
• Thịt gà rửa sạch, băm nhuyễn.
• Hành lá đem đi rửa sạch, thái thật nhỏ.

Bước 2: Nấu cháo

• Cho gạo tẻ vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt gạo, nấu sôi.
• Khi thấy cháo đã sôi, bạn cho nhỏ lửa lại, ninh tiếp cháo cho đến khi cháo chín nhừ.

Bước 3: Xào thịt gà

• Cho thịt gà vào chảo, thêm chút dầu ăn, xào cho thịt săn lại.
• Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 4: Trộn cháo

• Khi cháo chín nhừ, cho ngô ngọt vào, khuấy đều.
• Cho thịt gà xào vào, khuấy đều.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Tắt bếp, múc cháo ra bát, rắc hành lá, ngò rí lên trên.

Cho bé ăn cháo khi còn ấm.

Lưu ý

• Khi nấu cháo cho trẻ ăn dặm, nên nấu cháo loãng, để bé dễ ăn.
• Khi cho bé ăn cháo mới, nên cho bé ăn từ ít đến nhiều, theo dõi phản ứng của bé để có thể điều chỉnh lượng cháo cho phù hợp.
• Không nên cho bé ăn cháo quá nhiều, khiến bé bị đầy bụng, khó tiêu.

3.3. Cháo ngô ngọt thịt bằm cho bé

Cách nấu cháo ngô ngọt thịt bằm là món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Món cháo này có vị ngọt mát của ngô, vị thơm của thịt bằm, giúp bé dễ ăn và hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn.

Nguyên liệu

• 50g gạo tẻ
• 1/2 trái ngô ngọt
• 20g thịt bằm
• Hành lá, dầu ăn
• Gia vị: muối, hạt nêm

Cách làm

• Vo sạch gạo, ngâm 30 phút cho gạo nở mềm.
• Ngô ngọt tách hạt, rửa sạch.
• Thịt bằm ướp với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm.
• Hành lá thái nhỏ.
• Cho gạo vào nồi, thêm nước vừa đủ, nấu cháo cho chín nhừ.
• Phi thơm hành lá với dầu ăn.
• Khi cháo chín, cho ngô ngọt vào nấu cùng. Sau đó cho thịt bằm vào.
• Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
• Múc cháo ra bát, cho hành lá lên trên, cho bé ăn khi còn nóng.

Lưu ý

• Khi nấu cháo cho bé, mẹ nên chọn loại gạo tẻ xay nhuyễn hoặc gạo xay vỡ để cháo nấu nhanh nhừ và dễ ăn hơn.
• Mẹ có thể điều chỉnh lượng thịt bằm cho phù hợp với khẩu vị của bé.
• Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ nên xay nhuyễn thịt bằm trước khi cho vào cháo.

Cháo ngô ngọt thịt bằm là món ăn dặm đơn giản, dễ làm mà lại rất bổ dưỡng. Món cháo này rất thích hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Mẹ hãy bổ sung món cháo này vào thực đơn để bé có thể phát triển toàn diện.

Xem thêm: Bật Mí 9 Cách Nấu Cháo Ngô Cho Bé Ăn Dặm Ngừa Táo Bón, Tăng Cân Vù Vù

3.4. Cháo ngô ngọt tôm tươi ăn dặm

Tôm là nguồn cung cấp protein dồi dào, tốt cho sự phát triển của bé. Ngô là nguồn cung cấp tinh bột, vitamin và khoáng chất, giúp bé tăng cân và phát triển khỏe mạnh. Hãy cùng tham khảo cách nấu cháo ngô ngọt tôm tươi cho bé ăn dặm sau đây:

Nguyên liệu

• 30g gạo tẻ
• 30g gạo nếp
• 1 bắp ngô ngọt
• 2 con tôm tươi
• 1 củ hành tím
• Dầu ô liu

Cách chế biến

Sơ chế nguyên liệu

• Gạo nếp và gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi cùng với 600ml nước và nấu thành cháo.
• Bắp Mỹ lột bỏ vỏ và râu, rửa sạch, tách hạt rồi xay nhuyễn với một ít nước ngang mặt hạt bắp.
• Tôm tươi lột vỏ, bỏ đầu, đuôi và chỉ đen ở lưng rồi rửa sạch, sau đó băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
• Hành tím bạn bóc vỏ, băm nhỏ.

Xào tôm

• Cho dầu vào chảo, phi thơm hành tím vừa băm.
• Cho tôm vào xào chín tới, nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.

Nấu cháo

• Khi cháo đã chín nhừ, cho nước cốt bắp, tôm vào nấu chung.
• Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh lại, cho thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu rồi tắt bếp.
• Múc cháo ra tô cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.

