Nhiều người thường xuyên uống nhưng chưa chắc đã biết nước ép dưa hấu có tác dụng gì? Dưa hấu là loại trái cây được nhiều người yêu thích và chế biến thành nhiều loại món ăn, đồ uống khác nhau, trong đó có nước ép dưa hấu.
1. Nước ép dưa hấu có tác dụng gì?
Đầu tiên để tìm ra được đáp án nước ép dưa hấu có tác dụng gì thì bạn cần phải biết tác dụng của đồ uống này. Nước ép dưa hấu là món đồ uống rất ngon và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như bổ sung nước, làm đẹp da, phòng ngừa bệnh tim mạch…
1.1. Cung cấp nước cho cơ thể
Trong dưa hấu, có tới 95% là nước, làm cho nước ép dưa hấu trở thành nguồn nước tuyệt vời giúp duy trì lượng nước cần thiết cho cơ thể và cân bằng điện giải. Việc tiêu thụ thường xuyên có thể giảm triệu chứng mất nước khi vận động và tập luyện thể thao.
1.2. Chống oxy hóa và bảo vệ cơ thể
Nước ép dưa hấu có tác dụng gì? Dưa hấu chứa nhiều chất chống oxy hóa như Vitamin C, Lycopene, Carotenoid và Cucurbitacin E. Những chất này ngăn chặn tác động của gốc tự do, giảm quá trình lão hóa và bảo vệ cơ quan bên trong cơ thể.
- Vitamin C: Hỗ trợ hệ miễn dịch và ngăn ngừa tổn thương tế bào do gốc tự do.
- Lycopene: Bảo vệ mạch máu và hệ thần kinh khỏi tác động của gốc tự do.
- Carotenoit: Bao gồm beta-carotene và alpha-carotene, chuyển đổi thành vitamin A khi tiếp xúc với cơ thể.
- Cucurbitacin E: Kiểm soát phản ứng viêm trong cơ thể.
1.3. Phòng ngừa ung thư
Lycopene trong dưa hấu giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, đặc biệt là các loại ung thư đường tiêu hóa. Hợp chất này ức chế sự tăng trưởng của IGF, giảm nguy cơ phát triển tế bào ung thư. Cộng thêm cucurbitacin E sẽ làm giảm ức chế sự phát triển của khối u và ngăn ngừa ung thư di căn.
1.4. Phòng ngừa bệnh lý tim mạch
Dưa hấu giúp giảm cholesterol, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, thiếu máu cơ tim, suy tim và nhiều bệnh khác.
1.5. Ngừa bệnh thoái hóa điểm vàng
Dưa hấu có nguồn beta-carotene tuyệt vời, khi dung nạp vào cơ thể tạo thành vitamin A. Đây là dưỡng chất giúp sản xuất sắc tố võng mạc của mắt và bảo vệ cơ thể chống lại nguy cơ thoái hóa điểm vàng cũng như ngăn ngừa bệnh quáng gà.
1.6. Giảm đau nhức cơ bắp
Khi tìm hiểu nước ép dưa hấu có tác dụng gì bạn sẽ biết trong nước ép dưa hấu có chứa Citrulline – một loại axit amincó tác dụng giảm đau nhức cơ bắp và tăng sản xuất oxit nitric, làm tăng lưu lượng máu đến cơ bắp. Bổ sung citrulline có thể cải thiện sức bền và giảm đau sau vận động.
1.7. Hỗ trợ tiêu hóa
Dưa hấu với thành phần gồm nước và chất xơ giúp cường độ hoạt động đường tiêu hóa, giảm đau thượng vị, trào ngược, ợ nóng, buồn nôn và táo bón.
1.8. Tốt cho tóc và da
Trong dưa hấu có hàm lượng nước dồi dào có thể duy trì độ ẩm lý tưởng cho làn da. Từ đó giúp làn da ẩm mượt, mịn màng, hạn chế nguy cơ bong tróc và thô ráp. Ngoài ra loại quả này còn giàu vitamin A giúp tóc mọc nhanh, cải thiện chẻ ngọn, gãy rụng tóc.
