Việc xác định chính xác súp cua bao nhiêu calo giúp bạn dễ dàng quản lý được lượng calo tiêu thụ trong ngày, từ đó cân nhắc thực đơn ăn uống sao cho phù hợp.
1. Súp cua – Món ăn dinh dưỡng được ưa chuộng
Súp cua là món khai vị khá phổ biến, không chỉ ở trong các bữa tiệc lớn nhỏ mà còn xuất hiện cả trong thực đơn của nhiều gia đình. Để tìm hiểu được súp cua bao nhiêu calo thì bạn cần biết các thành phần nguyên liệu tạo nên món ăn này.
Một bát súp cua thơm ngon thường được nấu từ những nguyên liệu chất lượng như thịt cua, trứng, các loại rau thơm, ngô, nấm… Các loại nguyên liệu có thể được điều chỉnh, thay thế sao cho phù hợp với khẩu vị người dùng nên hương vị và thậm chí là hàm lượng dinh dưỡng hay lượng calo cũng sẽ có sự chênh lệch.
Thịt cua vốn là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là protein. Bên cạnh đó, nguyên liệu này còn cung cấp lượng lớn iot, vitamin cùng hàng loạt khoáng chất thiết yếu cho cơ thể.
Các nguyên liệu còn lại trong món súp cua cũng được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng. Vì thế nên món ăn hấp dẫn này hứa hẹn là nguồn cung cấp năng lượng, vitamin, khoáng chất vô cùng chất lượng mà bạn không nên bỏ qua.
Xem thêm: Luộc Cua Bao Lâu Thì Chín? Bí Quyết Luộc Cua Không Tanh, Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao
2. Súp cua bao nhiêu calo?
Từ thành phần nguyên liệu được sử dụng, bạn có thể dễ dàng tính được súp cua bao nhiêu calo. Đặc biệt, nguyên liệu được sử dụng hay công thức chế biến thay đổi thì lượng calo mà súp cua cung cấp cho cơ thể cũng có sự chênh lệch.
Thông thường, một bát súp cua được chế biến theo công thức truyền thống cung cấp năng lượng tương đương 256 kcal. Bát súp càng lớn thì lượng calo súp cua cung cấp cho cơ thể càng nhiều.
Dưới đây là lượng calo của một số loại súp cua phổ biến, được nhiều người yêu thích có thể kể đến như sau:
-
Súp cua trứng bắc thảo cung cấp khoảng 350 kcal
-
Súp cua măng tương đương với 60 kcal
-
Súp cua óc heo cung cấp nguồn năng lượng tương tương 305 kcal
-
Súp cua trứng muối tương đương khoảng 302 kcal
Dù có lượng calo khá cao nhưng nhờ hương vị thơm ngon, lại dễ ăn nên súp cua luôn là món khoái khẩu của rất nhiều người.
3. Bật mí công thức nấu súp cua cực hấp dẫn ngay tại nhà
Bên cạnh vấn đề súp cua bao nhiêu calo thì công thức để thực hiện món ăn hấp dẫn này tại nhà cũng là điều được rất nhiều người quan tâm. Cách thực hiện món ăn này tương đối đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:
3.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
Bạn có thể lựa chọn nguyên liệu tùy theo khẩu vị và sở thích của bản thân cũng như gia đình cho món ăn này. Với món súp cua truyền thống thì cần có những nguyên liệu dưới đây:
-
Thịt cua
-
Xương gà và thịt ức gà xé sợi
-
Trứng cút hoặc trứng gà đều được
-
Ngô ngọt tách hạt
-
Nấm hương, mộc nhĩ
-
Rau thơm
-
Gia vị nêm nếm
3.2. Các bước thực hiện món súp cua
Bước 1: Sơ chế toàn bộ nguyên liệu
-
Xương gà đem rửa sạch, ninh trong lửa nhỏ để lấy nước dùng nấu súp.
-
Ức gà luộc chín, xé sợi nhỏ.
-
Trứng cút hoặc trứng gà bạn luộc chín, sau đó bóc vỏ, để sang một bên.
-
Nấm hương, mộc nhĩ rửa sạch, ngâm nở với nước ấm.
-
Cua đem hấp chín, gỡ lấy toàn bộ thịt.
-
Ngô ngọt rửa sạch, tách lấy hạt.
Bước 2: Tiến hành nấu súp
-
Khi nước dùng đã đủ độ ngọt, bạn cho thêm nấm hương, thịt gà, mộc nhĩ đã sơ chế từ trước vào nồi và nên gia vị.
-
Đun đến khi nồi súp sôi lại vài phút, bạn hòa tan chút bột năng rồi đổ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều. Lượng bột năng nhiều hay ít sẽ quyết định kết cấu súp đặc hay loãng.
-
Khi súp bắt đầu sôi và sệt lại, bạn đập một quả trứng gà sống vào nồi và nhanh tay khuấy đều.
-
Khi các nguyên liệu đã chín thì cho thịt cua vào nồi, đảo đều rồi cho thêm chút rau thơm trước khi tắt bếp.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Súp chín là bạn có thể bày ra bát, đặt thêm trứng cút hoặc trứng gà lên trên, rắc thêm chút rau thơm trang trí là có thể sử dụng. Thành phẩm thu được sẽ là món súp cua cực hấp dẫn, thơm ngon lại rất giàu dinh dưỡng.
Xem thêm: Hấp Cua Bao Nhiêu Phút Thì Chín? Bí Quyết Hấp Cua Ngon Như Nhà Hàng 5 Sao
Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng, súp cua còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày “chán cơm”. Tuy nhiên, bạn cũng nên chú ý xem súp cua bao nhiêu calo để có thể cân nhắc khẩu phần ăn sao cho phù hợp và không ảnh hưởng đến cân nặng và sức khoẻ.