Lưu ý

• Khi nấu cháo cho bé ăn dặm, nên nấu cháo loãng, độ đặc vừa phải, phù hợp với khả năng nhai nuốt của bé.
• Nên xay nhuyễn tôm hoặc băm nhỏ tôm để bé dễ ăn.
• Có thể thêm rau củ vào cháo để tăng thêm dinh dưỡng cho bé.

Cách nấu cháo ngô ngọt tôm tươi ăn dặm là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Món cháo này có vị ngọt tự nhiên của ngô, vị ngọt của tôm, vị thơm của hành tím và dầu ô liu.

3.5. Cháo ngô ngọt cà rốt cho bé ăn dặm

Cách nấu cháo ngô ngọt cà rốt tạo ra món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng cho bé. Ngô ngọt là một loại ngũ cốc giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bé tăng cân, phát triển trí não và hệ tiêu hóa. Cà rốt cũng là một loại rau củ giàu vitamin A, C, K, kali và chất xơ, giúp bé tăng cường hệ miễn dịch và thị lực.

Nguyên liệu

• 20g gạo tẻ
• 100g ngô ngọt
• 50g cà rốt
• 1 muỗng cà phê dầu ăn dặm

Cách làm

• Ngô ngọt tách hạt, rửa sạch. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Ngô ngọt và cà rốt cho vào nồi hấp chín.
• Gạo tẻ vo sạch, cho vào nồi với lượng nước vừa đủ, nấu nhừ.
• Khi cháo đã nhừ, cho ngô ngọt và cà rốt đã hấp chín vào khuấy đều, nấu thêm khoảng 2-3 phút.
• Tắt bếp, thêm dầu ăn dặm vào khuấy đều.
• Múc cháo ra bát, cho bé ăn khi cháo còn ấm.

Lưu ý

• Khi nấu cháo cho bé, mẹ nên dùng gạo tẻ xay nhuyễn hoặc cháo trắng xay nhuyễn để bé dễ ăn.
• Lượng ngô ngọt và cà rốt có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị của bé.
• Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể xay nhuyễn cháo và ngô ngọt, cà rốt thành dạng sệt.
• Khi bé đã quen ăn dặm, mẹ có thể cho bé ăn cháo nguyên hạt.

3.6. Cháo ngô ngọt thịt bằm và lòng đỏ trứng gà cho bé

Cách nấu cháo ngô ngọt thịt bằm và lòng đỏ trứng gà là món ăn bổ dưỡng, dễ ăn và phù hợp với trẻ nhỏ. Món ăn này cung cấp cho bé đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể, bao gồm tinh bột, đạm, vitamin và khoáng chất.

Nguyên liệu

• 500g gạo tẻ
• 500g ngô ngọt
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 100 ml nước
• 1 ít dầu ăn dặm
• Gia vị: hạt nêm, muối

Cách làm

• Vo sạch gạo và ngô ngọt, rồi ngâm gạo trong nước 30 phút để gạo mềm và nấu nhanh hơn.
• Thịt heo băm nhuyễn, xào với hành phi để dậy mùi thơm.
• Ngô tách hạt, xay nhuyễn.
• Cho gạo vào nồi, đổ nước vào rồi nấu nhừ.
• Cháo đã chín thì bạn cho thịt bằm vào cùng cháo.
• Cho ngô xay nhuyễn vào khuấy đều.
• Đánh tan lòng đỏ trứng gà, rồi cho từ từ vào nồi cháo, khuấy đều tay.
• Nêm gia vị vừa ăn với hạt nêm và muối.
• Cho dầu ăn vào khuấy đều.
• Múc cháo ra bát, cho bé thưởng thức.

Lưu ý

• Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm, bạn có thể xay nhuyễn cháo và các nguyên liệu khác để bé dễ ăn hơn.
• Bạn có thể thêm các loại rau củ khác vào cháo như cà rốt, khoai lang,…

3.7. Cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm kiểu Nhật

Cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm kiểu Nhật là một món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng, dễ làm. Cháo có vị ngọt tự nhiên của ngô, kết hợp với vị béo ngậy của sữa mẹ hoặc sữa công thức sẽ giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Nguyên liệu

• 50g gạo tẻ
• 50g ngô ngọt
• Sữa
• Dầu ăn dặm: 1 thìa cà phê

Cách làm

• Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng với 300ml nước, nấu chín thành cháo.
• Ngô tách hạt, rửa sạch, hấp chín.
• Khi cháo chín mềm, cho ngô hấp chín vào, khuấy đều.
• Thêm sữa vào, khuấy đều.
• Nêm thêm dầu ăn dặm cho bé, khuấy đều. Cháo được thì múc cháo cho bé ăn.

Mẹo nhỏ

• Khi nấu cháo, mẹ nên cho gạo vào nồi cùng với nước lạnh, sau đó đun nhỏ lửa. Điều này sẽ giúp cháo chín nhừ và không bị vữa.
• Nếu bé mới bắt đầu ăn dặm, mẹ có thể xay nhuyễn cháo hoặc ngô trước khi cho bé ăn.
• Mẹ có thể thêm các nguyên liệu khác như thịt, cá, trứng,… vào cháo để món ăn thêm đa dạng và bổ dưỡng.