1.9. Giảm cân
Dưa hấu ít calo, tăng trao đổi chất, giúp giảm cảm giác thèm ăn. Bên cạnh đó thành phần acid amin citrulline trong dưa hấu có tác dụng làm tiêu hao mỡ thừa, thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Do đó, đây là thực phẩm ưu tiên hàng đầu trong quá trình giảm cân.
1.10. Tăng chất lượng và số lượng tinh trùng
Lượng kẽm dồi dào chứa trong dưa hấu là nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho hoạt động của tuyến giáp và tinh hoàn. Việc bổ sung kẽm có thể cải thiện nồng độ hormone testosterone, làm tăng số lượng và chất lượng của tinh trùng. Đó là một trong những lời giải cho băn khoăn nước ép dưa hấu có tác dụng gì.
Với những lợi ích toàn diện này, nước ép dưa hấu không chỉ là thức uống ngon miệng mà còn là “thần dược” dinh dưỡng cho sức khỏe.
2. Có nên uống nhiều nước ép dưa hấu không?
Nên uống nước ép dưa hấu, đó là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Tiêu thụ 2 ly nước ép dưa hấu hàng ngày, điển hình là trong mùa hè không chỉ giúp cung cấp nước và giải nhiệt mà còn hỗ trợ giảm lượng calo trong cơ thể.
Đồng thời, việc ưu tiên uống nước ép dưa hấu vào buổi sáng, thời điểm trước khi ăn sáng, mang lại rất nhiều lợi ích. Nó không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, loại bỏ độc tố mà còn cung cấp một lượng lớn các vitamin quan trọng cho cơ thể.
Mặc dù nước ép dưa hấu được biết đến với khả năng giảm cân nhưng vẫn cần lưu ý rằng do chứa một lượng đường nhất định, việc tiêu thụ nước ép dưa hấu không nên vượt quá 2 ly mỗi ngày, đặc biệt là đối với những người đang muốn giảm cân. Điều này giúp duy trì lượng calo ổn định và đảm bảo rằng việc tiêu thụ không gây ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình giảm cân.
3. Cách chọn dưa hấu làm nước ép ngon
Song song với việc tìm hiểu nước ép dưa hấu có tác dụng gì bạn cũng cần chú ý đến cách lựa chọn dưa hấu để làm được món nước ép tươi ngon, thanh mát.
- Chọn phần đáy của quả dưa hấu có vết rám và màu đốm vàng là một bước quan trọng khi lựa chọn. Đối với quả dưa hấu, phần đáy thường tiếp xúc nhiều với mặt đất, nên nếu có nhiều vết rám màu vàng sậm, đó có thể là dấu hiệu của quả dưa hấu ngon. Quả dưa non thường có vỏ màu xanh ngả vàng, trong khi quả dưa chín già có phần vỏ màu vàng ươm. Các đốm vàng hoặc màu vàng cam ở phần đáy cũng là dấu hiệu tích cực cho một quả dưa hấu ngon.
- Rốn quả dưa hấu cũng là một yếu tố quan trọng để đánh giá độ ngọt. Phần rốn, nơi hoa dưa hấu rụng để lại vết, giúp bạn nhận biết độ ngọt của quả. Phần rốn lớn thường là dấu hiệu của vỏ dày và ruột nhạt, trong khi phần rốn nhỏ và hơi lõm có thể cho thấy quả dưa hấu có vỏ mỏng và ruột đủ độ ngọt.
- Quả dưa hấu “đực” thường to hơn, hình thuôn dài, và chứa nhiều nước. Ngược lại, quả dưa hấu “cái” thường có hình tròn, ngọt và ít hạt hơn. Việc nhìn vào phần đáy của quả dưa cũng có thể giúp phân biệt quả dưa “đực” và “cái”, với vòng tròn nhỏ dưới đáy của quả dưa “đực” và vòng tròn lớn hơn ở quả dưa “cái”.
