Món mì xào tam tơ chính là lựa chọn hoàn hảo nhất nếu bạn đang có ý định tổ chức một bữa tiệc nhỏ hoặc đơn giản muốn thưởng thức một bữa trưa gia đình thêm phần phong cách. Không chỉ thơm ngon và hấp dẫn, mà còn dễ chế biến, đảm bảo khiến khách mời của bạn phải khen ngợi. Cùng job3s tìm hiểu rõ hơn qua bài viết sau đây nhé!
1. Món mì xào tam tơ là gì?
Mì xào tam tơ là một món ăn ngon với những thành phần chính như nấm đông cô, thịt jambon, và trứng gà chiên xắt sợi. Cái tên “tam tơ” đến từ ba thành phần chính này. Món này có sự kết hợp đặc biệt giữa thơm ngon của nấm, thịt jambon và sự giòn giòn của trứng gà chiên.
Món mì xào này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe vì nó được làm với ít dầu mỡ. Thêm vào đó, có rất nhiều rau củ chín giòn, ngọt ngào, tạo nên một bữa ăn cân đối, đầy dinh dưỡng.
2. Ăn món mì xào tam tơ có tốt không?
Mì xào tam tơ không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, tùy thuộc vào các thành phần chính được sử dụng trong việc chuẩn bị món ăn này.
Thịt gà, thịt xá xíu, và tôm là nguồn protein chất lượng, giúp duy trì và phục hồi cơ bắp, hỗ trợ quá trình tăng cường sức khỏe cơ bản. Các loại rau củ như cà rốt, cải thảo, và nấm đông cô cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, hỗ trợ hệ thống miễn dịch và tăng cường năng lượng. Mì được làm từ lúa mạch cung cấp loại tinh bột phức, giúp duy trì năng lượng ổn định trong cơ thể.
Tuy nhiên, để món ăn này thực sự tốt cho sức khỏe, việc kiểm soát lượng dầu và gia vị trong quá trình nấu cũng là quan trọng. Hạn chế sử dụng các gia vị có thể chứa nhiều muối và đường để giữ cho món ăn lành mạnh hơn.
Xem thêm: Cách Nấu Chè Trân Châu Nhân Dừa Dâu Mới Nấu Món Này Cả Nhà Chồng Khen Tấm Tắc
3. Cách làm mì xào tam tơ để đãi khách chi tiết nhất
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món gì ngon để đãi khách mà lại nhanh chóng thì hãy thử qua cách làm món mì xào tam tơ. Dưới đây là cách làm chi tiết, các chị em có thể tham khảo qua nhé!
3.1. Nguyên liệu làm món mì xào tam tơ
Nguyên liệu chuẩn bị cần có:
- 250g tôm
- 240g thịt gà, thịt xá xíu
- 100g cải thảo
- 100g cà rốt
- 20g nấm đông cô
- Mì tươi
- Gia vị đi kèm cần có: Hạt nêm, muối, tiêu, nước tương, đường,…
Hãy lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm khi chuẩn bị. Có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu theo khẩu vị và số lượng người ăn.
3.2. Sơ chế thịt gà, thịt xá xíu và tôm
Bắt đầu quá trình chuẩn bị bằng việc sơ chế thịt gà, thịt xá xíu và tôm để đảm bảo nguyên liệu được làm sạch và thấm đều gia vị.
Bước 1: Sơ chế thịt gà
- Gà được rửa sạch để loại bỏ bất kỳ bụi bẩn nào.
- Ướp thịt gà với 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Để trong khoảng 5 phút để thịt gà thấm đều hương vị.
- Thịt gà được cắt thành những sợi nhỏ sau khi chiên vàng để tạo độ giòn và dễ ăn.
Bước 2: Sơ chế thịt xá xíu
- Thịt xá xíu được cắt thành sợi, tạo sự thuận tiện và thẩm mỹ cho món ăn.
Bước 3: Sơ chế tôm
- Tôm được rửa sạch để loại bỏ tạp chất.
- Bóc vỏ và loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm để giữ nguyên trạng hình của tôm.