Cách nấu cháo ngô ngọt cho bé ăn dặm kiểu Nhật là một món ăn đơn giản nhưng rất ngon và bổ dưỡng. Món ăn này sẽ giúp bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn tinh thần.

3.8. Cháo ngô ngọt phô mai

Cách nấu cháo ngô ngọt phô mai là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, thích hợp cho cả trẻ em và người lớn. Món cháo này có vị ngọt thanh của ngô, vị béo ngậy của phô mai, kết hợp với nhau tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu

• 20g gạo tẻ
• 100g hạt ngô ngọt
• 3 miếng phô mai
• 1 quả trứng gà
• Muối, dầu ăn

Cách làm

• Vo sạch gạo và cho vào nồi, thêm nước vào nấu thành cháo.
• Tách hạt ngô ra khỏi bắp, rửa sạch và cho vào máy xay nhuyễn với một ít nước.
• Đập trứng gà vào bát, thêm một xíu muối và đánh tan.
• Bào thật mỏng phô mai.
• Khi cháo đã chín nhừ, mở nắp nồi và nêm vào một ít hạt nêm rồi cho thêm ngô đã xay nhuyễn vào nồi, đậy vung lại, nấu chín ngô.
• Khi cháo đã chín nhừ, cho phô mai và trứng gà vào khuấy đều, đậy nồi và nấu cho đến khi chín đều các nguyên liệu là được.
• Múc cháo ra bát, thêm một ít dầu ăn và thưởng thức.

3.9. Cháo ngô ngọt yến mạch giúp bé tăng cân

Cách nấu cháo ngô ngọt yến mạch cho thành phẩm là một món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng, giúp bé tăng cân hiệu quả. Cháo có vị ngọt dịu của ngô, bùi thơm của yến mạch, kết hợp với các loại rau củ khác tạo nên một món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác của bé.

Nguyên liệu

• 100g ngô ngọt
• 50g yến mạch
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 củ cà rốt
• 1/2 củ khoai tây
• 1/2 thìa cà phê muối

Cách làm

• Ngô ngọt rửa sạch, bỏ râu, tách hạt.
• Cà rốt, khoai tây rửa thật sạch, rồi nạo vỏ, cắt nhỏ.
• Ngâm yến mạch trong nước ấm khoảng 30 phút cho mềm.
• Cho ngô ngọt, cà rốt, khoai tây vào nồi, đổ ngập nước, đun sôi.
• Khi các nguyên liệu chín mềm, cho yến mạch vào, khuấy đều.
• Nêm nếm muối cho vừa ăn, đun thêm khoảng 2 phút cho yến mạch chín hẳn.
• Tắt bếp, múc cháo ra bát, cho dầu ăn vào, khuấy đều và cho bé ăn ngay.

Lưu ý

• Có thể cho thêm thịt bò, thịt gà, cá, tôm,… vào cháo.
• Khi nấu cháo cho bé ăn dặm, nên nấu chín nhừ để bé dễ tiêu hóa.
• Không nên cho bé ăn quá nhiều cháo yến mạch vì có thể gây táo bón.

Với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, mẹ có thể dễ dàng thực hiện cách nấu cháo ngô ngọt yến mạch thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình.

4. Trẻ mấy tháng tuổi có thể ăn cháo ngô ngọt?

Theo khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên có thể bắt đầu ăn dặm. Cháo ngô ngọt là một trong những món ăn dặm đầu tiên mà mẹ có thể cho bé thử.

Ngô ngọt là một loại thực phẩm giàu tinh bột, vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng cho bé. Ngoài ra, ngô ngọt còn có vị ngọt tự nhiên, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của trẻ nhỏ.

Dưới đây là một số lưu ý khi cho bé ăn cháo ngô ngọt:

• Nên nấu cháo chín nhừ để bé dễ tiêu hóa.
• Không nên cho bé ăn quá nhiều cháo ngô ngọt vì có thể gây táo bón.
• Có thể cho thêm thịt bò, thịt gà, cá, tôm,… vào cháo.
• Nếu bé có dấu hiệu dị ứng với ngô, mẹ nên ngừng cho bé ăn và đưa bé đi khám bác sĩ.

Cách nấu cháo ngô ngọt là một món ăn dặm ngon miệng, bổ dưỡng, thích hợp cho bé từ 6 tháng tuổi trở lên. Ngô ngọt là thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất giúp tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa, phát triển thị lực, trí não và thể chất của trẻ. Với cách nấu cháo ngô ngọt đơn giản, dễ thực hiện, các mẹ có thể tự tay chuẩn bị cho bé những bữa ăn ngon miệng, bổ dưỡng.