- Quan sát cuống dưa là cách khác để đánh giá độ chín của quả. Cuống dưa màu xanh có thể là dấu hiệu của quả dưa bị hái quá sớm, trong khi cuống dưa nhỏ và héo khô, đặc biệt là xoăn lại, thường là dấu hiệu của quả dưa chín già và ngon miệng.
- Cuối cùng, một kinh nghiệm phổ biến là sử dụng âm thanh khi vỗ vào quả dưa. Tiếng “bịch” thường xuất hiện ở quả già và ngọt, trong khi âm thanh đanh hơn có thể là dấu hiệu của quả dưa non. Âm thanh bộp bộp có thể là dấu hiệu của quả dưa chín già nhưng bị nẫu ruột, nên nếu nghe thấy âm thanh này, hãy tránh mua quả đó.
Xem thêm: Hé Lộ 5 Cách Nấu Nước Dashi Rau Củ Cho Bé Cải Thiện Hệ Tiêu Hoá
4. Cách làm nước ép dưa hấu đơn giản tại nhà
Qua các phần trên, chắc hẳn bạn đã biết nước ép dưa hấu có tác dụng gì. Với nhiều tác dụng như vậy, bạn có thể cân nhắc tự làm nước ép dưa hấu tại nhà để bổ sung dinh dưỡng cho gia đình. Muốn làm nước ép dưa hấu, bạn có thể thực hiện theo các bước sau:
Nguyên liệu:
- Dưa hấu chín đỏ: 1 quả (khoảng 2-3 cốc dưa hấu băm)
- Đường: 1-2 thìa súp (tùy theo khẩu vị)
- Đá lạnh (tùy chọn)
- Lá bạc hà hoặc một vài lá mát (tùy chọn)
Bước 1: Chuẩn bị Dưa hấu
- Rửa sạch quả dưa hấu ngoại trừ vỏ.
- Cắt dưa hấu thành những miếng nhỏ để dễ xử lý và băm.
Bước 2: Xay Dưa hấu
- Đặt miếng dưa hấu vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm.
- Xay nhuyễn dưa hấu cho đến khi có hỗn hợp mịn.
Bước 3: Lọc nước Dưa hấu
- Sử dụng một tấm lọc hoặc khăn sạch để lọc nước dưa hấu, tách phần nước ép khỏi bã dưa hấu.
Bước 4: Thêm đường (tùy chọn)
- Nếu dưa hấu chưa đủ ngọt, bạn có thể thêm đường vào nước dưa hấu theo khẩu vị cá nhân.
- Trộn đều cho đến khi đường tan hết.
Bước 5: Làm mát và thêm lá bạc hà (tùy chọn)
- Đặt nước dưa hấu vào tủ lạnh để làm mát hoặc thêm đá lạnh trực tiếp vào nước dưa hấu.
- Thêm vài lá bạc hà hoặc lá mát để tăng thêm hương vị và sự tươi mát.
Bước 6: Thưởng thức
- Rót nước dưa hấu vào ly.
- Thêm đá lạnh nếu cần và thưởng thức nước ép dưa hấu.
Ghi chú:
- Bạn có thể thêm một chút nước nếu muốn nước dưa hấu loãng hơn.
- Thêm một lớp kem vani lên trên nước dưa hấu là một lựa chọn tuyệt vời để tạo thêm hương vị thú vị.
- Thêm vào lá bạc hà giúp nước dưa hấu trở nên thơm mát và tinh tế hơn.
Xem thêm: Học Ngay Cách Nấu Trà Sữa Bằng Bột Béo Bao Ngon, Bao Phê Giới Trẻ Cực Mê
Như vậy, bạn đã tìm hiểu và biết nước ép dưa hấu có tác dụng gì, vậy còn chần chờ gì mà không thêm ngay loại đồ uống dinh dưỡng, tươi ngon này vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày để được giải khát và bổ sung các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho gia đình.