Chú ý đảm bảo an toàn thực phẩm và chọn nguyên liệu tươi ngon để đảm bảo hương vị tốt nhất cho mì xào tam tơ của bạn.
3.3. Sơ chế các nguyên liệu còn lại
Tiếp theo, chúng ta sẽ sơ chế các nguyên liệu còn lại để chuẩn bị cho việc nấu món mì xào tam tơ như:
- Nấm đông cô: Rửa sạch nấm đông cô để loại bỏ bụi bẩn. Cắt nấm thành những sợi nhỏ để tạo sự nhẹ nhàng và dễ ăn.
- Cà rốt: Sau khi rửa sạch, gọt vỏ của cà rốt. Xắt cà rốt thành sợi mảnh, tạo sự giòn và màu sắc đẹp mắt cho mì xào.
- Cải thảo: Loại bỏ cọng cứng của cải thảo. Rửa sạch cải thảo và cắt thành sợi, giúp thêm hương vị tươi mới cho món ăn.
Chuẩn bị nước trụng mì:
- Đun sôi khoảng 400ml nước.
- Cho mì vào nước sôi để trụng sơ qua, sau đó vớt mì ra và để ráo.
Bằng cách này, chúng ta đã hoàn tất quá trình sơ chế các nguyên liệu, sẵn sàng bước vào bước tiếp theo của việc nấu mì xào tam tơ ngon miệng.
3.4. Chế biến mì xào tam tơ
Sau khi đã sơ chế các nguyên liệu, chúng ta sẽ tiến hành chế biến mì xào tam tơ với các bước sau:
- Cho dầu vào chảo và đun nóng. Đợi đến khi dầu nóng, bạn sẽ cảm nhận mùi thơm dầu bốc lên.
- Phi Thơm tỏi. Đặc biệt, thêm tỏi vào dầu nóng, xào cho đến khi tỏi tỏa hương thơm quyến rũ. Điều này sẽ làm tăng thêm hương vị cho mì xào.
- Tiếp theo, thêm thịt gà, thịt xá xíu, và tôm vào chảo. Khoảnh khắc này, bạn sẽ ngửi thấy hương thơm hấp dẫn của các loại thực phẩm.
- Để mì xào thêm hương vị, thêm 1 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm vào chảo. Những gia vị này sẽ làm cho mì trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
- Tiếp theo, thêm cà rốt, nấm đông cô, và cải thảo đã xắt sợi vào chảo. Xào đều cho đến khi tất cả các nguyên liệu được hòa quyện và chín tới.
- Cuối cùng, thêm mì vào chảo và đảo đều. Tắt bếp khi mì đã hấp thụ hương vị của các nguyên liệu khác và trở nên hấp dẫn.
Chế biến mì xào tam tơ không chỉ đơn giản mà còn nhanh chóng, đảm bảo món ăn của bạn sẽ thơm ngon và hấp dẫn mọi thực khách.
3.5. Thành phẩm
Sau khi mì xào tam tơ đã được chế biến hấp dẫn, bạn sẽ thực hiện bước cuối cùng để tạo nên bữa ăn hoàn hảo. Cho mì xào tam tơ ra dĩa một cách cân đối và hấp dẫn. Bạn có thể sắp xếp mì một cách sáng tạo để tăng thêm vẻ đẹp của món ăn.
Để món ăn trở nên bắt mắt hơn, bạn có thể trang trí bằng một ít rau thơm hoặc nhánh ngò. Sự tươi mới và màu sắc của rau thơm sẽ là điểm nhấn hoàn hảo cho mì xào. Cuối cùng, bạn và gia đình có thể thưởng thức ngay bữa ăn ngon miệng với hương thơm quyến rũ và vị ngon tuyệt vời từ thịt gà, xá xíu, và tôm.
4. Dùng mì gói làm mì tam tơ được không?
Việc sử dụng mì gói để làm mì xào tam tơ là hoàn toàn khả thi. Tuy nhiên, cần lưu ý một số điều để đảm bảo mì tam tơ vẫn giữ được hương vị và độ ngon:
- Nên chọn lựa loại mì có chất lượng tốt: Chọn loại mì gói chất lượng tốt, có chút độ dai để mì không bị nát khi nấu.
- Chế biến đúng cách: Nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì mì gói. Đảm bảo nước luộc mì đã được đun sôi trước khi thêm mì vào.
- Sử dụng các nguyên liệu tươi ngon: Mặc dù sử dụng mì gói, nhưng hãy chú ý chế biến tôm, thịt gà và rau củ từ nguyên liệu tươi ngon.
- Sử dụng thêm gia vị: Để mì có hương vị đặc trưng, hãy sử dụng gia vị như hạt nêm, muối, tiêu và một ít nước tương theo khẩu vị cá nhân.
Mặc dù sử dụng mì gói giúp tiết kiệm thời gian, nhưng vẫn cần lưu ý đến chất lượng và khẩu vị của bữa ăn cuối cùng. Điều này giúp đảm bảo món mì xào tam tơ vẫn ngon miệng và hấp dẫn.
5. Cách làm mì xào tam tơ bằng mì gói đơn giản tiện lợi
Mì gói cũng hoàn toàn có thể làm món mì xào tam tơ thơm ngon. Món ăn này không chỉ ngon mà cách chế biến cũng khá đơn giản và nhanh chóng. Cùng tìm hiểu về cách làm mì gói xào tam tơ một cách chi tiết nhất qua bài viết sau đây nhé!
5.1 Nguyên liệu
Nguyên liệu cần chuẩn bị đối với món mì gói xào tam tơ như sau:
- 250g Tôm sú
- 240g Thịt xá xíu, thịt gà
- 100g Cải thảo
- 100g Cà rốt
- 20g Nấm đông cô
- 1 Gói mì
- Nước tương, hạt nêm
5.2. Cách làm mì xào tam tơ bằng mì gói
Cách nấu mì gói xào tam tơ cụ thể như sau:
Bước 1: Sơ chế thịt và tôm
- Rửa sạch thịt gà, ướp với 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê hạt nêm, để thấm gia vị. Sau đó, chiên vàng và xắt sợi.
- Xá xíu cũng được xắt sợi.
- Rửa sạch tôm sú, lột vỏ và loại bỏ chỉ đen trên lưng.
Bước 2: Sơ chế rau củ và nấm đông cô
- Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và xắt sợi.
- Cải thảo sau khi rửa sạch, cắt thành sợi.
- Nấm đông cô rửa sạch và xắt sợi.
- Đun sôi khoảng 400ml nước, trụng mì nhanh tay, vớt ra và để ráo.
Bước 3: Xào hải sản ngon
- Đun nóng chảo với ít dầu ăn, phi thơm tỏi.
- Cho tôm, thịt gà, xá xíu vào xào.
- Nêm vào 1 muỗng canh nước tương, ¼ muỗng cà phê hạt nêm.
- Thêm cà rốt, cải thảo, nấm xắt sợi vào xào nhanh tay.
- Cuối cùng, cho mì vào và đảo đều, tắt bếp.
5.3. Hoàn thành và thưởng thức
Mì xào hải sản với hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ tôm, thịt gà và rau củ sẽ làm bữa ăn trở nên thú vị và ngon miệng. Nấu mì xào hải sản tại nhà với các nguyên liệu đơn giản và dễ tìm sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa trưa hoặc tối thêm phần phong cách và dinh dưỡng. Hãy thử ngay để trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ăn này!
Xem thêm: Cách Nấu Chè Con Ong Đậu Xanh Đậm Đà Hương Vị Quê Hương Ăn Là Nhớ
Với những bước đơn giản và nguyên liệu dễ kiếm, bạn có thể tự tin “đánh bại” mọi thử thách ẩm thực và tạo ra một bữa tiệc ngon miệng tại nhà. Hy vọng rằng những thông tin trên đây sẽ hữu ích đối với mọi người. Hãy cùng thực hiện và trải nghiệm niềm vui từ những hương vị độc đáo của món mì xào tam tơ này, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả những vị khách khó tính nhất trên bàn ăn đấy!
